Начинка №1
Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.

Начинка №2
Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

Начинка №3
Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

Начинка №4
Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

Начинка №5

Хорошая штучка этот лаваш. Из него можно столько блюд приготовить как сладких и не сладких. Знакомьтесь с одним из них. Это будет десертное блюдо.

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 18 сентября  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 220 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Быстро и вкусно!

Простая в приготовлении, но очень вкусная закуска из лаваша с плавленым сыром, зеленью и чесноком.

Отличный вариант выпечки без применения теста. Всего навсего стоит купить лаваш и основа для мясного пирога готова. Как приготовить начинку смотрите далее в рецепте.

Отличное блюдо для завтрака! Быстрая яичница в лаваше готовится за считанные минутки, зато, как вкусно получается. Попробуйте так приготовить завтрак, его даже можно будет взять на перекус на работу. Вам понравится.

Вы пользуетесь часто для приготовления блюд лавашом? Это такая палочка выручалочка. Вот смотрите, к примеру, на завтрак можно приготовить по быстрому любимый омлет в лаваше. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним.

Если Вы попробуете эти сырно-чесночные чипсы из лаваша, то точно не будете покупать никакие чипсы в магазине. Очень вкусные! Попробуйте! Взрослые и дети такое съедят с удовольствием. 

Давайте приготовим заварной лаваш – нежный, тонкий, эластичный!

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с – 200 г

Вода – 200 мл

Горчица – 1 ст. л.

Растительное масло (без запаха) – 2 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Сахар-песок – 1 ч. л.

1. Налейте в сотейник воду, добавьте соль, сахар, растительное масло и горчицу. Отправьте на плиту и, помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите с огня и НЕМЕДЛЕННО введите муку. Именно немедленно, поэтому отмерьте муку заранее. Интенсивно поработайте ложкой или лопаточкой, чтобы вся мука пропиталась горячей смесью.

Перенесите тесто на силиконовый коврик и вымесите руками до эластичного состояния. К этому моменту оно успевает немного остыть и уже не обжигает руки. Горчица делает вкус лепешек более глубоким. Можно использовать любую. У меня умеренно острая, с зёрнышками. Мне очень нравится, как смотрятся эти зёрнышки в готовых лепешках.

Коротко остановлюсь на моменте, почему муку важно НЕМЕДЛЕННО ввести в горячую смесь.

Если перелить закипевшую жидкость в другую посуду или комбайн, можно потерять 15-20 градусов, мука уже не заварится так, как нужно, и тесто будет жидким. Поэтому для этого рецепта практикуйте только ручной замес.

2. Разделите тесто на восемь одинаковых частей. Одну часть возьмите в работу, а остальные прикройте, чтобы не заветрелись. Раскатайте заготовку в круг диаметром 20 сантиметров. Я не пользуюсь мукой для подпыла, но время от времени приподнимаю тесто, чтобы оно не прилипало к силиконовому коврику. Верх и низ теста при этом не меняю местами. Верхушка на воздухе немного подсыхает, и такое тесто легче раскатывать.

Чтобы перенести заготовку на сковороду, можно навернуть её на скалку. Если хотите, подравняйте края. У меня из этой порции получается девять лавашей. Девятый - из обрезков. Встречала в сети мастеров, которые раскатывали ещё тоньше и на выходе получали 12 лавашей с диаметром лепешки 20 сантиметров.

Поскольку лепешки пекутся быстрее, чем раскатываются, удобнее раскатать сразу все, переложить на пекарскую бумагу и печь, уже не отвлекаясь на другие операции.

3. Поместите лаваш на сухую сильно разогретую сковороду бумагой вверх. Снимите бумагу. Пеките 30-40 секунд с каждой стороны. Чтобы не пересушить лаваши, не румяньте их и поддерживайте высокий нагрев. Готовые лепешки накрывайте полотенцем.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Источник рецепта: https://www.povarenok.ru/recipes/show/47265/