Ингредиенты:

Свекла - 2-3 штуки

Вода - 3 -4 стакана

Сок лимона - 2 ст. ложки

Сахар - полстакана

Способ приготовления:

1. Свеклу промыть в холодной воде, очистить, нашинковать соломкой и сварить, добавив немного лимонного сока.

2. Поставить в холодное место на несколько часов, затем процедить, добавить по вкусу лимонный сок, сахар, хорошенько размешать.

3. Подать в охлажденном виде. Можно добавить кусочек льда.

Серия сообщений "Блюда для жарких летних дней":
Часть 1 - Таратор, болгарская кухня
Часть 2 - Суп фруктовый с кефиром
...
Часть 12 - Напиток из чернослива с листьями земляники
Часть 13 - Напиток "клубничный"
Часть 14 - Напиток "свекольный"
Часть 15 - Кабачки под чесночным соусом
Часть 16 - Квас свекольный