Пирог с творогом и вишневым желе
верите, вчера в 2 ночи додела и сегодня за утро в четвером все сьели, супер получилось!!!
150 гр.растопленного масла,
100 гр.сахара,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
300 г муки (где то 2,5 стакана)
начинка:
400 г творога (было 200 г обычный и 200 г творожной массы с изюмом)
170 г сметнаы
100 гр.сахара ( так как была сладкая масса - добавляла по вкусу)
2 яйца.
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
В кастрюльку я стелила рукав для запекания (отрезала кусок, разрезала по шву) руками распределила тесто по форме, сделав бортик.
Взбить миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.
Выпечка 65+60
Затем достать из мв, дать остыть я убирала в холодильник.
Вишни было 100-150 г. замороженная, засыпала сахаром и пока пирог готовился вишня разморозилась.
Ягоды виши, которые уже дали сок, достать, слегка отжать и выложить красиво на остывший пирог.
в полученную жидкость добавила желе для торта, если сока мало добавить кип.воды, готовить по инструкции к желе, на пирог выложить вишни и аккуратно по столовой ложки заливать, это желе очень быстро застывает.
У кого нет желе для торта:
Желатин залить 1 ст.л. холодной кипяченой воды, оставить набухать на 40 м минут.
В образовавшийся вишневый сироп добавить нагретый желатин, хорошо перемешать и залить им ягоды. Поставить пирог в холодильник на пару часов.
