Внимание! Заказать подобную шубу из ИСКУССТВЕННОГО МЕХА можно на сайте: http://sashinafauxfur.dp.ua/

БАТОНЧИК ГРАНОЛЫ С ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

2 стакана овсяных хлопьев;
1 стакан миндаля;
½ стакана несладкой кокосовой стружки;
¼ стакана фисташек;
¼ стакана кунжута;
¼ стакана оливкового масла;
4 ст. л. сливочного масла
¼ стакана коричневого сахара;
1/3 стакана меда;
1 ч. л. ванильного экстракта;
100 г черного шоколада.

Способ приготовления:

Хлопья высыпать в большую миску, добавить измельченные миндаль и фисташки, кокосовую стружку, кунжут и оливковое масло, все перемешать. Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него хлопья. Выпекать 10 минут. В это время в небольшой миске растопить сливочное масло, сахар, мед и ванильный экстракт. Варить до однородной консистенции не среднем огне. Хлопья достать из духовки и перемешать со сладким соусом. Снова выложить получившуюся смесь на противень. Выпекать 25-30 минут. Готовый корж порезать на небольшие прямоугольные батончики, аккуратно выложить на блюдо и полить растопленным черным шоколадом. Чтобы батончики скорее застыли, можно поместить их в холодильник.

БАТОНЧИК ГРАНОЛЫ С СУХОФРУКТАМИ

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;
¼ стакана миндаля;
¼ стакана семян подсолнечника;
1 ст. л. семян льна;
1 ст. л. кунжута;
1 стакан ассорти сухофруктов (клюква, вишня, изюм, курага);
50 г сливочного масла;
¼ стакана коричневого сахара;
¼ стакана меда
½ ч. л. ванильного экстракта;
1/8 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него хлопья, измельченный миндаль, семена подсолнечника, семена льна и кунжут. Выпекать 10 минут, после чего переложить в большую миску и добавить сухофрукты. Сливочное масло, сахар, мед, ваниль и соль поместить в небольшую кастрюлю и варить на среднем огне до однородной консистенции. Тщательно смешать сладкий соус с хлопьями. Выложить в прямоугольную форму и поставить в холодильник на 30 минут. Когда гранола застынет, порезать пласт на небольшие прямоугольные батончики.

БАТОНЧИК ГРАНОЛЫ С БАНАНАМИ

Ингредиенты:

3¼ стакана овсяных хлопьев;
¼ стакана семян льна (по желанию);
2 больших банана;
¼ стакана меда;
½ ч. л. корицы;
¼ ч. л. мускатного ореха;
½ ч. л. соли;
1 ч. л. ванильного экстракта;
1½ стакана грецких орехов.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 °C. В большую миску выложить овсяные хлопья и семена льна, перемешать. В другую емкость поместить мед, корицу, ваниль, мускатный орех, соль, добавить пюрированные бананы и тщательно перемешать, после чего объединить с хлопьями. Добавить измельченные грецкие орехи. Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета. Дать граноле немного остыть, после чего нарезать батончиками и выложить на блюдо для полного охлаждения.

Шоколад — это любимое лакомство многих. Этот продукт с легкостью поднимет настроение и зарядит энергией. Если этот ингредиент добавить в десерт, тогда лакомство получится по-особенному вкусным и насыщенным. Сложно поверить, но из плитки молочного шоколада, слоеного теста и яйца можно сделать замечательное блюдо. А главное — готовится оно очень быстро и легко.

Тебе понадобится:

• 1 небольшая плитка шоколада;
• половина листа слоеного теста;
• 1 яйцо.

Готовим:
Возьми половину листа готового слоеного теста, положи на него шоколад. Вырежи из теста небольшие полоски, которые ты потом сможешь красиво сложить. Смотри на фото.

Взбей яйцо и с помощью силиконовой кулинарной кисти обмажь им блюдо.

Поставь будущий десерт в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Готово!

Более детально рецепт можно просмотреть в видеозаписи.

http://takprosto.cc/desert-s-shokoladom/

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Ингредиенты:

- Болгарский красный перец – 1 шт
- Болгарский желтый перец – 1 шт
- Творожный сыр – 80 г
- Сыр твердых сортов – 80 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Зеленый лук – 2-3 пера
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль

Приготовление:

1. Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.
2. Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.
3. В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.
4. На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.
5. Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.
Приятного аппетита!

Нам понадобится:
0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара,
200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.
Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке). В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущ. молоко и орешки не прекращая помешивать. варим до того цвета ,который вас больше устроит (я немного недоварила) он получился вот такого цвета.Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам, те у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте.
Приятного вам чаепития!!!

http://the-mostly.ru/misc/how_to_make_wine_from_flowers.html

interesnye-recepti.ru/varene-iz-cvetov-chernoj-buziny/

http://beautyinfo.com.ua/m0c3i1649.html

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/deserty/varene-iz-buziny

Серия сообщений "Варенья":
Часть 1 - Варенья из бузины
Часть 2 - Лимонно апельсиновый курд

рибы - тоже можно высевать. Не все, правда.
Мы расскажем о способе "засева" двух видах грибов - белом и подберёзовике.Он одинаков для обоих.

Готовится грибная "рассада" - просто.
Берётся шляпка уже перезревшего гриба.
Перемалывается на обычной ручной мясорубке.
Кладётся в бутыль с водой.
Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов.

"Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Сами споры не переваривает, а защитную плёнку с них снимает.И когда зайчик под кустик сходит - на земле оказываются готовые к росту споры. И начинается рост грибницы." - так объясняет этот процесс Карпов Ф. Ф., грибник с 40-летним стажем.

Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.

Всё - посевной раствор готов.

Здесь нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.

Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает.

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - СЕЕМ ГРИБЫ НА ДАЧЕ

http://www.gastronom.ru/recipe/14234/vino-iz-oduvanchikov

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лимоны – 2 шт.
• сахар – 1,5 кг
• веточки мелиссы лимонной или мяты – 3-4 шт.
• литровая банка цветков одуванчика – 1 шт.
• изюм – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для вина нужны только лепестки одуванчиков. Поэтому прежде всего необходимо отделить их от цветоложа. Это можно сделать с помощью ножа. Прижать лепестки лезвием и сильно дернуть за основание стебля.

Шаг 2

Положить лепестки в большую кастрюлю и залить 4 л холодной кипяченой воды. Накрыть крышкой и отставить на 24 ч.

Шаг 3

На следующий день растворить в 0,5 л кипящей воды сахар и варить на маленьком огне до готовности. Готовность сиропа проверяют так: наносят каплю на гладкую поверхность – если она не растекается, сироп готов.

Шаг 4

Настой из одуванчиков довести до кипения, снять с огня, дать полностью остыть. Затем процедить отвар через сито, лепестки удалить.

Шаг 5

Срезать с лимонов цедру в виде спирали, из мякоти выжать сок. Добавить в процеженный цветочный отвар сахарный сироп, изюм, мелиссу, цедру и сок лимона. Смесь тщательно перемешать, закрыть марлей и отставить на 2 дня для брожения. После первичного брожения цедру и мелиссу удалить.

Шаг 6

Перелить жидкость вместе с изюмом в большую бутыль и насадить на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Оставить в темном месте при комнатной температуре для дальнейшего брожения. Когда брожение прекратится, отделить осадок. Перелить вино в бутылки, плотно закрыть и убрать в прохладное темное место на 3–6 месяцев для созревания.

Как ни странно, но одуванчики – это не просто милые весенние цветочки, но еще и полезный продукт питания.

К примеру, в Китае одуванчики применяли в пищу еще в древние века, и сегодня их там считают овощем.

А вот в Англии давно готовят вкусное вино на основе цветков одуванчика. В отличие от многих других лекарственных растений, одуванчик не имеет никаких побочных свойств, он абсолютно безопасен.

НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ: Рецепт Рафаэлло по-домашнему

Молодые листья растения лишены горечи, используются в пищу в качестве салатов. Из нераскрывшихся бутонов готовят мёд, из цветков – душистое вино и ароматное варенье.

Поджаренные корни заменяют кофе, это свойство одуванчиков использовали немецкие солдаты в ходе двух мировых войн.

Издревле на основе варенья из одуванчиков готовили приворотное зелье, потому этот десерт в народе называют "вареньем любви".

Вот такой он, одуванчик!

Гурманподготовил для тебя всю необходимую информацию для того, чтоб приготовить варенье из одуванчиков. Попробуй!

Это больше напоминает целый весенний ритуал, должно быть весело!

Варенье из одуванчиков

Для приготовления янтарного варенья тебе нужно собрать 360-400 цветков майского одуванчика с желтой головкой вместе с чашелистиками, но без стебля.

Сбор растения лучше всего проводить на лесной лужайке, по берегам рек, ручьев и озер, вдали от автомобильных дорог, заводов и фабрик в полдень в теплый солнечный день.

Цветки промой, залей двумя стаканами холодной воды и кипяти в течение двух минут.

На дуршлаг положи кусок чистой марли, откинь на неё одуванчики и тщательно отожми.

РЕЦЕПТ: Шоколадные трюфели по-домашнему

В отжатую желтую воду всыпь семь стаканов сахара, поставь на огонь и доведи до кипения.

Кипяти в течение семи минут с момента закипания. Варенье готово. Разлей его в чистые стеклянные банки и закрой крышкой. Это "быстрый" рецепт варки варенья из одуванчиков.

Более сложный процесспредполагает то, что сначала цветки одуванчиков сутки вымачивают в холодной воде, затем их отжимают, заливают 0,5 литрами воды и кипятят пятнадцать минут.

СМОТРИ Зефир: лучшие рецепты домашнего зефира

За три минуты до конца варки добавляют один-два порезанных лимона вместе с цедрой, кипятят, дают отвару настояться в течение суток, процеживают, цветки и кусочки лимона выбрасывают.

Добавляют в отвар 1-1,5 кг сахара и варят варенье в два-три приема до цвета и вязкости мёда.

Гортензия в вашем саду уход и выращивание. Гортензия предпочитает плодородные хорошо дренированные почвы, обильный полив, полутенистые или освещенные места. Цветет она во второй половине лета, когда большинство растений уже отцвело. Соцветия гортензии не только долго держатся на кусте, но и хорошо сохраняются в срезанном виде. В декоративном садоводстве известно большое количество видов гортензии, форм и сортов, но мы остановимся на тех, которые успешно произрастают в наших условиях.
 

Гортензия сильно страдает от засухи, большинство видов, которым нужна полутень, замедляют свой рост на солнце, их соцветия мельчают. Для улучшения аэрации корней рекомендуется не менее трех раз в сезон рыхлить поверхность почвы вокруг кустов на глубину 5 см. Гортензии рекомендуется высаживать одиночно или группами на газоне, можно использовать их в сложных композициях с хвойными, а также с другими листопадными и вечнозелеными декоративными кустарниками. Эти растения украсят любой садовый участок, парк и сквер.

Посадка гортензии

Подготовка почвы и посадка. Наиболее благоприятным временем для посадки гортензии является весна, в период после оттаивания почвы и до начала распускания почек. Посадочные ямы копают глу­биной 40-50 см, диаметром 40 см. Размер их зависит от высоты кустарника и плодородия почвы. Если почва не богатая, то посадочная яма должна быть более глубокой. За­полняют каждую яму плодородной зем­лей (перегноем и торфом) с добавлением 50 г минерального удобрения. Растения гортензии высаживают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, на солнечных или полутенистых местах. Почвенная смесь должна состоять из листовой земли, перегноя, торфа и песка в соотношении 2:2:1:1. Во время посадки в яму глубиной 50-60 см добавляют органику, мочевину, гранулированный суперфосфат, сернокислый калий и 2 года не подкармливают.

ГОРТЕНЗИЯ КРУПНОЛИСТНАЯ САДОВАЯ (HYDRANGEA MACROPHYLLA)
Кустарник высотой до 4 м. Цветки в щитках диаметром 15-20 см, розового цвета, реже белого. Окраска зависит от реакции почвенной смеси, на которой растет гортензия: на кислой — цветки голубые, на слабощелочной — розовые. Очень декоративное растение, иногда в суровые зимы подмерзает, потом отрастает, но цветение не такое обильное. Это связано с тем, что цветки у гортензии садовой закладываются в предыдущем году, поэтому проводят щадящую обрезку — удаляют старые побеги, а также подсохшие от весенних суховеев. У этого вида много сортов и форм, а одна из более устойчивых и декоративных форм — гортензия крупнолистная «Компакта». Это небольшой кустарник высотой 1-1,5 м и шириной 1-1,5 м. Растет он медленно, форма округлая, многочисленные основные побеги, листья ярко-зеленые, блестящие. Цветки — от розовых до темно-голубых, в зависимости от почвы. Рекомендуется санитарная обрезка, как и у основного вида. Используется в одиночных и групповых посадках в садах и парках, в рабатках, вдоль дорожек.
Чтобы изменить окраску гортензии, цветки должны быть изначально розовыми. Белая гортензия никогда не поменяет цвет. В почву вкапывают алюминиевые предметы и добавляют древесную золу, вносят соли железа и квасцы: 3-5 алюмокалиевых или аммиачно-калиевых квасцов на 1 литр воды.

ГОРТЕНЗИЯ МЕТЕЛЬЧАТАЯ (HYDRANGEA PANICULATA)

Кустарник или маленькое дерево высотой до 3 м. Молодые побеги опушенные, красновато-бурые. Листья супротивные, с черешками. Цветки гортензии двух типов: крупные, до 3 см в диаметре, стерильные и мелкие обоеполые, собраны в метелку до 30 см длиной. Цветет эта гортензия с июня до заморозков. Декоративность соцветий сохраняется долго за счет стерильных цветков, венчики которых вначале белые, а позднее розовые, остаются на растениях и в зимний период, только при заморозках буреют. Очень красивый кустарник, особенно его форма «Грандифлора». От вида отличается крупными стерильными цветками, собранными в метельчатые широкопирамидальные соцветия, достигающие длины 30-40 см. Цветки при распускании кремово-белые, в полном цветении — белые, потом розовеют, а осенью — зеленовато-красные. Растет кустарник достаточно быстро, годичный прирост составляет 30-50 см. В зависимости от особенности обрезки растение можно формировать как небольшое деревце или куст. Гортензия предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, кислые, легкие почвы. Рекомендуется для одиночных посадок, групп, бордюров.

ГОРТЕНЗИЯ ЧЕРЕШКОВАЯ (HYDRANGEA PETIOLARIS)
Лиановидный кустарник, у которого воздушные корни и присоски помогают подняться на высоту 10-15 м по стволам растущих рядом деревьев. При отсутствии опоры он стелется по земле. Листья сердцевидные, темно-зеленые, блестящие, длиной до 10 см. Бело-розовые цветки собраны в рыхлые соцветия до 20 см в диаметре. Плодущие цветки — со сросшимися у вершины лепестками, бесплодные — многочисленные, до 3 см в диаметре. В отличие от других гортензий, этот вид в наших условиях успешно может произрастать в тени или полутени, при наличии опоры. Прирост в первые годы вегетации незначительный — 20-30 см. Применяется для декорирования стен, беседок, старых деревьев. Так как у этого вида гортензии имеются воздушные корни, опора должна быть из дерева или камня.
 
ГОРТЕНЗИЯ ДРЕВОВИДНАЯ (HYDRANGEA ARBORESCENS)
Зимостойкий декоративный, прямостоячий кустарник высотой 1-2 м. Белые или кремовые цветки собраны в крупные соцветия — щитки диаметром 12 см. Цветет гортензия обильно с июня до заморозков. Растет быстро, нуждается во влажном и плодородном грунте, но может переносить и щелочные почвы, и кратковременную сухость. Требует сильной весенней обрезки. Гортензия древовидная очень эффектно выглядит при посадке одиночно или группами на газоне, из нее можно создать живую изгородь. Красива ее форма «Грандифлора» — это кустарник высотой 1-1,5 м с широко раскидистой кроной диаметром 3 м, которая хорошо держит прямостоячую форму и не распадается. Цветки собраны в щитковидные соцветия до 20 см в диаметре, сначала зеленого цвета, потом — кремово-белого. Форма достаточно морозоустойчива, требует сильную обрезку, используется в одиночных и групповых посадках в садах и парках, рабатках, кадках, садах на крышах, во внутренних дворах.
 
ГОРТЕНЗИЯ КОЛЮЧАЯ «МАКРОФИЛЛА» (HYDRANGEA ÁSPERA «MACROPHYLLA»)
 Невысокий кустарник высотой до 2 м и шириной до 3 м. Растет умеренно быстро, основные побеги прямые, малоразветвленные, боковые ветви раскидистые. Листья яйцевидные, ланцетовидные, жестко опушенные. Соцветия — очень широкие полузонтики, лиловые, с белыми краевыми цветками. Цветет гортензия с июля по сентябрь. Кустарник используется в одиночных и групповых посадках в садах и парках. Условия произрастания — плодородные, гумусовые слабокислые почвы, до нейтральных, растение не выносит сухости почвы. В суровые зимы может подмерзать, но затем снова развивается, однако, как и у гортензии садовой, цветение уже не будет таким обильным. 

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Как укрывать розы на зиму
Часть 2 - Посадка тюльпанов
...
Часть 13 - Справочник цветовода
Часть 14 - Золотые правила выращивания роз
Часть 15 - Гортензия в вашем саду уход и выращивание

У 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (что было: торф из теплиц после
выращивания грибов 1/3, огородная земля 1/2, зола 1/6). Оставляем на 2 пальца незаполненными.

В каждую сажать по 2-3 пророщенных семечка. Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10х10см.
Сим достигается:
1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась;
2) экономия воды (всего 0,5 л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень;
3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около десяти 12-литровых вёдер.

Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить её очень легко. Наполняем ведро на 2/3 корочками чёрного хлеба, заливаем водой и под гнёт, чтобы не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в тёплое место. Полученную закваску разбавляем водой 1:3 и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Куб для огурцов
Часть 2 - Помидоры без полива
...
Часть 21 - Девять советов по выращиванию картофеля.
Часть 22 - Волшебный бальзам для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина
Часть 23 - ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ

В бочку насыпаем одну треть крапивы, ведро коровяка, 2 лопаты золы, 2 кг дрожжей, 3 литра сыворотки. Настаивается две недели. Затем нужно поливать под корень - и помидоры растут как на дрожжах.

- Как справляетесь с фитофторой?
- Самое главное в борьбе с фитофторой - как можно раньше начать обработку растений. Когда-то я посещал занятия в сельскохозяйственном институте, там один профессор утверждал, что фитофтора начинает появляться 22 июня. А я обрабатываю помидоры, как только появились первые настоящие листочки. Еще есть секрет - если в теплице сухой воздух, то фитофтора в ней не появится. У хороших хозяев в теплице всегда есть сухой торф, которым после полива надо присыпать почву. Если торфа нет, надо обязательно проветрить теплицу и подрыхлить почву.
Кроме этого, для борьбы с болезнями каждые 10 дней до самого конца вегетации можно обрызгивать растения раствором: на 10 литров воды 1 литр обезжиренного молока и пару капель йода. Для растений также хорошо использовать биостимулятор «Экосил», приготовленный на основе пихты. И, конечно же, не стоит забывать о подкормках, особенно суперфосфатом (каждые 10 дней), поскольку помидоры вытягивают фосфор из почвы быстрее всех растений.

О пасынковании
считаю, что лучше всего оставлять 2 стебля, над 7-м или 9-м листком начинает формироваться цветочная кисть, в другую сторону растет пасынок - его я и оставляю. Важно не обрывать пасынки более 7 сантиметров, от этого начинает страдать и болеть само растение. 1 августа я обрываю верхушку, чтобы помидор перестал стремиться вверх, а все силы пустил на формирование плодов.

Из коментариев: Маргарита Тищенко

С фитофторой можно бороться гораздо проще - развесить в парнике ватные тампончики,смоченные в йоде.Это останавливает даже появившуюся фитофтору.У меня такое бывает только на низкорослых сортах.В высокорослые выращиваю в один стебель,только высаживаю рядом по два растения.Лишние листья тоже обрезаю.Это те,что ниже сформировавшейся грозди.Кусты должны хорошо проветриваться.Еще землю мульчирую слоем не менее 10-15 см. В нашем вечно сыром климате это помогает ))))

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Куб для огурцов
Часть 2 - Помидоры без полива
...
Часть 20 - Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Часть 21 - Девять советов по выращиванию картофеля.
Часть 22 - Волшебный бальзам для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина
Часть 23 - ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ

Картофельные очистки — источник крахмала, который так нравится смородине, что ее ягоды становятся величиной с вишню. Хотите получить отличный урожай смородины? Не поленитесь за зиму насушить картофельной кожуры. Очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике, в сухом виде их лучше всего хранить в тканевых мешках. В течение весенне-летнего сезона сухие картофельные очистки можно закапывать под кусты или заваривать их кипятком, остужать и использовать полученный отвар для полива смородины. Еще картофельные очистки рекомендуют использовать как удобрение при посадке капусты и огурцов. Для этого сухие очистки размачивают и измельчают в кашицу. При подготовке лунок «картофельную кашу» закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.

Серия сообщений "Работы в саду":
Часть 1 - ОКАЗЫВАЕМ "СКОРУЮ ПОМОЩЬ" САДУ!
Часть 2 - Готовим Сад к Зиме
...
Часть 23 - ОТКАЖИСЬ ОТ КОПКИ-ПЕРЕКОПКИ
Часть 24 - НАСТОИ ИЗ КРАПИВЫ ВМЕСТО ЯДОВ И ПЕСТИЦИДОВ
Часть 25 - Картофельные очистки — лучшее удобрение для смородины

1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.

2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.

3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.

4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня. Проводить такую процедуру необходимо через 1–2 недели после цветения.

5. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью. Поэтому перед посадкой обработайте клубни раствором медного купороса (бордоской жидкостью). Им же опрыскивают ботву, особенно в начальной стадии роста.

6. Когда листья начинают чернеть от фитофтороза, надо тут же срезать ботву и сжечь.

7. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.

8. Отпугивают колорадского жука такие растения: кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.

9. А вот подсолнечник действует на картофель угнетающе.

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Куб для огурцов
Часть 2 - Помидоры без полива
...
Часть 19 - Пекинская капуста
Часть 20 - Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Часть 21 - Девять советов по выращиванию картофеля.
Часть 22 - Волшебный бальзам для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина
Часть 23 - ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ

1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.

2. Ещё одно удачное сочетание: лук и морковь. Лук спасает морковь от вредителей, так как выделяет вещество (аллицин), обладающее инсектицидным и фунгицидным действием.

3. Помидоры и базилик - не только удачное сочетание для салата. Этим растениям нужна одинаковая почва и одинаковый полив. Кроме того, запах базилика невыносим для гусениц, часто поражающих томаты. А урожай помидоров будет значительно вкуснее, если он созревал рядом с кустиками базилика.

4. Стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны. Перец и баклажаны, как известно, относятся к одному семейству (паслёновые), и им требуются одинаковые условия выращивания. А растущая рядом стручковая фасоль защитит баклажаны от колорадского жука.

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Куб для огурцов
Часть 2 - Помидоры без полива
...
Часть 18 - 7 маленьких секретов выращивания вкусных помидоров
Часть 19 - Пекинская капуста
Часть 20 - Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Часть 21 - Девять советов по выращиванию картофеля.
Часть 22 - Волшебный бальзам для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина
Часть 23 - ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ

На основе крапивы можно приготовить средства, которые поспособствуют росту и развитию многих культур.

1. Настой из крапивы в качестве жидкого удобрения.

Весной или летом, пока крапива не начала образовывать семена, соберите молодые стебли и, мелко измельчив, заполните ими полиэтиленовую или деревянную емкость ровно на половину объема.
Сверху залейте массу водой, примерно на десять сантиметров ниже верхнего края емкости, и закройте крышкой. Оставьте все на две недели, чтобы крапива перебродила.
Когда настой перестанет пузыриться и приобретет темный цвет, смело используйте его для поливов овощных культур, предварительно разбавив его водой из расчета 1:10.

2. Настой из крапивы в качестве средства для опрыскивания

Готовится он точно также как и вышеуказанный настой, однако, перед опрыскиванием его необходимо процедить и разбавить водой в соотношении 1:20.
Настой из крапивы является отличным помощником в борьбе с тлей, численность которой значительно увеличивается в условиях засушливого лета.
Чтобы приготовить данное средство, вам необходимо собрать 1-2 килограмма свежих листьев крапивы, залить их ведром воды и дать настояться в течение суток, после чего настой будет готов, и его можно будет применять как средство для опрыскивания в отношении пораженных тлей растений, даже не разбавляя водой.
Помимо всего прочего, при помощи крапивы можно предотвратить вспышку фитофтороза томатов, если вовремя провести обработку растений перебродившим настоем этого сорняка.
Многие дачники считают, что расположение грядок с помидорами вблизи места, где растет крапива, непременно дает только положительные результаты – плоды, собранные с них хранятся намного дольше.

Серия сообщений "Работы в саду":
Часть 1 - ОКАЗЫВАЕМ "СКОРУЮ ПОМОЩЬ" САДУ!
Часть 2 - Готовим Сад к Зиме
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - ОТКАЖИСЬ ОТ КОПКИ-ПЕРЕКОПКИ
Часть 24 - НАСТОИ ИЗ КРАПИВЫ ВМЕСТО ЯДОВ И ПЕСТИЦИДОВ
Часть 25 - Картофельные очистки — лучшее удобрение для смородины

Многие из нас любят пекинскую (китайскую) капусту за ее легкость и интересный вкус. Зачем дачнику покупать ее на рынках, если есть возможность попробовать вырастить «пекинку» самостоятельно.

Есть разные виды пекинской капусты, мы поговорим о выращивании листовой. Она относится к подвиду Репы, поэтому холодоустойчива, светолюбива, требовательна к влаге и окультуренной почве, имеет малый вегетационный период всего 45-70 дней в зависимости от сорта.

Место и почва для выращивания пекинской капусты

Определите кислотность почвы, оптимально для пекинской капусты будет реакция pH 6,5-7. При большей кислотности есть вероятность появления килы капусты.

Посадка пекинской капусты рассадой

Прежде всего нужно знать, что если пекинскую капусту выращивать для роста листьев и завязи кочанов, то ей нужен световой день менее 12 часов и температура 16-20°С (посев проводить весной на рассаду или в середине июля), а для стрелкования более 13 часов и при любой смене погодных условий (резкое похолодание, жара).

Для весенней посадки рассады пекинской капусты: в конце апреля (с 15 по 25) в рассадные горшочки с торфоперегнойной смесью посейте по 3 семени и через 3-4 дня ожидайте появления первых всходов. Когда появятся первые листочки, оставьте самый сильный и крепкий, остальные удалите. Через 3 недели, когда появятся 5-6 листиков, пересадите рассаду пекинской капусты в открытый грунт по схеме 35×25 см.

Полейте под корень каждое растение и первое время на ночь укрывайте растения от похолоданий и заморозков. В течение первых 14 дней после посадки по вечерам накрывайте рассаду лутрасилом для искусственного укорачивания светового дня (для завязи кочанов). Урожай получите уже в июне месяце.

Весной можно обойтись и без выращивания рассады пекинской капусты, а сеять семена прямо в открытый грунт на глубину 1 см, делая расстояние между рядами 20-25 см. При появлении первых всходов проведите прореживание через каждые 8-10 см, а через неделю еще одной прореживание через одно растение.

kitajskaya_kapusta_kochanДля летнего выращивания пекинской капусты рассадой: в конце июля в открытом грунте сделайте лунки и в каждую посейте 3 семени на глубину 2-3 см, делая расстояние между лунками 35-40 см, а между рядками 40-50 см. При появлении первых всходов оставьте в каждой лунке по одному сильному ростку, а с остальными «попрощайтесь». Через 21 день проведите окучивание пекинской капусты. За вегетационный период проведите неглубокое рыхление (5 см) междурядий (3-4 раза), а после смыкания в междурядьях листьев проведите прополку. Поливать пекинскую капусту нужно умеренно, но регулярно, не допуская переувлажнения и засухи почвы. При длительной жаре почву увлажняйте до 20-сантиметровой глубины.

Для выращивания кочанных сортов, посев семян проводят в конце июля, так как при раннем посеве кочаны не образуются.

После посева семян пекинской капусты независимо от времени посева (апрель или конец июля) через 10-12 дней проведите новый сев и так можно сделать 2- 3 сева. Таким образом, капуста у вас будет созревать в разное время.

1Уход за пекинской капустой

Регулярное рыхление, не допуская образования корки на почве. Удаляйте с участка сорняки, поливайте.

Избавляйтесь от вредителей. Рассаду пекинской капусты очень любят крестоцветные блошки, всходы уничтожают полностью, поэтому после посева семян накройте посадки лутрасилом или посыпьте землю вокруг золой. Заготовьте заранее приманки от слизней или будьте готовы к борьбе со слизнями. Просматривайте нижнюю сторону листьев, на предмет отложенных яиц бабочками капустницами, если есть, то вручную уничтожить.

Стрелкование пекинской капусты можно не допустить, если:

- соблюдать агротехнику и сроки посадки;

- НЕ закаливайте рассаду пекинской капусты;

- высаживая рассаду в открытый грунт, делайте это осторожно и с комом земли, так как корешки у капусты очень слабенькие;

- не допускайте загущенности посадок;

- сажайте рассаду пекинской капусты в почву обогащенную питательными вещества;

- не пересаживайте капусту.

Совет дачнику: Сортов пекинской капусты много, способов посадки тоже в достатке, поэтому экспериментируйте и подбирайте то, что подойдет именно для вашей почвы.

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Куб для огурцов
Часть 2 - Помидоры без полива
...
Часть 17 - 10 ОШИБОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БАКЛАЖАНОВ
Часть 18 - 7 маленьких секретов выращивания вкусных помидоров
Часть 19 - Пекинская капуста
Часть 20 - Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Часть 21 - Девять советов по выращиванию картофеля.
Часть 22 - Волшебный бальзам для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина
Часть 23 - ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ОГУРЦОВ