Лучшая в мире творожная запеканка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 09:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается очень нежная и просто таки тает во рту. Ароматная, с нежным привкусом ванили, воздушная и очень вкусная запеченная творожная масса! Ну, просто пальчики оближешь!

Творог (Я беру Хуторок или Добрыня 9%, 2 пачки по 250 г) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Взбиваем белки.

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

В разрезе

povarenok.ru

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Нежная запеканка из цветной капусты
Часть 2 - Сладкая тыквенная запеканка с черносливом
...
Часть 32 - Творожная запеканка (вкусно и быстро)
Часть 33 - Пирог "Невидимые кабачки"
Часть 34 - Лучшая в мире творожная запеканка
Часть 35 - Изумительный пирог из кабачков!
Часть 36 - Кабачковая запеканка
...
Часть 46 - Творожная запеканка без муки
Часть 47 - Запеканка творожная двухслойная
Часть 48 - Творожная запеканка без муки