Перец болгарский 2 шт

Некрупные яйца 4 шт

Масло оливковое или сливочное

Соль,перец

Сыр

Перец нарезать кольцами,на сковороду добавить масло,выложить кольца и вбить в серединку по одному яйцу,посолить,поперчить. Обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче посыпать тертым сыром.Просто и вкусно! Приятного аппетита!)