-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в jsocka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2012
Записей: 2680
Комментариев: 1644
Написано: 7623

Выбрана рубрика РЕЦЕПТИКИ.


Вложенные рубрики: цукаты(1), тортики и пр..(19), супы и супчики(7), соусы(10), салаты(26), рыбка(7), пироги,пирожки и пр....(20), овощные блюда(25), о тесте(2), напитки(1), мясные блюда(52), Кулинарные хитрости(1), Китайские палочки(1), закатка(5), для перекуса(10)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(7), ЭТО ИНТЕРЕСНО(9), ЭРМИТАЖ(1), ЭПИГРАФ,ПРИВЕТСТВИЕ, ЧАСИКИ(9), ЦВЕТНИКИ(5), ФОТОШОП(5), ФОТОРЕДАКТОР(2), ФОТО на паспорт(1), ФОНЫ(16), ФЛЕШОТКРЫТКИ(1), ФАИНА РАНЕВСКАЯ(2), УРОКИ(107), УМНЫЕ МЫСЛИ(1), ТЕСТЫ(24), ТАНГО(3), СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ(18), СТИХИ И ЖИВОПИСЬ(21), СТИХИ(154), СМАЙЛИКИ(1), С ПРАЗДНИКОМ(2), РУССКИЙ ЯЗЫК И ПРОЧЕЕ(4), РУКОДЕЛИЕ(124), РУБРИКИ(0), РАМОЧКИ(364), РАЗНЫЕ ЗАБАВЫ(3), РАЗДЕЛИТЕЛИ(9), РАДИКАЛ(1), Работы Lyarder(20), ПУТЕШЕСТВИЯ(11), ПРАЗДНИКИ(11), ПРАВОСЛАВИЕ(13), ПОЭЗИЯ(5), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(14), ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ(4), ПОИСК(1), ПОЗДРАВЛЯЛКИ!!!(4), ПОДАРКИ ОТ ДРУЗЕЙ!!(5), ПЛЕЕРЫ(12), НУЖНЫЕ ЗНАНИЯ(23), НОВОСИБИРСК(2), НОВОГОДНИЕ(46), МУЗЫКА И ДОЖДЬ(4), МУЗЫКА(171), КРАСОТА ПРИРОДЫ(6), КОМПЬЮТЕР(13), КНОПОЧКИ И ФЛЕШКИ(5), КЛИПАРТЫ и прочее(30), КЛАССНАЯ БРОДИЛКА ПО ИНЕТУ(1), КИНО,ВИДИО(71), ИСТОРИЯ РУСИ(10), ИСКУССТВО(29), ИНТЕРЕСНОЕ(30), ИГРЫ(4), и прочее(0), ЗДОРОВЬЕ(31), ЖИВОПИСЬ(117), ДОНБАСС В ОГНЕ...(594), ДЛЯ БЛОГА(21), ГРАММАТИКА (3), ГЕНЕРАТОР ПОЗДРАВЛЕНИЙ(1), ГАДАНИЕ(9), ВСЯКИЕ ПОЛЕЗНОСТИ(3), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ЧАСИКИ(21), Вечный православный календарь(1), В.С. ВЫСОЦКИЙ(2), БРАТЬЯ МЕЬШИЕ(2), БИБЛИОТЕКА(46), SURGE BLAVAT(1), MP 3 ПЛЕЕР(3), "УКРАИНА МАЕ ТАЛАНТ"(1), РАЗНЫЕ ПРОГРАММЫ(1), merlinwebdesigner(3)

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.

анимашка смайлики
20653 (370x370, 116Kb)
Вы купили мультиварку, но не знаете, какие рецепты для мультиварки подойдут? Давайте на нашем сайте делиться опытом и помогать друг другу в выборе рецептов для мультиварок. С помощью мультиварки можно приготовить много разных блюд и удивить этим родных и друзей. Это такая универсальная вещь, в которой можно печь пироги, запеканки, кексы, хлеб, шарлотки.
Мультиварка - замечательная автоматическая кастрюля, которая экономит время, продукты, добавляет положительные эмоции на кухне. Кроме неё для приготовления блюд больше никакой посуды не нужно: в этом чудо-агрегате можно варить варенье и выпекать хлеб.
Приготовление пищи занятие приятное и не сложное, но только если вы готовите с любимой чудо-кастрюлей и знаете много рецептов для мультиварки. Готовим блюда по рецептам для мультиварки просто, быстро, а главное вкусно!
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
анимашка смайлики
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Без заголовка

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трансильванский яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог

transilvanskij-yablochnyj-pirog (600x450, 135Kb)

Просто сказочный пирог :) Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной.
Готовится очень просто и быстро, если не считать сложностью то, что яблоки нужно предварительно настоять в каком-нибудь ароматном алкоголе (коньяке, роме или ликере). Результат настолько превосходный, что такой пирог не стыдно и на праздничный стол поставить :)

Ингредиенты
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

яблочный шедевр

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 00:37 + в цитатник
Опаленный яблочный пирог



Даже простая шарлотка невероятно ароматна, а если такой пирог полить горящим коньяком - это будет вершиной вашего кулинарного мастерства...






Ингредиенты:



мука - 275 г

сливочное масло - 150 г

яблоки - 1 кг

сахарная пудра - 100 г

яйцо - 1 шт.

сок и цедра 1 лимона

грецкие орехи - 50 г

корица - 1 ч. л.

ванильный сахар - 15 г

щепотка молотой гвоздики

абрикосовый мармелад - 80 г

коньяк - 60 мл


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

ПИРОГ НОКТЮРН

Дневник

Среда, 20 Февраля 2013 г. 22:27 + в цитатник


Пирог Ноктюрн




Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…










Ингредиенты:


Читать далее



 




75133431__1_11 (514x93, 32Kb)




Разделители линииРазделители линии
La_Perla
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Лохикейто – финский сливочный суп с лососем

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лохикейто – финский сливочный суп с лососем

http://blogs.mail.ru/bk/galina4949/5B64DD2F1B492A6F.html?template=&page=#comment_D0F6CCDAA1CCC7E
Галина Грищенко

Лохикейто – финский сливочный суп с лососем



Ингредиенты:

Лосось целый - 2 Килограмма
Лук репчатый - 2 Штуки
Лавровый лист -1 Штука
Растительное масло - 20 Миллилитров
Мука пшеничная - 10 Грамм
Укроп - 20 Грамм
Морковь - 200 Грамм
Перец душистый - 5 Штук
Соль - 2 Чайных ложки
Картофель - 300 Грамм
Сливочное масло - 20 Грамм
Сливки 20-22% - 300 Миллилитров

Приготовление:

Кладем в кастрюлю суповой набор (голова, хвост, кожа, скелет), заливаем его холодной водой и ставим на большой огонь. Доводим до кипения, снимаем пену, добавляем морковь, луковицу (целиком), перец и соль. Варим полчаса при слабом кипении, после чего бульон процеживаем, а все, что в нем варилось, выбрасываем.
Бульон должен получиться прозрачным. Если не получился с первого раза, процедите еще раз. Чистый бульон солим.
Доводим чистый бульон до кипения, кладем в него маленькими кубиками нарезанный картофель.
В сковороде разогреваем сливочное масло, кладем туда столовую ложку муки и немного бульона. Поджариваем, быстро перемешивая, чтобы не было комков.
Когда картофель будет отварен почти до готовности, добавляем в кастрюлю обе зажарки (луково-морковную и мучную).
Сразу после этого добавляем в кастрюлю вымытое и нарезанное кубиками (чуть крупнее, чем картофель) рыбное филе.
Добавляем в суп сливки и укроп. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 23:35 + в цитатник




В этом году праздник Масленицы выпадает на неделю с 11 по 17 марта. Пришедший к нам из языческих времен и не утративший своего значения по сей день, он предвещает начало долгожданной весны. Масленичная неделя по срокам зависит от последующего за ней Великого Поста.

Кстати, на Масленицу не едят мясо, так что для тех, кто соблюдает эти правила, последний день употребления мяса – воскресенье накануне праздника. Рыбу и молочные продукты на этой неделе есть можно.

Но все же самое главное блюдо на столе на масленичной неделе – это блины! Их пекут все хозяйки, угощают близких и друзей, особенно с четверга по воскресенье.

Напоминаем, что в понедельник родители мужа идут в гости к родителям жены, в среду зять приходит на блины к теще, в пятницу теща приходит к зятю, в субботу жена приглашает родственников мужа. Воскресенье – день особый, принято просить друг у друга прощения, поэтому его называют Прощеным.

Сегодня мы подготовили для вас подборку самых вкусных блинчиков с различными начинками. По этим рецептам вы можете приготовить как традиционное угощение, так и новые интересные варианты блинов. Веселого и вкусного праздника!

Топ-20 рецептов на Масленицу

Блинчики из
ржаной муки

Блинчики с
творожно-
фруктовой
начинкой

Оладушки с
яблоками

Тыквенные
оладушки

Творожные
блинчики с
зеленью

Овсяные
блинчики

Блинчики с
клубничным
соусом

Блинчики с
абрикосовым
джемом

Оладьи из
творога с
корицей

Блинный торт
малиновый

Блины,
фаршированные
салатом

Блины,
фаршированные
грибами и
картофелем

Блинчики из
рисовой бумаги

Оладьи из
кабачков
«Домашние»

Оладьи из
кабачков с
пармезаном

Блинный пирог
«Тещина
радость»

Дрожжевые
блины

Оладьи с
черникой

Творожные
блинчики

Пивные
блинчики с
грибами



Источник.........
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

ВКУСНЫЕ КЕКСИКИ

Дневник

Пятница, 15 Марта 2013 г. 01:35 + в цитатник
Вкусные кексы на Кока-Коле



Каких только рецептов я не встречала сладкой выпечки! Пекла печенье на рассоле, слоеное тесто на пиве, а недавно соседка угостила меня кексами на Кока-Коле. Меня, естественно, такая необычная выпечка заинтересовала и я попросила рецептик. Обычно у меня кексы получались жестковатыми, а тут, возможно из-за того что Кока-Кола с газиками, но тесто получается мягенькое, нежное и необычно красивого цвета (возможно благодаря натуральному красителю карамель, что входит в Кока-Колу).


1363382195_2 (700x525, 127Kb)


Ингредиенты для этих кексов нужны самые обычные:


- муки 200 грамм;


 - сахара 120 грамм;


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

домашний майонез

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 23:32 + в цитатник
Вкусно, полезно и просто. Домашний майонез.




В последнее время часто слышу, что майонез, который продают в супермаркетах употреблять вредно для здоровья. А у меня вся семья любит салатики с майонезом. Пробовала заправлять сметаной, но получается совсем другой вкус. Да и сомневаюсь, что сметана даже с молокозаводов натуральная. Поэтому уже несколько раз делала домашний майонез. С миксером этот процесс проходит очень, а получается вкусно и в нет никаких сомнений в качестве продукта. 

Этот рецепт я нашла в инструкции моего блендера.



1363466892_25 (700x525, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

САЛАТЫ СЛОЕНЫЕ

Четверг, 21 Марта 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты слоеные - 595 рецептов

Читать рецепты салатов
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения azazela502 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ

Дневник

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 22:46 + в цитатник
Булочки с яблоками из слоеного теста







В интернете видела различные варианты пирожных из слоеного бездрожжевого теста. У меня получились скорее булочки, т. к. я использовала дрожжевое слоеное тест. С тестом голову не морочила, а купила готовое. Единственное, о чем пожалела, что не добавила корицу. Так что если Вы хорошо относитесь к этой специи, то обязательно добавьте. Получится еще вкуснее. Хочу сразу предупредить, что у этих булочек есть один недостаток: они очень быстро съедаются, хочется еще и еще одну скушать....


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложки и стаканы вместо весов

 

Ложки и стаканы вместо весов (700x502, 82Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Дневник

Пятница, 29 Марта 2013 г. 19:59 + в цитатник

Постные блюда. Вкусная и питательная фасоль с грибами




Сеййчас идет пост и многие стараются не употреблять в пищу мясо. Но нужно учитывать, что мясо нужно заменить другими продуктами. Известно, мясо в этом случае можно заменить бобовыми. Поэтому я попробовала приготовить тушеную фасоль с грибочками. Едирнственное,  чтобы все члены семьи могли спокойно кушать, я перец добавила по вкусу. Получилось очень вкусно и питательно. Поэтому смело могу рекомендовать моим читателям. В принципе, с этим рецептом, можно пофантазировать и добавить свои компоненты. Так что готовьте и приятного аппетита!


Фасоль тушеная с грибами в томате


Нежная фасоль, тушеная с грибами в томате, щедро приправленная красным перцем — «зажигательное», простое и сытное блюдо.


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

очень вкусные котлетки

Суббота, 30 Марта 2013 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исключительно вкусные котлеты

jpqeWFKnjds (510x373, 107Kb)

 

Ингредиенты:
 
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки - узелки

 

Для теста:

мука - 500 г

теплая вода - 250 г

сухие дрожжи - 7 г (2 ч. ложки)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

просто чудо

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться


getImageCA5NM5SG (640x480, 62Kb)


getImageCA863DK3 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Вкусный пирог с очень вкусной начинкой.

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с очень вкусной начинкой.

Ну что, Вы готовы к новой порции вкусного десерта? Сегодня, я Вам предлагаю приготовить очень вкусный пирог с очень вкусной начинкой. Готовится совершенно просто. Тесто получается изумительное. Сочетание ингредиентов в начинке, то что надо. Присутствует кислинка. Не сильно сладкая. Вкусно-рекомендую!

1333892163_pubadiya (700x457, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

вкусная рыбка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Золотая" рыбка

3925073_SAM_0246 (640x427, 83Kb)

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  грамм 600

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Яблоки в творожном тесте

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Anneto4ka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в творожном тесте



Яблоки в творожном тесте



Обратите внимание на тесто, предлагаемое в этом рецепте.
Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное.
Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и
немного слоистое.
Из него можно приготовить и несладкую выпечку.
К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами
(баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью.
Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант
- с джемом или мармеладом.
Возможных вариантов масса... Пробуйте экспериментировать.

Ингредиенты
• 6 яблок среднего размера
• 200 г пшеничной муки + немного для посыпки
• 200 г творога (не жидкого)
• 200 г сливочного масла (холодного)
• соль
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 6 ст. ложек сахара
• корица (по вкусу)
• сахарная пудра

Приготовление
Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление,
добавить протертый через сито творог, соль, рубленое
масло и замесить густое однородное тесто
(можно делать это тесто миксером, потом немного руками).
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр. С.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину,
припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле
с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном
мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста выложить яблоко, внутрь
которого засыпать сахар, смешанный с корицей
(или с добавкой 1 ч. ложки хорошего коньяка, рома).

Соединить противоположные концы квадратов, смазать их
взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в течение 30 минут.
Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы готовите из летних яблок, припускать их не нужно,
достаточно сбрызнуть очищенные яблоки лимонным соком
и посыпать сахаром.



Приятного аппетита !!!

Anneto4ka55
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Помидоры с сыром

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Помидоры с сыром"

Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт.,
+ сыр - 200 гр.,
+ грибы - 200 - 250 гр.,

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Вкусная кабачковая запеканка - 2 рецепта

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная кабачковая запеканка - 2 рецепта

Рецепт 1

Приготовление:

Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Легкое воздушное тесто для пирога

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое воздушное тесто для пирога


Предлагаю вашему вниманию быстрое тесто, которое всегда получается мягким и пушистым. Только делать его нужно как положено по технологии, а не что попадется под руку. Дело того стоит!


 (640x427, 52Kb)


Ингридиенты:
  250 гр муки
80 мл теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ч л.соли
Размягченное сливочное масло  - 130 гр
3 яйца
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Постные лепешки с фасолью

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные лепешки с фасолью

Предлагаю рецепт постных, сытных лепёшек с начинкой из фасоли с грецкими орехами. Очень вкусные лепёшки, просто объедение! Попробуйте!

125620_56958nothumb500 (500x415, 79Kb)

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Красивая и вкусная закуска из сельди

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 00:49 + в цитатник

4360286_0c18715ed1b3e572d76670674f680c01 (400x65, 39Kb)

Красивая и вкусная закуска из сельди






Ингредиенты:

— селедка

— огурец

— красный перец

— яйцо- 1 шт

— одна луковица

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Обалденный медово-яблочный пирог

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный медово-яблочный пирог


медово-яблочный пирог (500x333, 57Kb)

Ингредиенты:
- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли

Орехи порубить ножом.
Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем.
Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.
На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога.
Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Филе рыбы в духовке

Дневник

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 23:46 + в цитатник
Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно!




DSC_0516-1024x776 (700x530, 156Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Тефтели в картофельных корзиночках

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в картофельных корзиночках

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Подборка самых лучших рецептов теста

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка самых лучших рецептов теста



Подборка самых лучших рецептов теста

Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.

images (259x194, 6Kb)

Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
Читать далее



Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Стожки

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки

CxairfP34YE (604x431, 138Kb)



- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Пирог с мясом «Монастырская изба»

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом «Монастырская изба»

Пирог с мясом «Монастырская изба»

 

Ингредиенты:

  • 22 листа теста фило
  • 600-700 гр мясного фарша
  • 200 гр свежих грибов
  • 3 больших луковицы, если есть лук-порей, еще лучше
  • 4 яйца
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Постные котлеты

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты

 

 (620x465, 54Kb)

Состав рецепта блюда

0,5 кг моркови 0,5 кг капусты 4 ст. л растительного масла 100 г манки 100 г панировочных сухарей 100 г воды 1 ч. л сахарного песка соль

Способ приготовления

Хочу попробовать попоститься. Решила собирать кулинарные рецепты, чтобы еда была разнообразной. Одна милейшая женщина, которая соблюдает православный пост второй год, поделилась своими наработками на ниве постной пищи, рассказала, как готовить морковные котлеты. Заодно пригласила в гости, продегустировать блюдо. Попробовала и удивилась, если все будет таким вкусным, то пост будет легче соблюдать. Основой для постных котлет, будет служить морковь и капуста. Промойте и очистите всю морковь и капусту. Нарежьте ее соломкой и в кастрюле, залив холодной водой, доведите до кипения. При закипании воды, добавьте соль и ложку растительного масла. Убавьте огонь и на слабом огне тушите до тех пор, пока морковка с капустой станет мягкой. Засыпайте в кипящую воду манную крупу струйкой, помешивайте, чтобы не образовалось комочков. Проварите все в течение 10 минут. Снимите кастрюлю, поставьте и подождите, пока масса остынет. Придайте овощной массе форму котлет, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на масле в хорошо разогретой сковороде. Котлеты получатся универсальные, подавать можно как с острым соусом, так и со сладким.

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Кабачки в сырной панировке

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сырной панировке

uP6yiAmOJtU (604x312, 88Kb)

 

Ингредиенты:
 
кабачок
яйцо
твердый сыр
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Вкусняшки к чаю ( 2 рецепта )

Четверг, 16 Мая 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки к чаю ( 2 рецепта )

 

Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать кругляшки , смазать из кремом и обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 150 гр.сахара
  • 50гр.масла
  • 3 стол.ложки меда
  • 1 ч.л.соды
  • 500-600 гр.муки

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

праздничная закуска

Цитата

Пятница, 17 Мая 2013 г. 18:52 + в цитатник
Просмотреть видео
2159 просмотров
«КУВШИНКИ» - праздничная закуска

 

Для приготовления «кувшинок» возьмите:

СРЕДНИЙ ПРОДОЛГОВАТЫЙ ЛУК -- разрезать пополам, и сделать из него «кувшинки» и замариновать.

 МАРИНАД: (1/2 СТАКАНА УКСУСА, ½ СТ.ВОДЫ, 1 ч.л. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА, 4-5 Ч. Л. САХАРА).

Затем в каждую кувшинку положить начинку.

НАЧИНКА: ( 1 БАНКА ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ, 2 ЯЙЦА, СВЕЖИЙ КРАСНЫЙ ПЕРЧИК, ЗЕЛЕНЬ).

Готовые «кувшинки» расположить на дольках огурца или листьях салата.

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Комментарии (0)

Крамбль с вишней и грецким орехом

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крамбль с вишней и грецким орехом

Крамбль с вишней и грецким орехом

Меняется время, меняются вкусы. Сегодня мы стали более привередливей к еде. Наши предпочтения теперь к  изысканным блюдам, с красивыми иностранными названиями, например вот такой десерт называется -Крамбль с вишней и грецким орехом! Как вам? Заинтригованы? Советую непременно попробовать!

Неказистый снаружи, но!!! С каким изысканным вкусом!!!
Этот замечательный десерт таит в себе много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста. Если вы цените начинку в пирогах больше, чем само тесто, рецепт для вас!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Кулинарная флеш-книга

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная флеш-книга

mzl.dlxocrgz.320x480-75 (320x480, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Праздничный букет из... капусты

Вторник, 21 Мая 2013 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный букет из... капусты

 Кулинария, Мастер-класс Карвинг: Праздничный букет из... капусты Продукты пищевые

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром

Пятница, 31 Мая 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Тесто "Как пух"

Пятница, 07 Июня 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"

3 (488x331, 73Kb)

Ингредиенты:
 
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

РЫБКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ПО- ДОМАШНМУ

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 01:18 + в цитатник




Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего
копчения с пылу-жару,из настоящей
коптильни? Золотистую, ароматную, покрытую
янтарными капельками жира?На природе!
С запотевшей рюмочкой? Приготовим не
менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,
чистим,разделываем на филе.У меня сырок-
рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой
попалась)! Солим,перчим как нам нравится.
Пусть просолится минут 20-30.




Делаем коптильню. Для неё нам нужна
толстостенная сковородка,кусок фольги
и смесь для копчения.

2-3 столовых ложки риса
2-3 столовых ложки черного чая
1-2 столовых ложки сахара
щепотка корицы
3 штуки гвоздики
5 штук можжевеловых ягод
3 штуки душистого перца

В принципе,пряности и приправы могут быть
по вкусу. Берем фольгу в 2-3 слоя,на неё
укладываем смесь,заворачиваем фольгу
конвертиком,делаем сверху несколько дырок
ножом или вилкой,стараясь не продырявить
нижний слой фольги. Ставим нагревать
сковороду на плиту.Теперь нам нужна
железная решетка (у меня подставка для
стерилизовки банок) подойдет железяка для
гриля,только чтоб поместилась в сковородку.

Смажем её маслом, разместим на неё рыбку
и поставим в сковороду.Смесь в сковородке
уже начинает дымиться.Закрываем крышкой
и оставляем на 15-20 минут. Сырок рыба
нежная,мне хватило и 10! Выключаем плиту и
оставим рыбу еще на 10-15 минут не открывая
крышки. Вот и все! Угощайтесь!

Делала так форель. Тоже вкусно!



Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

ПИРОГ С ЗЕФИРОМ - Не рецепт, а просто чудо!..

Вторник, 11 Июня 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ЗЕФИРОМ - Не рецепт, а просто чудо!...

Оригинальность этого пирога заключается в том, что зефир в него добавляется прямо в тесто и запекается в духовке. Времени для приготовления такого пирога много не потребуется, зато вкус, запах, и радость наполнит ваш дом.
pirog-s-zefirom копия (660x550, 210Kb)
images (116x82, 2Kb)Очень вкусный и легкий, и в радость для «сладкоежек».
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Супер-быстрые пирожки

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-быстрые пирожки

Ингредиенты для "Супер-быстрые пирожки"
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар (можно меньше) — 1/2 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Мука (на глаз - до консистенции творога)
  • Начинка (любая (капуста, творог, яблоки и пр.))
  • Капуста (моя начинка) — 1/2 вилок
  • Лук — 1-2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Грибы — 200 г
  • Растительно масло (для обжаривания, и для жарки) — 400-500 мл
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Фаршированные овощи: 25 лучших рецептов

Пятница, 14 Июня 2013 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные овощи: 25 лучших рецептов





Фаршированные овощи – очень красочные и аппетитные блюда! Независимо от того, готовите ли вы их на праздник или в будни, делаете закуски или вторые блюда, они всегда являются украшением стола. Например, фаршированные разноцветные перцы или красные помидоры являются ярким акцентом на столе и привлекают особое внимание гостей или близких. Вот почему вкус этих блюд ни в коем случае не должен разочаровать – а значит, готовить их нужно по правильным и проверенным рецептам.

Читать далее

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Волованы - пикантная закуска (3 рецепта)

Пятница, 21 Июня 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волованы - пикантная закуска (3 рецепта)

Волован (фр. vol-au-vent, «полет на ветру») — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка  в форме башенки  с начинкой из мясного , рыбного или грибного рагу. Волованом также называют само изделие из слоёного теста без начинки.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Бэлиш - татарский пирог

Среда, 26 Июня 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бэлиш - татарский пирог

Пирог бэлиш - это очень вкусно. Ну кто не любит пироги? Они всем по душе. А этот особый, он очень сочный, ароматный и вкусный. Печется в большой сковороде в печи, довольно продолжительное время.

Это довольно необычный пирог. Кто ни разу не пробовал, должен обязательно попробовать это блюдо. Выглядит он довольно необычно и красиво. А какой аромат разносится по всему дому при приготовлении этого чудного блюда. Это отличный повод собрать всю семью за семейным столом. 

Удивите своих родных и близких. Бэлиш станет прекрасным украшением праздничного стола. 

 

 

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан кефира;
50 гр. сливочного масла;

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Соусы из свежих огурцов

Пятница, 28 Июня 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы из свежих огурцов

Огуречный соус вместо майонеза.

Изумительно вкусный соус для овощей,мяса,хлеба и всего того, с чем едят майонез

Готовится просто,получается очень вкусно

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Натрите один средний огурец на крупной терке и слегка отожмите сок.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Алфавитный каталог продуктов питания

Пятница, 28 Июня 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алфавитный каталог продуктов питания

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Алфавитный каталог продуктов питания с картинкой

ЕДА ogo (171x99, 24Kb)

ПРЕДСТАВЛЕНЫ ВСЕ ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ: ФРУКТЫ,ОВОЩИ,МЯСО,РЫБА и МОЛОЧНЫЕ продукты

на сайте представлено много интересной и полезной информации о каждом продукте питания

передвигаем прокрутку и выбираем нужный ПРОДУКТ

take_example

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Будем здоровы.Рецепты Салатов без майонеза.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будем здоровы.Рецепты Салатов без майонеза.

Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Диетическая яблочная шарлотка

Среда, 17 Июля 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука

1365927480_4 (600x400, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ

Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка - пирог.

Просто, быстро и вкусно! Самые простые ингредиенты. Кабачковая запеканка - пирог - это нежнейшее и ароматное блюдо, которое может послужить отличным завтраком или ужином. Попробуйте!

3qEmruhDjF0 (600x448, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТИКИ


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1