Быстро и вкусно. Торт "Закусочный наполеон"



Коржи покупные, а вот начинки можно ставить разные.
1 корж - Отварные яйца- 3 шт, Яйца порубить, смешать с майонезом посыпать зеленым луком, (можно пополам со сметаной) выложить на первый корж.
2 корж- 1 банка рыбы в масле(размять вилкой) выложить на смазанный корж
3 корж- Сыр творожный с зеленью и луком ("VIOLA") + 1 яйцо + майонеза немного, выложить на корж
4 корж- Сыр "Creme Bonjour" с зеленью + 150 гр порезанного небольшими кусочками лосося, смешать выложить на корж
5 корж- на смазанный корж выложить 3 яйца + зеленый лук + майонез
6 корж- последний,смазать и украсить по-своему желанию!
Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов .
Коржи покупные, а вот начинки можно использовать разные.

Приятного всем аппетита!
angel devid

Рулет из курицы с яблоками и сыром



куриное филе- 5 шт.
яблоки - 1шт. (большое)
сыр - 200-250 гр.
сметанa - 100 гр.
чеснок - три, четыре зубчика
зелень
соль
немного перца (по вкусу)

Рулет из свинины



300 гр. свинина (вырезка)
100 гр. брынза
1 ст. л. кедровый орех
5 веточек петрушка
1/3 ст. гранатовый соус
1 ст. л. гранат (зерна)
по вкусу соль
по вкусу перец черный
1 ст. л. масло оливковое
1 ч. л. мёд
1 зубчик чеснок

Морковный торт с овсяными хлопьями и крупой



Этот рецепт я нашла на сайте Худей вкусно. Ведь кого-то интересовал торт морковный без манки. Судя по рецепту, он должен быть вкусным, а главное он менее калориен.

Вешенки с яйцами и болгарским перцем

700 гр вешенок

3 луковицы

3 яйца

1 большой красный болгарский перец

6 зубчиков чеснока

соль,перец

пучок кинзы (или зелени по вкусу)

100 гр сливочного масла

Вешенки нарезать полосками,лук полукольцами,тушить на сливочном масле в течении 20 минут. Перец нарезать,добавить к грибам,и продолжать готовить еще 10 минут. Добавить яйца,и хорошо перемешать. Добавить туда же давленный чеснок и измельченную кинзу. Тщательно перемешайте,и выключите огонь. Подавать блюдо горячим,очень ароматно и вкусно! Так же вы можете приготовить вешенки с картофелем и сыром.

Запеченная свинина

 Ингредиенты:

Горчица - 2 ст. ложки 

Сыр – 200 г;

Молотый перец;

Корнишоны по-французски  – 1 банка;

Свиная шейка – 1 кг;

Соль;

Сладкий перец – 2 шт.;

Помидоры черри.

Читать далее...

Ароматные чесночные гренки

3 ст л сливочного масла

1 ст л оливкового 

3 зубчика чеснока

половина буханки хлеба или батон 

2-3 ст ложки сыра

соль,перец

Разогреть духовку. В сковороде растопить сливочное масло вместе с оливковым,выложить в него измельченный чеснок. Хлеб нарезать кубиками,выложить на сковороду,и хорошо перемешать,чтоб чесночное масло равномерно распределилось. Посолить,поперчить,посыпать сыром. Затем выложить сухарики на противень и запечь в духовке в течении 15 минут,они получаются очень хрустящими и ароматными,как в кафе! Так же вы можете приготовить наивкуснейшую хлебную запеканку.

Любите вкусно покушать? Рулет из окорока "Охотничий"

 

Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками



Ингредиенты:
- 12 небольших шампиньонов
- 1 авокадо
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. помидоров, мелко нарезанных
- 2 ст.л. жирного йогурта или творожного сливочного сыра
- 2 ч.л. соевого соуса
- 12 креветок
- острый красный перец
- руккола для украшения
- соль, перец

Приготовление:
У шампиньонов отрежьте ножки.
Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды.
Авокадо очистите от кожуры и косточки.
Сложите мякоть в миску и полейте лимонным соком, чтобы не потемнел.
Разомните авокадо вилкой, добавьте помидоры, йогурт, соевый соус, соль и перец.
Нафаршируйте шампиньоны полученным фаршем, сверху положите несколько веточек рукколы и креветку, добавьте кружок красного перца.
Приятного всем аппетита!

angel devid

Рецепт рождественской индейки

Рождественская индейка послужит настоящим украшением праздничного стола и основным блюдом, к которому подходят самые разнообразные закуски и гарниры.

Читать далее...

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде



Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 500 г
- 1 лайм
- 1 небольшой апельсин
- 2 зубка чеснока
- 1 стол. ложка горчицы
- молотая паприка
- перец черный молотый
- 1 стол. л. оливкового масла
- 1 стол. л. меда
- сушеный укроп

Приготовление:

Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки. Готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа. Приятного всем аппетита!

angel devid

Сырная запеканка с мясом и картофелем

Сырная запеканка с мясом и картофелем - одно из любимых блюд мужской половины нашей семьи. Очень сытное, вкусное и жирноватое. Быстрый и простой способ накормить вечно голодных мужчин :)
Описание приготовления:
Пожалуй, один из любимых рецептов моего мужа. Накормить его бывает достаточно сложно, но это сытное блюдо помогает справиться с этой задачей. Муж и сам это блюдо любит готовить - оно готовится очень просто и без особых хлопот, а получается, как я уже сказала выше, сытным и вкусным. Хороший вариант для большого семейного ужина - готовишь сразу большое количество продуктов, и в итоге все остаются сытые и довольные.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Свинина — 500 гр
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Луковица — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сливки жирные — 1 стак.
• Укроп свежий
• Тертый сыр моцарелла — 1 стакан

Читать далее...

Закуска из сёмги и творожной начинки



Ингредиенты:
200г сёмги малосолёной
1 упаковка хлебцов из ржаной муки
100 г творога зернистого
пол пучка свежего укропа
1-2 ч. л. сметаны
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Творог необходимо разомять вилкой (или слегка взбить блендером), подсолить, добавить рубленый укроп и сметану.
Сёмгу нарезать небольшими тонкими кусочками, чтобы было возможно их выложить «розочкой».
На хлебцы выложить по 1 чайной ложке творожной начинки (или выдавить кондитерским шприцом). Сверху выкладываем «розочкой» кусочек сёмги. Украсить можно икрой или просто зеленью.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Новый год с кулинарным Эдемом!

Кулинарные рецепты с фото

 

Ризотто с лососем,лисичками и зеленым луком

200 гр риса

1 филе лосося,нарезанного небольшим куском

150 гр замороженных лисичек (или других грибов)

пучок зеленого лука

5 ст рыбного или овощного бульона

2 ст л сливочного масла

0,5 ст белого вина

соль,перец

В кастрюле с толстым дном растопить масло,обжарить в нем измельченный лук,добавить рис,продолжая помешивать,чтоб все масло впиталось в него. В рис добавить вино,помешивая дать так же ему впитаться в рис.

Налить в рис немного бульона и варить,постоянно помешивая. Как только первая порция бульона впиталась,долить снова бульон и выложить кусочки лосося. Варить,помешивая. Повторить процедуру с добавлением бульона,на этот раз добавив грибы,продолжая варить.

Постепенно так добавить весь бульон,чтоб вся жидкость в итоге впиталась в рис,посолить,поперчить,добавить сливочного масла и зеленый лук. Очень нежное,ароматное и вкусное блюдо! Так же вы можете приготовить ризотто с грибами и тыквой.

 

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

 

Ингредиенты:
●1 кг куриных крылышек
●2 ст. л. меда
●4 ст. л. соевого соуса
●2 ст ложки оливкового масла
●1 ч. л. острого соуса Табаско
●1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты
●соль, специи

Приготовление:
Крылышки помыть, просушить и залить соусом.

Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.

Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки.

Выпекать 30-40 мин при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

 

Читать далее...

Паштет из печени

Домашний паштет из печени? Нет ничего проще! Прочитаете рецепт до конца и станете практически экспертом в приготовлении паштетов. Настоящим экспертом станете, когда пару раз попробуете сами его приготовить.

 

Читать далее...

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ

 

Читать далее...

МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ (С ГРИБАМИ)

 

Читать далее...

Мясо по-французски

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Читать далее...