Желатиновые пасхальные яйца


Пасхальные яйца красят всегда с выдумкой. Можно приготовить желатиновые пасхальные яйца. Такой десерт наверняка понравится и взрослым и детям. И готовится он быстро и просто.
Вариант №1.

Читать далее...

Мраморные шоколадные меренги

lisa_alis
Инна



или так... без крема, тоже вкусно и эффектно



Состав: 

Читать далее...

Запеченные яйца

Отличный завтрак - залог прекрасного дня! Итак ..

"Запеченые яйца"!

 Рецепт

Глазунья в помидорах.

ПРОСТО И ВКУСНО.


Помидоры вымыть, обсушить.
У каждого помидора срезать верхнюю часть и аккуратно, при помощи ложечки, удалить мякоть.
Помидор внутри смазать маслом, посолить, приправы по вкусу.
Также, в помидоры, кроме яйца, можно добавить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и тд и тп.
Поместить помидоры в форму, смазанную маслом.
В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток.
Запечь в духовке.
Приятного аппетита.

Источник рецепта -здесьhttp://samoevkusnoe.ru/?p=6452

Пять начинок для омлета

Пять начинок для омлета

Для омлета вам понадобится:

8 яиц

0,5 ст. молока или воды

0,2 ч.л. соли

1 ч.л. маргарина или сливочного масла

Для начинки ингридиенты перечислены ниже.

Омлет с разными начинками – способ приготовления

Готовим омлет. Для этого яйца взбиваем вилкой (для тех, кто любит еще нежнее – блендером или миксером). Добавляем молоко, солим и еще раз хорошенько перемешиваем.

На горячий растопленный маргарин или сливочное масло выливаем яичную смесь (она покроет всю поверхность вашей сковороды) и жарим в течение минуты – чтобы омлет застыл. Готовый омлет выкладываем на тарелку, половину поверхности яичного диска выкладываем начинкой, а вторую половину омлета заворачиваем поверх нашей начинки. Другой вариант – завернуть омлет с начинкой рулетом.

Приятного аппетита!

Начинка “грибы со сливками”

1 луковица

1 ст.л. маргарина или сливочного масла

300 г свежих шампиньонов или др. грибов

0,2 ч.л. соли

молотый черный перец

1/4 ст. сливок

2 ст.л. рубленой зелени петрушки

Луковицу измельчить и обжарить в масле. Добавить очищенные и нарезанные грибы, посолить, поперчить. Жарить до тех пор, пока не выкипит весь грибной сок, а затем залить грибы сливками и кипятить в течение трех минут. Готовую начинку смешать с петрушкой.

Начинка “яблоки с сыром и ветчиной”

2 яблока сорта “голден делишез” (или другие умеренно сладкие)

1 ст.л. маргарина

1/2 ст. тертого твердого сыра

150 г ветчины

Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать дольками и обжарить на маргарине до размягчения. Затем добавить сыр и нарезанную кубиками ветчину.

Начинка вегетарианская

1 луковица

1 цуккини

1 болгарский перец

2 помидора

0,5 ч.л. соли

молотый черный перец

зелень базилика

оливковое масло

Овощи (кроме помидоров и базилика) измельчить и обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить. В готовую начинку добавить нарезанные помидоры и зелень базилика. Начинку подогреть и заполнить ею омлет.

Начинка “шпинат с беконом”

200 г шпината

1 ст. сыра чеддер или натертого твердого сыра

1 ч.л. маргарина

50 г ветчины

Шпинат отварить в подсоленной воде, а затем сцедить жидкость. Крупно

нарезать.

Ветчину измельчить и обжарить. Смешать с сыром и шпинатом.

Начинка “перченый козий сыр”

2 ст.л. маргарина

1 красный перец

1 зубчик чеснока

козий сыр

0,5 ст. измельченной зелени петрушки, укропа, базилика

Перец тонко нарезать и обжарить на маргарине. Смешать с пропущенным через чесночницу чесноком и немного подержать сковороду на огне. Начинку смешать с сыром и зеленью.

К омлету отлично подойдут разнообразные салаты.

Запеканка со стручковой фасолью и ветчиной

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт, как мне кажется, замечательного завтрака, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

При наличии дома стручковой фасоли (можно использовать и замороженную) сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

Рецепт отлично подойдет и для студентов, которые таким образом смогут разнообразить свои завтраки.

P.S. На сегодняшний день у нас килограмм свежей стручковой фасоли стоит 1 доллар, которой среднестатистическому студенту должно хватить на неделю завтраков.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 4 шт.
Сливки 70 мл. (или молоко)

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
 

 

Как красить яйца на Пасху. Часть 3



Читать далее >>>>>

Как красить яйца на Пасху. Часть 2

• Предварительно сварите яйца вкрутую.
• Для окрашивания яиц: Смешайте 4 ложки столового уксуса с 12 каплями синей пищевой краски и 2 стаканами горячей кипяченной воды.
• Обверните яйцо кружевной тканью и при помощи резинки закрепите кружево на яйце.
• Используя ложку, опустите яйцо сначала в уксус, затем в краску.
• Дайте яйцам высохнуть. Для этой цели можно соорудить не хитрую конструкцию. Кусок пенопласта утыкать гвоздями — вот один из вариантов подобной сушки для крашенных яиц.

Это всё, кружевное пасхальное яйцо готово!

 Источник

Расписываем пасхальные яйца (мастер-класс)

С древнейших времен христиане красили на Пасху яйца. Крашенки подцвечивались растительными красками: свекольным, луковым отваром и многими другими. Гораздо позже в моду вошли химические красители. Но во многих семьях сохранилась традиция расписывать крашенки всей семьей собственноручно, причем не лаконично окрашивая в различные цвета, а нанося различные мотивы: луковки куполов, цветы, орнаменты.

Сегодня мы займемся созданием именно таких крашенок, и, кто знает, возможно, изготовление их станет и вашей семейной традицией.

Читать далее >>>>>

Как красить яйца на Пасху. Часть 4

Чистый четверг - время уборки в доме, окрашивания пасхальных яиц и приготовления куличей.

Самый легкий и приятный процесс из всего этого - раскрашивание яиц. Правда, немногие из "яичных художников" знают, как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.

Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом.

Теперь о самих способах окрашивания яиц.     

Читать далее >>>>>

Пасхальные идеи декора

 

Яйца с растительным орнаментом.

Для изготовления таких яиц используйте листочки свежей зелени. Желательно, чтобы листочки были не подсохшими, а только что сорванными, и соответственно гибкими и эластичными. Листик растения будет легче крепиться к скорлупе, если он будет влажным. Просто смочите его в воде перед наклеиванием.

Задача состоит в том, чтобы аккуратно разместить на яйце листик и заставить его там держаться, причем не отклеиваясь скорлупы. В этом нам поможет тонкий нейлон (например, можно использовать телесные колготы). Оберните яйцо с листиком нейлоном, максимально натяните его вокруг яйца, тем самым сильно придавив листик к его поверхности, и завяжите его с обратной стороны от листика. 

Читать далее >>>>>

Заливные яйца

Ингредиенты 7 яиц ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.) 100 г куриного филе горошек кукуруза

• клюква
• 2 ст.л. желатина
• зелень

Рецепт приготовления  

Фото мастер класс >>>>>

Рецепт покраски яиц



от Якокки (форум сайта Kuking net)

Яйца "Цветущая сакура".
Попробуйте сделать, не пожалеете затраченного времени.
Яйца белые. не из холодильника. Шелуху луковую перетираете руками до фрагментов не более 8 мм-1 см. Рис лучше круглый.Красивее.
Отрезаете широкий бинт длиной см 30. Смачиваете яйцо водой .
На бинт кидаете щепоть рис и щепоть луковой шелухи, заворачиваете яйцо в бинт, обмотав потом обычной белой ниткой плотно, как клубок бы наматывали.
Варите как обычно в простой воде. Потом холодной заливаете. А следом в краску синюю или зеленую. Без варки уже.
Потом аккуратно маленькими ножницами срезаете кокон и аккуратно ополаскиваете яйцо, не тереть, если шелуха где прилипла, осторожно .
Можно маслом растительным потом смазать.С синей получается вообще как будто небо голубое-голубое, лепестки белые(рис) и цветы причудливые розовые(лук).

Украшения пасхальных яиц

http://women-on-line.ru/publ/domashnij_dekor/ukrashenie_paskhalnykh_jaic/54-1-0-379

 

 

Читать далее...

Не яйца, а конфетка. Как сделать

Особое, главенствующее местно в пасхальной обрядности отводится крашеному яйцу - символу Пасхи. Его и едят первым за пасхальным столом, и дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, обязательно раздают нищим и оставляют в церкви. Существует также обычай дарения крашеных яиц, за которым следует христосование.

( Read more... )

Как расписать яйца на Пасху.

Украшаем яйца на пасху: декорирование

Идей для яичек, которых ещё называют крашенками, много, так что делаем глубокий вдох и начинаем погружение. Не стесняемся читать далее и кликать на изображения, чтоб их рассмотреть =). Итак, поехали!

1. Яички могут быть куклами, игрушками, животными и птицами... кто на что горазд. Попробуйте и вы сделать, прилагается шаблончик (последнее изображение в этом пункте), кликните на него, после того, как увеличится, сохраните, распечатайте, вырежьте и приклейте к яйцу, как в примере.

Читать далее >>>>>

Украшаем яйца на Пасху по-японски или японский декупаж (МК)

Для того чтобы украсить пасхальные яички таким способом вам понадобится (кроме яиц =) !): клей ПВА, который мы предварительно немного разведём водой; короткие ножницы; тонкая кисть; бумага для оригами. Хочу заметить одно, что если вы хотите, чтобы яйца, украшенные таким способом носили только декоративный характер, то их необходимо предварительно опустошить.

1. Опустошаем яйца с помощью маленькой груши, обычно они продаются в аптеках или отделах для малышей. Затем промываем водой, для этого набираем в ту же грушу воды и наполняем яйцо, затем опять опустошаем. Повторяем несколько раз.
2. Подбираем бумагу по размеру яйца. Должно с краев оставаться немного на припуск по длине и по диаметру.
3. Складываем бумагу пополам по длине, делаем надрезы с краев, они нам в дальнейшем облегчат приклеивание.
4. По линии сгиба бумаги промазываем клеем и приклеиваем по центру яйца. Затем начинаем приклеивать «бахрому».  Для этого срезаем уголки, чтобы бумага лишняя не топорщилась, а аккуратно приклеивалась, ровно ложась на скорлупу.
5. Тоже самое проделываем с другой стороной яйца.
6. Затем ещё раз сверху пройдёмся клеем для большей прочности. По желанию их можно покрыть лаком.

Источник