Овсяные квадратики с бананом

Очень ароматные и воздушные!  

Ингредиенты:

банан спелый 2 шт.
овсянка 240 мл
мука 240 мл
яйцо 1 шт.
сливочное масло 40 г
коричневый сахар 2 ст.л
мед жидкий 3 ст.л
имбирь молотый 1 ч.л.
сода 2/3 ч.л.
сухофрукты по вкусу (у меня вяленая вишня) 1 горсть
для глазури:
лимонный сок 2-3 ч.л.
сахарная пудра 60 г

Разбиваем 1 крупное яйцо (или 2 мелких), взбалтываем.

Туда добавляем 1 ст.ложку меда и 2 столовые ложки овсянки быстрого приготовления и замачиваем их в отдельной посудине минут на 15.

0,5 ст сливочного масла

1 ст сахара

2 ст обычных овсяных хлопьев

соль  на кончике чайной ложки

корица

1 ч.л разрыхлителя

Масло растопить в кастрюльке,добавить сахар,корицу,и проварить до полного растворения сахара. Овсяные хлопья смешать с солью и разрыхлителем, перемешать хлопья с сахарным сиропом. Выложить массу ровным слоем в посуду для запекания. Выпекать 20-25 минут,до золотистого цвета. Дать остыть 15 минут,разрезать на квадраты и подавать к чаю или кофе.

Овсяное печенье

 

 

Увлеклись мы как-то полезными завтраками. Один из лучших завтраков для нас – это заранее приготовленный домашний йогурт. Но вот тут возникла проблемка: просто йогурта не всегда хватает, хочется чего-нибудь вприкуску. Решение пришло само собой — овсяное печенье подойдёт как нельзя лучше! Как известно, купить в магазине хорошее печенье сейчас всё сложнее и сложнее – с каждым разом его качество всё хуже и хуже. Ничего не оставалось, как приготовить печенье самостоятельно. 

Такой завтрак, как правило, приходится готовить вечером уставшим после работы, поэтому главным требованием при подборе рецепта была его простота. Спешим поделиться этой удачной для нас находкой. 

Чтобы завтрак получился интересным и разнообразным, овсяное печенье мы приготовили сразу в двух модификациях: с орехами и с курагой. Итак, на один противень печенья понадобится:

 Безумно вкусное овсяное печенье

 

из блога ЖЖ siagor

В выходные завтрак непременно должен быть особенным! Хочу поделиться с вами вот этими чудесными печеньками, которые пекла не раз. Уверяю, это средство лучше любого будильника пробуждает с утра:) аромат из кухни быстро распространяется по всей квартире, а возможно и за ее пределами, заставляя проснуться всех, кто еще спал к этому моменту:)




Ингредиенты

овсяные хлопья — 165 г
мука — 220 г
кокосовая стружка — 100 г
сахар демерара — 210 г
сушеная клюква — 50 г
кипяток — 45 мл
сливочное масло — 185 г
мед — 60 г
сода — 0.5 ч.л.
вода — 60 мл

Способ приготовления

Перемешать овсяные хлопья, муку, кокосовую стружку и 175 г сахара.Клюкву и оставшийся сахар залить кипятком. Перемешать, чтобы сахар растворился. Поместить масло с медом в кастрюлю и поставить на слабый огонь, пока масло не растопится. Засыпать клюкву вместе с сиропом. Снять с огня.Смешать соду с водой и влить в кастрюлю с маслом и медом. Влить жидкую смесь в сухую и перемешать. Брать по 1 ст.л. раскладывать на противне, немного примять ложкой сверху. Я не приминала, как сказано в рецепте, до очень тонких кружочков. Если хотите, чтобы печенье получилось хрустящим, то стоит придавить сильнее. Выпекать в разогретой до 175 С духовке 15-20 минут. Подавать с ароматным чаем или кофе.

 

http://foodclub-ru.livejournal.com/1027373.html

 

---

Овсяное витаминное печенье. в котором много клейковины которая чистит организм от холестерина. очень полезное детям, взрослым и даже диабетикам можно его кушать.

Ингредиенты:

1 яблоко. 1 банан, овсяная мука, просеянная  и полученная на кофемолке из овсяной крупы - 50 гр, овсяные хлопья - 100 грамм, 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Пишу для Вас рецептик, только что опробовав с чаем новое печенье — овсяное с яблоками и изюмом! Очень вкусное! А как просто готовится!

Овсяное печенье с яблоками и изюмом — интересное на вкус и по фактуре, мягкое, почти что диетическое, но сытное, как тарелка овсянки. Зато гораздо заманчивей каши!

Для приготовления нам нужно:

- Творог мягкий 250 г;
- овсяных хлопья 100 г;
- мед;
- сок половины лайма;
- яблоко - трем на терке
- банан - делаем пюре.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем творог с овсяными хлопьями, соком лайма и медом. Хорошенько все перетираем. Оставляем на 40 минут. Трем яблоко, пюрируем банан, затем доабвляем фрукты в творожно-овсяную смесь. Хорошенько перемешиваем.
Мокрыми руками, или же ложкой выкладываем печенюшки на противень, застеленной бумагой для выпечки.
Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита :)

Оля Гольдфарб

2 яйца,
200 г мягкого маргарина (типа Voimix),
3 стакана овсяных хлопьев Геркулес,
около 3-х стаканов муки,
1 стакан жидкого мёда,
50 г кефира,
1,5 ч. ложки соды,
щепотка соли,
пара горстей изюма.  

"Икейское" овсяное печенье 

из блога ЖЖ - chadeyka (тест автора)

Удачное в Икее печенье, ничего не скажешь! Еда у них очень разная, есть на любителя, есть всеми любимая, но что я всегда покупаю - так это баночку сладких огурцов, жареный лук и, конечно, упаковку овсяного печенья. Она вроде и большая, но кончается быстро.
К счастью, на коробке написан состав, по которому можно достаточно легко составить рецепт. Пару раз испечь, внести исправления - и готово.
Как я это делаю?
Итак, состав: сахар, овсяные хлопья 23%, маргарин, пшеничная мука, яичный порошок, разрыхлители. Важное правило: список ингредиентов всегда составляется так, чтобы их процентное содержание уменьшалось к концу списка. То есть в нашем случае сахара больше, чем овсянки, а овсянки больше, чем масла (впрочем, стоит помнить, что эти количества могут быть вообще равными).
Теперь заглянем в другую часть этикетки. Пищевая ценность продукта на 100г: 5г белка (овсянка и мука), 23г жира (масло), 65г углеводов (сахар, овсянка, мука). Попробуем теперь грубо прикинуть соотношение ингредиентов (на 100г). Четверть (25г) - овсянка (в ней на 100г 60г углеводов, то есть в 25г будет 15г углеводов), четверть - масло (или маргарин), оставшиеся 50г углеводов будут добыты из сахара (ну, скажем, 40г) и муки (например, из 25г будет 15г углеводов ).
Составляем рецепт в разумных пропорциях в первом приближении, а во втором приближении у меня получилось так:

100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
100г масла
160г сахара
25г муки
1 желток
1 ч.л. без горки разрыхлителя
Все нюансы мы сможем отрегулировать после того, как испечем первую партию.

Теперь следует вспомнить, что тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
Штук 30, думаю, должно получиться!
А выпекать как? Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С.

Шоколадно-ореховые бары

Сегодня я предлагаю приготовить шоколадно-ореховый десерт без выпечки. Этот рецепт из тех, где лучше мерить объемами, а не весом. Для измерения продуктов я использовала 200 мл чашку. Овсяные хлопья можно использовать любые, но мне больше нравятся мелкого помола. Какао используйте хорошего качества, с высоким процентным содержанием; тогда и цвет, и вкус получившегося десерта будет насыщенно-шоколадный. Когда я собралась делать эти батончики, неожиданно обнаружила, что мое любимое какао закончилось; пришлось использовать горячий шоколад. Получилось вкусно, но с качественным какао было бы лучше :) Арахисовую пасту можно использовать готовую или приготовить самостоятельно по этому рецепту Арахисовая паста

Отличный десерт для худеющих и не только. Вкусно, просто и недорого. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить это морковное печенье.

СОСТАВ
1 стакан хлопьев "Геркулес" (90г), 100г молока, 30г сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, 0,5 стакана сахара (100г), 1 ч ложка разрыхлителя, ~3/4 стакана муки (120г), 30г шоколада 

Яблочно-морковное овсяное печенье

Калорийность: 100 гр – 124 ккал

Ингредиенты:
100 гр овсяной муки
2 средних яблока
1 небольшая морковь

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Ингредиенты:
Мука — 75 гр
Овсяные хлопья — 90 гр
Банан маленький — 1 шт
Коричневый сахар — 45 гр

Очень понравился этот двухслойный . Интересный и вкусный рецепт!