Мясные "ватрушки"

Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Пригтотовление:
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

Котлетки из капусты..очень вкусно

Постимся постом приятным!

Тортик на закуску


Испечь блинчики-5 шт.
Яйцо+стол.ложка молока+щепотка соли-это 1 блинчик.

Паштет:
курин.филе-2 шт.(отварить),
морковь(обжар.)
лук(обжар.)
солёный огурец,
чеснок,
майонез, перец молот.

Приготовление:

Всё измельчить блендером(смесь похожая на густую сметану).
Каждый блинчик смазать паштетом,переложить листиком салата и т.д.
Немного настоится и можно кушать!

Приятного всем аппетита!


angel devid

Изумительная Закуска “Новогодние мухоморы"!

Читать далее...

Лапша домашняя без яиц

ингридиенты на 5 порций(примерно):

- мука из твердых сортов пшеницы - 400грамм

- вода - 200грамм

- карри, базилик сушенный, укроп сушенный....вообще специи можно положить любые)

- оливковое масло - 1-2 ст.л.

смотрим на картинку))

1. смешиваем сухие ингридиенты

2. добавляем постепенно воду с маслом и замешиваем тесто

3. заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на минут 30-40

4. делим тесто на 4 части и раскатываем скалкой ( я  раскатывала примерно в 0,5 мм )

5. нарезаем на полоски (я нарезала примерно 1см -1,5см)

6. раскладываем на доску или бумагу, чтобы немного просохла

7. когда немного подсохла, я ее вот так перемешала))

вот и все) ставим кастрюльку с водой и варим до готовности ))  я смазываю лапшу оливковым маслом)

Приятного аппетита)

поближе))

Закуска " Помидорный рай "

Для приготовления понадобятся : помидоры ( крепкие ,но спелые) - 2-3 шт , сыр ( я предпочитаю острый ) - 100-150 гамм , майонез - 1-1,5 стол. ложка , чеснок -1-2 зубчика . Соль , перец - по вкусу .
Приготовление : помидоры режим колечками (не очень тонкими), выкладываем на блюдо. Готовим начинку : сыр трем на мелкой терке , добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок ,соль , перец ( должна получиться кремообразная масса , легко скатывающаяся в шарики ). Скатываем начинку в шарики , слегка прижимаеи рукой и выкладываем на помидоры .
Все ! Отличная закуска готова.
Приятного аппетита.

Запечённая свинина с овощами.

Запечённая свинина с овощами.

Гамбургеры по-домашнему

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ МЯСА ПРИГОТОВЛЕННОГО С КИВИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО

Читать далее...

Сырный рулет. Рецепт

Перед праздником в ожидании гостей любая хозяйка тщательно обдумывает меню, и каждый раз хочется как-то не отойти от традиций и чем-то удивить приглашенных. Отличным решением для закуски в этом случае станет рецепт сырного рулета. Необычная подача, яркие цвета, наличие мяса, мягкий вкус, отсутствие острого перца и чеснока сделают рулет из сыра желанным блюдом и для мужчин, и для женщин. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и выглядит великолепно)

Для приготовления сырного рулета понадобится:

• Сыр твердых сортов – 300-400 грамм;
• Брынза – 200 грамм, можно заменить другим сыром мягких сортов или жирным творогом;
• Отварное куриное мясо (грудка или бедро) – 200 грамм;
• Сметана – 2-3 ст. ложки;
• Перец сладкий болгарский – 1 штука;
• Зелень свежая.

Как приготовить сырный рулет, фоторецепт  читать далее

 

Знаете ли вы? Гречку варить не нужно!!!

Источник

Читать далее...

Суфле из печени от Светланы Позигун.

• 2 крупных луковицы порезать полукольцами, 1-2 моркови потереть на терке, овощи обжарить на растительном масле.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как приготовить цеппелины от Натальи Карпушенковой.

Раньше у меня это блюдо не получалось, хотя строго соблюдала рецепт. Теперь же готовлю их по собственному рецепту и хочу показать в фото рецепте, как приготовить цеппелины

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Куриные окорочка фаршированные от Светланы Позигун.

• 6 средних куриных окорочков помыть, обсушить.
• Сделать продольный надрез по внутренней стороне бедра и голени, удалить кости, не повреждая кожицу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рассыпчатый плов от Светланы Позигун.

• Как приготовить рассыпчаты плов.
• 1 крупную морковь почистить и потереть на крупной терке. 2 крупных луковицы порезать полукольцами.
• В глубокую кастрюлю налить растительное масло, разогреть, положить лук и морковь, потушить до полу готовности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Овощное рагу с курицей

Автор Алексей Пестов

Читать далее...

Субботний завтрак.)

Перец болгарский 2 шт

Некрупные яйца 4 шт

Масло оливковое или сливочное

Соль,перец

Сыр

Перец нарезать кольцами,на сковороду добавить масло,выложить кольца и вбить в серединку по одному яйцу,посолить,поперчить. Обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче посыпать тертым сыром.Просто и вкусно! Приятного аппетита!)

 

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой.

• Рецепт: на 1кг шампиньонов
• 10 ст. л. растительного масла,
• 10 ст. л. воды,
• 4 ст. л. уксуса 9%(можно 5 ст. л.),
• 2 ч. л. соли,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Самый вкусный плов

Чтобы приготовить самый вкусный плов, нужно раскалить масло, в раскаленное масло бросить порезанный лук и довести до золотистого цвета. Дальше добавить в масло говядину (обязательно нарезанную кубиками, крупно), затем добавить морковь, тоже нарезанную крупными кубиками. Обжарить все. После добавить кипяченой воды, так чтобы покрыть морковь на 3 см. добавить воду можно всегда, но вот отобрать лишнюю никогда, так что не переборщите, а то все испортите. Накрываете крышкой и варите бульон плова – зирвак. На маленьком огне. И чем дольше – тем вкуснее будет плов. Сварив зирвак, добавляем рис. Но (!) прежде чем забросить рис – попробуйте бульон – он должен быть пересоленным, иначе плов будет пресным, рис много соли заберет в себя. Итак, засыпали рис и покрыли кипяченой водой на 2 см. Добавьте огня и ждите, пока рис впитает воду. Теперь делаем дырочки деревянной ложкой в 5-6 местах до самого дна, чтобы наш зирвак не подгорел. И благодаря этим дырочкам, так сказать, мы можем следить за водой в рисе. Если жидкость на дне мутная, значит, наша вода еще не выкипела. Если жидкость блестит – это масло – и тогда мы можем уменьшить огонь, собрать рис горкой, посыпать его зирой и закрыть крышкой. На маленьком огне под крышкой плов томится 15 минут. Потом вы его должны перемешать, выключить огонь и дать настояться еще 10 минут. Все. Самый вкусный плов - готов.