Серия сообщений "для перекуса":Выбрана рубрика для перекуса.
Часть 1 - Капрезе сэндвич
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Яйца-пашот "Мешочки
Часть 4 - Закуска "Мешок Деда Мороза
Часть 5 - Булочки на завтрак
Часть 6 - Закуски на праздничный стол
Часть 7 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Часть 8 - ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 9 - Необычные гренки
Часть 10 - Оладьи в стиле «Хачапури»
Капрезе сэндвич |
|
Без заголовка |
|
Яйца-пашот "Мешочки |
|
Закуска "Мешок Деда Мороза |
|
Булочки на завтрак |
|
Закуски на праздничный стол |
|
Домашний плавленый сыр с шампиньонами |
Дневник |
Ингредиенты: 500 гр творога(домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя) соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды(не полная без горки) петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) 200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление: -Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем блендером. -Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) -Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!) - Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец) -Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем -Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. -Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. -Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных) Мои дополнения: -если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла -такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно) -сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!! Приятного аппетита!!!! ![]() |
|
ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ |
|
Необычные гренки |
|
Оладьи в стиле «Хачапури» |
|
Страницы: | [1] |