Фаршированные куриные грудки

Четверг, 16 Октября 2014 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

♨ Ингредиенты:

4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан

♨ Приготовление:

Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить
абрикосами.Снаружи натереть солью.
Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной
и давим прессом чеснок.
Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом,
поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки -
тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
Сверху можно немного присыпать сыром, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда
фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.
Приятного аппетита!

рамочки от Ларки

Рубрики:

РЕЦЕПТИКИ/мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю