Кабачок 1 шт.,
рис 1 стакан,
помидоры 1—2 шт.,
сыр 200 г,
фарш 200 г,
майонез,
соль,
любой жир.

Все ингредиенты взяты из расчета кабачка весом 2 кг.

1. Отвариваем рис до полуготовности, предварительно подсолив. Я это делаю в микроволновке, так быстрее.

Овощные медальончики.

Попробуйте вот такую оригинальную подачу на стол овощей с начинкой!!! Думаю, ваши гости останутся довольны!! Заморочек не много, но зато как смотрится!!! И как всегда представляю рецепт с кучей возможностей для фантазии!!!

Для того, что бы приготовить такую красоту нам понадобятся: Лук зеленый 20 г, колбаса сырокопченая 400 г, сливочное масло 150 г, сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер) 150 г, перец сладкий зеленый 2 шт., помидоры красные 150 г.

ПОНАДОБИТСЯ :  1 средний кочан капусты; 0,5 кг мясного фарша; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 100 г белого хлеба: 150 мл молока; 70 г сыра; 1 яйцо; зелень; панировочные сухари; соль; перец.

Для украшения:  помидоры на веточке; зелень петрушки или укропа .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Куриные шницели с морковной корочкой - необычно и красиво. Мне блюдо очень понравилось. Морковная корочка добавляет приятных ощущений, придавая чуть сладковатый вкус курице. Куриный шницель получается сочным и нежным, а именно таким должно быть мясо.

Лобио по-грузински

Ингредиенты:

• 500 г фасоли
  
• 700 г помидоров
  
• 300 г репчатого лука
  
• 4 зубчика чеснока
  
• 10 грецких орехов
  
• 4-5 ст. ложек растительного масла
  
• 4 ст. ложки винного уксуса
  
• Рубленная зелень: по 2 ст. ложки кинзы, укропа, базилика, мяты, рука-порея, петрушки, сельдерея
  
• Сухие пряности: по ½ чайн. ложки молотых корицы, шафрана, гвоздики, кориандра, хмели-сунели
  
• Соль
  

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, в него добавить отваренную белую фасоль, посолить, обжарить, переложить в другую посуду, заправить винным уксусом, доведенным до кипения с базиликом, добавить все сухие пряности и рубленную зелень.

Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу, размять, добавить в фасоль. Ядра грецких орехов растолочь, чеснок натереть на терке, сбрызнуть винным уксусом и смешать с фасолью.

http://www.pokushay.ru/2009/06/02/lobio-po-gruzinski.html

 Жареные фаршированные мясом перцы - сытное, ароматное блюдо на второе или в качестве закуски.  

СПАСИБО***Люд_Мила

Читать далее

Серия сообщений "КОНСЕРВАЦИЯ":
Часть 1 - Заготовки на любой вкус!!!!
Часть 2 - Сегодня собираюсь квасить капусту!
...
Часть 18 - ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ...ПРАВИЛЬНЫЙ СОН ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ...
Часть 19 - Гавайская смесь для заморозки
Часть 20 - МОЯ ЛЕТНЯЯ "ЗАМОРОЗКА" НА ЗИМУ

Отличный рецепт капусты. Честно говоря так не делала никогда. Очень интересное решение перекладки между листьями овощей . Обязательно буду делать, так что присоединяйтесь. А название её - капуста по - армянски.

Как я и обещала,публикую еще один рецепт закуски,который можно приготовить из печеного перца.Причем его можно готовить в любой сезон,летом и осенью из свежего перца,а зимой из тех заготовок,которые вы,я так надеюсь,приготовили по моим рецептам .Открыли баночку,достали вкусную заготовку печеного перчика,положили туда начинку ,закрутили рулетик и отменная и яркая и вкусная закуска уже есть на столе.
Закусочные роллы из перца будем готовить с ветчиной и начинкой из творога с фисташками, ароматизированная мятой и цедрой лимона .Такие рулетики идеально подходят не только как закусочный вариант, но и очень хороши для холодного, легкого ужина .Поскольку в этом рецепте практически не используется масло при приготовлении, то этот рецепт может подойти для тех, кто старается похудеть. 

Способ приготовления смотрите по ссылке:

477 просмотров

Птица из огурчика! Украшения из огурца! Супер!