https://marketium.ru/apelsi...prazdnika/

Апельсиновые цукаты в шоколаде. Яркие сладости для праздника! Ингредиенты: 1 чашка сахара; 1 чашка воды; 3 апельсина; 150 гр черного шоколада. Приготовление: Снимите с апельсина кожуру, как показано в видео и нарежьте ее брусочками. В небольшом сотейнике смешайте сахар с водой. Дайте сахару полностью раствориться, а жидкости закипеть. Как только сироп готов, уменьшите огонь, поместите в сироп цедру и варите ее до готовности, как макароны. Цедра должна получиться мягкой, но не разваристой. Готовую цедру с помощью шумовки вытащите и переложите на пергамент. Оставьте цукаты сохнуть на 8–12 часов. Получившийся апельсиновый сироп можете использовать в качестве пропитки для бисквитов. Растопите шоколад. Обмакните цукаты в шоколад на половину и выложите на противень, застеленный пергаментом. Дайте шоколаду полностью застыть перед употреблением.