Вкусняшка под названием Пиде

Вторник, 18 Августа 2015 г. 18:13 + в цитатник

Цитата сообщения ravingdon

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусняшка под названием Пиде

Пиде

Вам понадобится:

Духовка

Томатная паста	100 г	Говяжий фарш	200 г
Укроп	10 г	Аджика	1 ст.л.
Кефир	100 мл	Помидоры красные	50 г
Болгарский перец (грунтовой)	50 г	Яйцо куриное	1 шт.

Пиде - это разновидность лепешки с начинкой. В качестве начинки могут использоваться разнообразные продукты, но классика приближена к лахмаджуну: тесто, фарш, томаты. Я немного разнообразил.

Ингредиенты 1-го этапа:

Томатная паста	100 г	Говяжий фарш	200 г
Укроп	10 г	Аджика	1 ст.л.
Кефир	100 мл

Замешать тесто на кефире, замешать начинку. Для начинки я взял мясной фарш, томатную пасту, аджику, зелень, соль, перец.

Ингредиенты 2-го этапа:

Помидоры красные	50 г	Болгарский перец (грунтовой)	50 г
Яйцо куриное	1 шт.

Раскатать тесто и тонким слоем размазать по нему начинку из фарша. Далее я выложил помидоры и сладкий болгарский перец. Свернул в лодочку, убрал на противень и разбил сверху в лодочку яйцо. Затем убрал в разогретый до 250гр. духовой шкаф на 3-5 минут. Духовка должна быть разогрета заранее.

Начинка схватывается моментально. Готовность определяется по тесту и яйцу. Кто-то любит прожаренный желток, кто-то нет. Я люблю растекающийся. Поэтому достал из духовки через 3-4 минуты.

источник

Интересное:

http://hobbion.ru красивые картины из алмазов

Несколько вкусных рецептов из тыквы

Вот тут лучшие варианты утягивающих купальников

Как вышивать лентами

Пошаговая инструкция для создания логотипа перейти

Улыбка на лице лучший подарок

Устранение конденсата на окнах http://oknosamara.ru/poteut-okna.html

Серия сообщений "Овощные рецепты-3":
Часть 1 - Рецепт из моей кулинарной книги. Тортик из кабачков
Часть 2 - ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА
...
Часть 12 - Вкуснятина!!!! Капустные котлеты
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Вкусняшка под названием Пиде
Часть 15 - Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке.
Часть 16 - Овощная закуска за 8 часов.
...
Часть 30 - Свекла по- корейски.
Часть 31 - Морковные котлеты.
Часть 32 - Тушеная картошка