Колбаска в кляре

Вторник, 10 Июня 2014 г. 16:29 + в цитатник

4814775_t2XwRUsF38M (604x399, 60Kb)

Ингредиенты:

колбаса (или сосиски) 200 гр

яйцо 1 шт

молоко 5 ст.л

майонез (или сметана) 2 ст.л

соль 0,5 ч.л

сахар 0,5 ч.л

мука 90 гр

масло для жарки

Приготовление:

Колбасу порезать ломтиками.

Сосиску разрезать пополам поперек.

Приготовить кляр.

Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар.

Тщательно взбить вилкой.

Просеять муку, перемешать.

Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.

Масло хорошо разогреть.

Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне

с 2-ух сторон до румяной корочки под крышкой.

Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "К чаю и кофе (2)":
Часть 1 - Любимый шоколадный кекс из микроволновки
Часть 2 - Пирог или кекс на фанте
...
Часть 13 - Потрясающие видео-рецепты от «CARTE NOIRE»
Часть 14 - Нечто очень вкусное, похожее на хачапури
Часть 15 - Колбаска в кляре
Часть 16 - Картофельная пицца на сковороде
Часть 17 - Ленивые беляши
...
Часть 30 - Сырно-творожные оладьи
Часть 31 - Маршмеллоу – жевательный зефир
Часть 32 - Быстрые горячие бутерброды