От испанцев выражение la sangre azul (голубая кровь) заимствовали французы - le sang bleu, это калька с кастильского языка. Английская идиома "Blue blood" так же является переводом испанского Sangre Azul. Династические браки между дворянами способствовали распространению этого выражения по всей Европе. Есть и другая точка зрения. Возможно, выражение голубая кровь как обозначение благородного происхождения не случайно, кто-то из испанских готов действительно имел голубую кровь. У обычных людей кровь красного цвета из-за железа, который содержится в белках эритроцитов (гемоглобин), в соединении с кислородом белки имеет красный цвет. При ношении различных медных украшений, а в то время дорогие медные украшения считались признаком и символом принадлежности к высшей касте, в крови человека ионы железа заменялись ионами меди, которые давали голубой цвет. Кровяные тельца у таких людей вместо железа содержат другой элемент - медь. Эта замена не сказывается на работе крови - она по-прежнему разносит кислород по внутренним органам, забирая продукты обмена, но цвет крови становится синеватым или голубовато-лиловым. Такие люди не страдают обычными заболеваниями крови - микробы просто не могут атаковать медные клетки. Кроме того, голубая кровь лучше и быстрее свертывается, и даже серьезные травмы не вызывают большого кровотечения. Поэтому древние рыцари голубых кровей вызывали у своих сородичей суеверный страх и почитание.