Ингредиенты:

Кольраби – 2 штуки, маленькие

Помидоры – 2 штуки

Редис – 5 штук

Лук – 1 луковица

Зелень: укроп, петрушка, эстрагон…

Майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Кольраби, редис натереть на терке.

2. Помидоры мелко нарезать, лук нашинковать.

3. Зелень мелко нарезать.

4. Все смешать и заправить майонезом, посолить..

 

Серия сообщений "салаты":

Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.

Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 12 - Салат из яблок и чернослива
Часть 13 - Салат фрукты с оливками
Часть 14 - Салат "Кольраби"
Часть 15 - Рулетики из ветчины с шампиньонами
Часть 16 - Закуска "Дары моря"
...
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец