Хачапури с сыром в качестве хлеба на праздничный стол

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 23:14 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хачапури с сыром в качестве хлеба на праздничный стол

Хачапури с сыром в качестве хлеба на праздничный стол

Ингредиенты

тесто дрожевое безопарное (см. рецепт) – 1 кг
• тертый чеснок – 1-2 дольки
• сыр тертый (на мелкой терке) – 350 г
• тертое на крупной терке сливочное масло – 100 г
• растительное масло для жарки

Приготовление

Сделать небольшие шарики из теста. Чтобы руки не прилипали, слегка смазать руки и поверхность, где готовишь, растительным маслом.
Для начинки смешать натертые масло, сыр, чеснок.
Шарики из теста слегка приплюснуть и положить начинку на середину. Залепить края (как пирожок, но по форме должен получиться шарик). Аккуратно раскатать эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). Необходимо, чтобы в тесте не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.
Дать расстояться 10-15 минут.
Жарить в предварительно хорошо разогретом растительном масле.
Можно жарить и на сковороде последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.
Есть хачапури горячими, можно со сметаной.

источник http://supercook.ru/decoration/decoration-03c.html

Рубрики:

О вкусном/Выпечка

Метки: Хачапури

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jazek/post241117209/">РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ С…Р»РµР±Р° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР»</a><br/>РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ С…Р»РµР±Р° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР»

РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ С…Р»РµР±Р° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР»

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

С‚РµСЃС‚Рѕ РґСЂРѕР¶РµРІРѕРµ Р±РµР·РѕРїР°СЂРЅРѕРµ (СЃРј. СЂРµС†РµРїС‚)&nbsp;вЂ“ 1 РєРі&nbsp;
вЂў С‚РµСЂС‚С‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 1-2 РґРѕР»СЊРєРё&nbsp;
вЂў СЃС‹СЂ С‚РµСЂС‚С‹Р№ (РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ) вЂ“ 350 Рі&nbsp;
вЂў С‚РµСЂС‚РѕРµ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 100 Рі&nbsp;
вЂў СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ С€Р°СЂРёРєРё РёР· С‚РµСЃС‚Р°. Р§С‚РѕР±С‹ СЂСѓРєРё РЅРµ РїСЂРёР»РёРїР°Р»Рё, СЃР»РµРіРєР° СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ СЂСѓРєРё Рё РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ, РіРґРµ РіРѕС‚РѕРІРёС€СЊ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.&nbsp;
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Рµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃС‹СЂ, С‡РµСЃРЅРѕРє.&nbsp;
РЁР°СЂРёРєРё РёР· С‚РµСЃС‚Р° СЃР»РµРіРєР° РїСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jazek/post241117209/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Хачапури с сыром в качестве хлеба на праздничный стол