Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
Остудить и нарезать полукольцами, сложить в салатник.
Окорочок освободить от кожи и костей и порезать, добавить к кальмарам.
Огурец вымыть и порезать соломкой, положить в салатник.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и порезать соломкой, полить порезанное яблоко лимонным соком, чтобы не потемнело, и выложить в салатник.
Заправить майонезом, перемешать, посолить по вкусу и еще раз перемешать.
