Сейсмологи предрекают Японии новое испытание.

Землетрясение магнитудой 7,0 с эпицентром в японской столице может произойти в ближайшие четыре года, пишет в понедельник японская газета Yomiuri Shimbun.

Новое стихийное бедствие прогнозирует группа экспертов из Центра исследования сейсмической активности при Токийском университете. По их подсчетам, Страну восходящего солнца тряхнет с 70-процентной вероятностью в ближайшие четыре года, а не 30 лет, как считалось ранее. Ученые заявляют, что эпицентром станет Токио.

Исследователи уверены, что колебания земной коры в районе Тохоку в марте прошлого года изменили сейсмическую картину, и району Канто, где расположен Токио, угрожают серьезные потрясения, передает «Интерфакс».











 

Японским архитектурным минимализмом уже никого не удивишь. Но даже с этой точки зрения дом японского архитектора Ясухиро Ямашита представляет из себя нечто выдающееся. Вот такой крошечный домик можно обнаружить в бизнес-центре Токио. Впрочем, когда за дело берется мастер, результаты поражают: несмотря на внешную миниатюрность, внутри не так уж мало места, как может показаться на первый взгляд.

График работы в праздничные дни!

31 декабря 2011г. сокращенный рабочий день.

Мы не работаем 1 и 7 января 2012 г

В остальные дни мы работаем  c 10:00 до 21:00 без выходных и перерыва на обед

Окономияки (яп. お好み焼き) — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом-он так и называется "соус окономияки" и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом( кацуо-буси). Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.

Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки (соевый соус, загущенным крахмалом) и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или аонори (кусочки сушёных водорослей).

Иногда окономияки называют «японской пиццей».

на видеоуроке показана "Окономияки по - хиросимски"

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рецепт завтрака для похудения
Часть 2 - Рецепт деликатеса -свиная вырезка в винном соусе с белыми грибами
...
Часть 4 - Свиная вырезка в кабачково-винном соусе под овощным салатом Rich.
Часть 5 - Ростбиф по японски
Часть 6 - Окономияки по - хиросимски
Часть 7 - Как приготовить лагман: 10 кулинарных советов
Часть 8 - Особенности адаптированной западной кухни ёсёку (yōshoku)
...
Часть 36 - Технология производства саке.
Часть 37 - Чем угощают в Японии на Новый Год.
Часть 38 - Рыбный рынок в Токио.

Представляем вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт от шефповара Юми Умэура

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рецепт завтрака для похудения
Часть 2 - Рецепт деликатеса -свиная вырезка в винном соусе с белыми грибами
Часть 3 - ПРИКОЛЬНЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ В ВИДЕ ЛИЧИНОК
Часть 4 - Свиная вырезка в кабачково-винном соусе под овощным салатом Rich.
Часть 5 - Ростбиф по японски
Часть 6 - Окономияки по - хиросимски
Часть 7 - Как приготовить лагман: 10 кулинарных советов
...
Часть 36 - Технология производства саке.
Часть 37 - Чем угощают в Японии на Новый Год.
Часть 38 - Рыбный рынок в Токио.

Уникальные способности человека привлекают всех. Сразу хочется сделать так же. Но как такого добиться? Понятно надо тренироваться, тренироваться и тренироваться. Как ? Делимся секретами.    

Серия сообщений "боевые искусства Востока":
Часть 1 - Нож под названием "Керамбит"
Часть 2 - Научите меня сделать так же.
Часть 3 - И один в поле воин
Часть 4 - Мурамаса-легендарный меч
...
Часть 7 - В поисках приключений - Япония (3).
Часть 8 - Боевые искусства Востока - Стальные кулаки Окинавы.
Часть 9 - Самураи - воины против аристократов.

История керамбита начинается с 1280 года,   

Серия сообщений "боевые искусства Востока":
Часть 1 - Нож под названием "Керамбит"
Часть 2 - Научите меня сделать так же.
Часть 3 - И один в поле воин
...
Часть 7 - В поисках приключений - Япония (3).
Часть 8 - Боевые искусства Востока - Стальные кулаки Окинавы.
Часть 9 - Самураи - воины против аристократов.

Вблизи холмов, от города вдали,
Невдалеке от храмовых  светлиц,
Я видел бой среди стенных  бойниц,
Покрытой пылью, от стены Великой
Мой путь лежал в далекий Шао-линь
Пересекал пустынную столицу
Он был длинною в чью-то жизнь
И звонче спицы в колеснице
Помочь я в схватке не успел…
Был скоротечен бой…
И жизни пепел ... под рукой
Закрыл чужие веки
Я помню … громкий  звон клинков
Щитов глухие ...перестуки
Потом  в тиши ...лишь слабый стон
Что издают натянутые луки…
Вот бой прошел…
Меня окликнул чей-то крик…
Со стоном боли  …с духом на излёте
К нему я тихо подошел…
Но тот светильник жизни лопнул…
В скрижалях Жизни …
Стёрты воинов имена…
И лягут ли в страницах книг на полки…
В пути ... вся жизнь...таких как я ...война...
Ты в ней как на работе...
Эх...  к смерти ...не привыкну я...
Но не пугаюсь... на рассвете...
Мой посох  белой ивы... гунь...
Он помнит многих... не на этом свете...
Но этот бой... не зная сам ...
Заставил ... вдруг подумать...нас..
Бои за Жизнь...среди людей...
Всегда ...приводят к Смерти...

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Стихи. "Дорога в Осень"
Часть 2 - Стихи. Взмах меча
Часть 3 - Стихи. философские откровения
Часть 4 - Стихи. Золотой Дракон
Часть 5 - Стихи. Кэ-Си
Часть 6 - Стихи классика японской поэзии Мацуо Басё.

Удивительное изобретение собралась продемонстрировать во Флоренции команда японских ученых во главе с Кенити Окадой (Kenichi Okada). Специалисты университета Кэйо модифицировали обычный струйный принтер и научили его печатать не только яркие, но и ароматные картинки. Работа ведется совместно со специалистами компании Canon.

Ничем не примечательный струйник превратился в самый настоящий «обонятельный дисплей». Господин Окада заявил, что принтеры такого типа являются идеальным инструментом решения данной задачи, ведь они выпускают активное вещество мелкими порциями, что позволяет тонко контролировать процесс печати. Существующий прототип производит ароматы лимона, ванилина, лаванды, яблока, корицы, грейпфрута и мяты. Главной проблемой пока остается полная независимость цвета от запаха; следующим этапом проекта как раз будет приведение картинки и запаха в соответствие.

На острие меча Тин Лун*
Взмолился .. на людей крича..
-     Постойте люди.. Мой пришел конец..
- Мой род с планеты с Солнцем из семи колец
- Последний я…и в сказках вся моя семья..
- Всё волшебство убито будет вами… точно зря..
Тут войско расступилось … вдруг
И старец вышел в середину … в круг
-    Друзья… не надо убивать дракона
-    Пускай послужит для закона
-    Мы волшебство его
-    Все обратим в добро
-  Согласен ли унять свою гордыню?
-  И жизнь свою придать огню?
-  Чтоб всем светить в ночную пору
-   Чтоб видно было ночью гору
-    И все дороги на земле
-    Светить и освещать во мгле
Согласен…проревел Дракон
- Теперь работа для меня закон.
- На небе темной  ночью
- Порву я темень в клочья..
Отныне до скончания времён
Послужит людям сказочный Дракон
С тех пор прошло … не мало лет…
И с  неба ночью.. шлёт .он свет

Тин Лун* – в переводе с китайского ЗОЛОТОЙ ДРАКОН

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Стихи. "Дорога в Осень"
Часть 2 - Стихи. Взмах меча
Часть 3 - Стихи. философские откровения
Часть 4 - Стихи. Золотой Дракон
Часть 5 - Стихи. Кэ-Си
Часть 6 - Стихи классика японской поэзии Мацуо Басё.

Засыпан мир твой…  весь песком засеян...былых  побед.. остались .. черепки
Не слышан сквозь барханы.. глас ученных…их прах.. развеян по ветру.. степи..
Нет философских откровений…забытых храбрецов .. отрядом бродят  тени 
В развалинах былых дворцов…дают спектакли тех кровавых представлений
Рефреном .. повторяя.. точно в ночь… трагедию души… и им нам не помочь…
Среди сегодняшней молвы… ты вспомни  песню Шахнаме… ты вспомни слышишь я убит..
 Кровавой песнью … опалил… в чужой стране гранит…что киноварью здесь лежит…в чужих устах … ланит...
Ты слышишь здесь играл… дутар…все тыщу лет назад  ….всё помнит.. только здесь чинар…
Всё помнит, но не рад…он помнит битву… и любовь… что перед ним  лежит…всё было…только это прах…
Что прах в корнях лежит…где брат…? где сын…? где царь…? Где мать? .. кто знает поточней?
Ну расскажи … ты помнишь всё…что ветер в памяти хранит...но нет его … ищи в горах…узнай у эха поскорей… а может Солнце нам быстрей.. всё выдаст .. как секрет…Молчанье слышу … я в ответ…и я не знаю как… я всё узнал… молчу теперь.. как дерево чинар.

Чинар-ПЛАТАН ВОСТОЧНЫЙ (ЧИНАР) - Platanus orientalis L. (P. digitata Gord., P. digitifolia Palib., P. orientalis Dode). - дерево до 55-60 м высотой
Семейство платановые - Platanaceae Dumort.Долговечность до 2 000 (двух тысяч)лет.

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Стихи. "Дорога в Осень"
Часть 2 - Стихи. Взмах меча
Часть 3 - Стихи. философские откровения
Часть 4 - Стихи. Золотой Дракон
Часть 5 - Стихи. Кэ-Си
Часть 6 - Стихи классика японской поэзии Мацуо Басё.

Свиная вырезка в кабачково-винном   соусе под овощным  салатом Rich.

Рецепт как всегда очень  прост и быстр в готовке, при достаточной сноровке можно приготовить его за 30 -32 мин.

Компоненты:

1.Свиная вырезка -500 гр.

2.одна крупная луковица (репка)

3. Пять молодых кабачков средней величины

4. 70 -100 мл вина столового сладкого белого

5. 50 -70 мл растительного масла (лучше из виноградных косточек + кунжутное для вкуса)

6.Соус соевый соленый  любой  5-6 столовых ложек.

7.Овощной салат Rich (пюре) 1 туб  200мл

8. 1,5 литра кипятка в чайнике

9. 2 дольки молодого чеснока

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рецепт завтрака для похудения
Часть 2 - Рецепт деликатеса -свиная вырезка в винном соусе с белыми грибами
Часть 3 - ПРИКОЛЬНЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ В ВИДЕ ЛИЧИНОК
Часть 4 - Свиная вырезка в кабачково-винном соусе под овощным салатом Rich.
Часть 5 - Ростбиф по японски
Часть 6 - Окономияки по - хиросимски
...
Часть 36 - Технология производства саке.
Часть 37 - Чем угощают в Японии на Новый Год.
Часть 38 - Рыбный рынок в Токио.

Взмах меча…
Чья-то жизнь
Догорает свеча..
Чья-то жизнь.
У плиты хлопоча…
Чья-то жизнь..
Полюбить сгоряча..
Чья-то жизнь…
Обрубить все концы..
Чья-то жизнь..
Жить мечтой …
Чья-то жизнь..
В виртуал на постой…
Чья-то жизнь…
Ну, а ты приоткрой.
Чья, ТЫ, жизнь?..

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Стихи. "Дорога в Осень"
Часть 2 - Стихи. Взмах меча
Часть 3 - Стихи. философские откровения
Часть 4 - Стихи. Золотой Дракон
Часть 5 - Стихи. Кэ-Си
Часть 6 - Стихи классика японской поэзии Мацуо Басё.

Его меч длиной в три сяку и пять сун [103,6 см] был с клеенной цубой, покрытой черным лаком, и в ножнах, обтянутых шкурой медведя. Вид Тамэтомо, облаченного в легкий доспех из кожи, напоминающий чешую рыбы, с небольшими защитами плеч и наколенниками, с прижатым к телу луком, был ужасен…», - книга «Хоген Моногатари», XIV в.

Дорога в осень.

Сто воинов голову склоня,
Брели вдоль леса
Каждый вел с собой коня,
Туман скрывал их конный ряд
Но кожа в латах, чуть скрипя
Могла всем выдать их отряд

Вот с гор пробился солнца луч
Заря коснулась края туч
Открылся взору темный лес
И осень красками звеня
Кричала в каждом: « Я важнее …Я»

Всё ….в бой…В руках блеснуло сто мечей
Рванулось с места сто коней.
Дорога в Осень
Люди листья в ней.

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Стихи. "Дорога в Осень"
Часть 2 - Стихи. Взмах меча
Часть 3 - Стихи. философские откровения
Часть 4 - Стихи. Золотой Дракон
Часть 5 - Стихи. Кэ-Си
Часть 6 - Стихи классика японской поэзии Мацуо Басё.

	ПРИКОЛЬНЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ В ВИДЕ ЛИЧИНОК
Одна из кондитерских в Японии специализируется на изготовлении таких вот "аппетитных" на вид съедобных личинок и жуков, сделанных с использованием карамели, шоколада, рисовой муки и других съедобных ингридиентов. Ну, приятного аппетита!       материал предоставлен:http://peredohni.ru

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рецепт завтрака для похудения
Часть 2 - Рецепт деликатеса -свиная вырезка в винном соусе с белыми грибами
Часть 3 - ПРИКОЛЬНЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ В ВИДЕ ЛИЧИНОК
Часть 4 - Свиная вырезка в кабачково-винном соусе под овощным салатом Rich.
Часть 5 - Ростбиф по японски
...
Часть 36 - Технология производства саке.
Часть 37 - Чем угощают в Японии на Новый Год.
Часть 38 - Рыбный рынок в Токио.