Цитата сообщения Привалова Помидоры малосольные с зеленью

Помидоры малосольные с зеленью получаются ароматные и в меру соленые.




Ингредиенты:

1 кг небольших помидоров
1 головка чеснока
петрушка, укроп, кинза

Для заливки:
1 литр воды
2 ст.л. соли
3 ст.л сахара
50 мл уксуса 9%
перец горошком
лавровый лист
семена кориандра
острый перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Нарежьте укроп, кинзу, петрушку, то что вам больше нравится. Чеснок очистите и натрите на терке. Смешайте зелень с чесноком, это будет наша начинка для помидоров.


Помидоры помойте и сделайте сверху глубокий надрез, не доходя до основания. Теперь аккуратно начиняем каждый помидор нашей начинкой.

Берем подходящую по размеру емкость и аккуратно укладываем наши помидорки. Сделайте заливку, для этого смешайте все ингредиенты и закипятите. Оставьте на 20 минут. Залейте помидоры и оставьте на сутки при комнатной температуре. После поставьте в холодильник.

Помидорки можно есть через сутки, но чем дольше они стоят, тем вкусней!
***
сooking.forblabla.com
scook.ru