Древний философ Колумелла, который жил в Риме еще в I веке до н.э., говорил о твороге, как о «желательном блюде», которое должно присутствовать на столе и бедных, и богатых...

Творог содержит полный набор незаменимых для человеческого организма аминокислот, а белок, который занимает около 20 % всех полезных составляющих продукта, по своим качествам не уступает белкам, содержащимся в рыбе и мясе. Богат творог и на микроэлементы, в его составе имеются витамины, молочный сахар (лактоза) и жир.

Ингредиенты:

творог — 250- 300 гр
мука — 300 гр
яйцо — 2 шт.
сахар — 100 гр
кокосовая стружка - 20 гр
разрыхлитель - 1ч.л.
сода — 1/4 ч.л.
соль
сахарная пудра

Приготовление:

Яйца взбить миксером. Затем в ёмкость со взбитыми яйцами всыпать сахар, взбить всё вместе.
Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть),разрыхлитель, творог. Всё тщательно перемешать.
Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.

Вытаскивать из ёмкости, припылив руки мукой.

Далее разделить тесто на порционные шарики примерно с грецкий орех, обвалять сначала в кокосовой стружке, а потом в муке.

Разогреть масло в сковороде с толстыми стенками на умеренном огне. Выложить шарики теста в сковороду, они немного увеличатся в объёме. Обжаривать 3-4 минуты до золотистого цвета.
Готовые пончики выложить на салфетку и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

 

У вас еще есть проблема завести машину в зимнее время и вы хотите, чтобы в салоне автомобиля царила атмосфера домашнего тепла? Тогда вам нужно приобрести предпусковой подогреватель  и вы будете вести машину в уюте и комфорте, совсем не чувствуя холода за окном.