Сумки из пластиковых пакетов и украшения для сумок крючком Сумки из пластиковых пакетов, цветы...
"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию. - (1)"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию. "Золотая колл...
Жара. Фруктовое мороженое за пару минут - (0)Жара. Фруктовое мороженое за пару минут №1 Ингредиенты: Клубника (крыжовни...
Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек - (0)Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек Цветочный фрагмент крючком &...
Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас) - (0)Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас) Очень красивый цветочный фрагмент кр...
Серия сообщений "пирог":Выбрана рубрика пирог.
Часть 1 - ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - ПИРОГ "КОМУ ДОБАВКИ"
Часть 3 - ПИРОГ С САЙРОЙ
Часть 4 - ПИРОГ С КАПУСТОЙ "ЗАЙКИНА РАДОСТЬ"
Часть 5 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
Часть 6 - ХАЧАПУРИ ПО БЫСТРОМУ
Часть 7 - ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ
Часть 8 - ПИРОГ " ЛУКОВЫЕ СЛЕЗЫ "
Часть 9 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 10 - ЯБОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ОТ ДАРЬИ ДОНЦОВОЙ
Часть 11 - АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ
Часть 12 - ЕВРЕЙСКИЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Часть 13 - ЯБОЧНЫЙ ПИРОГ ЗА ОДНУ МИНУТУ
Часть 14 - ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 15 - ПИРОГИ
Часть 16 - ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Часть 17 - ПИРОГ " ЗОЛОТАЯ РЫБКА "
Часть 18 - ПИРОГИ-4 НАЧИНКИ
Часть 19 - СЕКРЕТЫ УСПЕХА ВКУСНЫХ ПИРАГОВ.
Часть 20 - ЯБЛОЧНЫЙ ВЕНОЧЕК
Часть 21 - СЛОЁНЫЕ УЛИТОЧКИ
Часть 22 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 23 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
Часть 24 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 25 - ПИРОГ " ЖУЛЬЕН " И РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
Часть 26 - ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ
Часть 27 - ПИРОГ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ
Часть 28 - СЫРНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 29 - ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Часть 30 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ
Часть 31 - КОШЕЛЁЧКИ С КУРЦЕЙ
Часть 32 - ПЛЕТЁНКА С КАПУСТОЙ
Часть 33 - ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Часть 34 - ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Часть 35 - ОБВОРОТНИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ГРИБОВ И СЫРА
Часть 36 - ПИРОГ СО СЛИВАМИ "ОСЕННИЙ ВАЛЬС" С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Часть 37 - ПИРОГ "ПЕРСИКОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
Часть 38 - КИШ ЛОРАН
Часть 39 - " НАПОЛЕОН " С ГРУШАМИ И РАКФОРОМ
Часть 40 - ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 41 - СУПЕР БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - ДЕСЯТИМИНУТНЫЙ ПИРОГ ИЛИ КОРОЛЕВСКОЕ УГОЩЕНИЕ
Часть 43 - ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!
Часть 44 - АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 45 - СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 46 - ЕЩЕ ОДНА ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ: "ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ"
Часть 47 - ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ
ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ |
|
ПИРОГ "КОМУ ДОБАВКИ" |
|
ПИРОГ С САЙРОЙ |
|
ПИРОГ С КАПУСТОЙ "ЗАЙКИНА РАДОСТЬ" |
|
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ |
|
ХАЧАПУРИ ПО БЫСТРОМУ |
Бывает так, что гости на подходе и надо быстро что-нибудь «сварганить».
Я дам вам рецепт приготовления хачапури, который, я надеюсь, и вам придет по-вкусу.
Трём сыр на крупной тёрке. Затем разбиваем яйца и взбиваем их венчиком, добавляем немного молока (на глазок) и смешиваем все с сыром. На противень выкладываем первый слой армянского лаваша, наверх кладем получившуюся сырную массу, равномерно распределяем с помощью ложки. Затем кладем второй слой лаваша и проделываем тоже самое. И так до конца, пока лаваши не закончатся. На верхний слой лаваша кладем сырную массу. Если лаваши свисают с противеня, то мы их загибаем сверху. Потом ставим противень в духовку минут на 20 (пока сыр не растает и корочка не зарумянится). Вот и все. Мои домашние едят с удовольствием.
http://sdelay-sam.su/gotovim-khachapuri-po-bystromu
|
ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ |
|
|
ПИРОГ " ЛУКОВЫЕ СЛЕЗЫ " |
Составчег:
Тесто - 2 стакана муки, вода, 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи сухие - 1 пакетик, растительное масло - 2 ст. ложки.
Начинка - 4 очень крупные репчатые луковки порезать полукольцами и немного поджарить на медленном огне, помешивая. Смешать с тёртым сыром и двумя яйцами. Можно добавить универсальную приправу.
Раскатать тесто, намазать соусом (1 ст. ложка сладкого кетчупа, 1 ст. ложка майонеза), выложить начинку! Запекать 10-15 минут в горячей духовке!
Пирог получается сладкий и очень ароматный!!!
Приятного аппетита!!! :0)
|
ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА |
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» … Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20.
Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах, это соответствует 180 гр. обычной духовки.
Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:
Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок.
Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!
Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки - яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому, возможно, придется печь немного дольше.
Приятного аппетита!
|
ЯБОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ОТ ДАРЬИ ДОНЦОВОЙ |
|
АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ |
ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ШТРУДЕЛЬ ТАК ,КАК ЕГО ЛЮБЛЮ Я,ТОГДА Я ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ АВСТРИЙСКОГО ШТРУДЕЛЯ
|
ЕВРЕЙСКИЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ |
Долго искал этот рецепт. И вот по чистой случайности нашел его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
Надо:
Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
щепотку соли,
1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
1 яйцо,
1 стакан нежирной сметаны.
|
ЯБОЧНЫЙ ПИРОГ ЗА ОДНУ МИНУТУ |
Представляю Вашему вниманию наглядное видео-пособие по приготовлению яблочного пирога!
Смотрим видеоинструкцию и рецепт
|
ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ |
|
ПИРОГИ |
Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу. |
|
ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ |
|
ПИРОГ " ЗОЛОТАЯ РЫБКА " |
|
ПИРОГИ-4 НАЧИНКИ |
|
СЕКРЕТЫ УСПЕХА ВКУСНЫХ ПИРАГОВ. |
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста. |
Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность. |
Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими. |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ВЕНОЧЕК |
|