Ингредиенты:

Бананы, киви, персики, ананасы.

В сезон можно добавить любые ягоды.

Яблоки - использовать нельзя:  Они не гармонируют с белковым кремом.

Способ приготовления:

1. Фрукты нарезать мелкими кубиками.

2. Ягоды положить целиком (из черешни , вишни удалить косточки) и заправить все белковым кремом..

3. Для крема" 2 сырых яичных белка, 2 ст. ложки сахарной пудры. Белки взбить и, не переставая взбивать, всыпать сахарную пудру.

Серия сообщений "салаты":

Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.

Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 29 - Салат: фруктовый десерт
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец