Цитата сообщения Julia_Pushkar
Этот торт соответствует своему названию.
Достаточно трудоемкое занятие - его испечь. Но результат того стоит!
Вам потребуется:
Тесто:
- 2 яйца
- 2 ст. ложки меда
- 1 стакан сахара
- 2 ч.л. соды (негашеной)
- 2 ст. ложки слив. масла
Крем:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки (с горкой)
- 1 стакан сахара
Приготовление:
Сначала готовим крем.
Все продукты положить в емкость.
Хорошо перемешать и поставить на огонь.
Варить, помешивая до закипания.
Когда начнет загустевать, выключить газ.
Крем остудить в холодной воде, помешивая.
В остывший крем добавить сливочное масло 200-250 гр. Можно добавить ванилин.
Хорошо все перемешать до однородного состояния.
Убрать крем в холодильник.
![Превью P1100155копирование (640x480, 175Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323577_preview_P1100155kopirovanie.jpg)
![Превью P1100157копирование (640x480, 172Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323578_preview_P1100157kopirovanie.jpg)
Далее готовим коржи.
Все продукты положить в емкость, хорошо перемешать.
Затем на водяной бане постоянно мешать пока все не растворится.
Добавить 0,5 стакана муки и хорошо перемешать.
Снимаем с водяной бани.
Добавляем еще 2,5 стакана муки. Размешиваем.
Когда тесто остынет, оно загустеет.
Выкладываем его на присыпанный мукой стол. Делим на 6 частей.
Раскатываем в тоненький пласт и вырезаем круг по тарелке или крышке.
Накручиваем круг теста на скалку и перекладываем его на присыпанный мукой противень.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета (минут 5-7).
Обрезки тоже выпекаем.
Таким образом выпекаем все коржи.
Я замешивала крем и тесто два раза (продукты даны на 1 замес).
Смазываем каждый корж кремом. Затем промазываем бока.
Обрезки измельчаем. Посыпаем бока.
Натрем шоколадку в стружку.
И полосочками пересыпаем верх торта.
Я пропитываю этот торт ночь.
![Превью P1100160копирование (640x480, 198Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323820_preview_P1100160kopirovanie.jpg)
![Превью P1100166копирование (640x480, 202Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323821_preview_P1100166kopirovanie.jpg)
![Превью P1100167копирование (640x480, 217Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323822_preview_P1100167kopirovanie.jpg)
![Превью P1100168копирование (640x480, 224Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323823_preview_P1100168kopirovanie.jpg)
![Превью P1100169копирование (640x480, 210Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323824_preview_P1100169kopirovanie.jpg)
![Превью P1100170копирование (640x480, 215Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323825_preview_P1100170kopirovanie.jpg)
![Превью P1100171копирование (640x480, 186Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323826_preview_P1100171kopirovanie.jpg)
![Превью P1100172копирование (640x480, 293Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323827_preview_P1100172kopirovanie.jpg)
Приятного аппетита!
![99081981_large_njhnbrкопирование (700x525, 429Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/323/99323849_99081981_large_njhnbrkopirovanie.jpg)
![IMG_1013копирование (700x525, 230Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/324/99324746_IMG_1013kopirovanie.jpg)