Блинчики с заварным кремом

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 20:19 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики с заварным кремом

Тонкие блинчики можно приготовить с любой начинкой – яблоки, мясной фарш, творог и еще много чего. Заворачивать блинчики тоже можно по-разному, я сегодня завернула трубочками, а начинила заварным кремом. Такие блинчики будут отличным десертом для сладкоежек!

Ингредиенты

Для блинчиков:

500 мл молока

200 г муки

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

1 пакетик разрыхлителя

соль

ванилин

Для заварного крема:

2,5 ст. молока

3 ст.л. муки

1 стакан сахара

2 яйца

70 гр сливочного масла

загрузка…

Кокосовая стружка для украшения блинчиков с заварным кремом.

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить блинчики с заварным кремом нужно приготовить блины, вы можете воспользоваться своим любимым рецептом или приготовьте блинчики по этому рецепту.

Самый простой рецепт приготовления блинчиков

Смешайте в миске сахар, яйца, молоко и щепотку соли, смешайте все миксером или блендером. Затем добавьте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, еще раз перемешайте. В готовое блинное тесто добавьте несколько ложек растительного масла и перемешайте еще раз. Дайте блинному тесту постоять 30 минут. Жарьте блины с двух сторон по несколько минут и переворачивайте с помощью деревянной лопаточки.

Блинчики приготовленные по этому рецепты получаются тонкие и очень мягкие. Их будет легко начинить заврным кремом и начинить.

Заварной крем приготовить его несложно, вот рецепт заварного крема. Можно использовать и покупной крем, но приготовленный самостоятельно конечно вкусней и без вредных добавок.

Итак, все готово и теперь можно приступить к приготовлению блинчиков с заварным кремом.

5283370_Blinchiki_s_zavarnim_kremom_1_ (299x168, 7Kb)

Блинчик выкладываем на досточку и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.

Таким образом начиняем и сворачиваем все блинчики. Аккуратно складываем их на тарелку. У нас получается вот такие красивые и аппетитные блины с заварным кремом.

Готовые блинчики посыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу. К блинам приготовьте свежий кофе или черный чай. Приятного аппетита!

5283370_Blinchiki_s_zavarnim_kremom_2_ (600x450, 138Kb)

Серия сообщений "Рецепты блинов":
Часть 1 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 2 - Праздничные новогодние блинчики с мясом
Часть 3 - Блинчики с заварным кремом

Серия сообщений "Блинное":
Часть 1 - БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами
Часть 2 - Оладьи капустные
Часть 3 - Хозяюшке на заметку! Ажурные блинчики из заварного теста
Часть 4 - Заварные блины на кефире
Часть 5 - Блинчики с заварным кремом
Часть 6 - Блины и оладьи!
Часть 7 - 30 начинок для блинов
...
Часть 20 - Масленица, 30 лучших рецептов
Часть 21 - Диетические блины
Часть 22 - Как приготовить блины в горошек...