Цитата сообщения Лилёша Яблочный десерт "Сердце цыгана"



Простенькие ингредиенты, соединенные с любовью, можно запечь как в духовке, так и в микроволновой печи. Выбор за тобой!

5-6 крупных красных кисло-сладких яблок;

1 стакан жирной сметаны
200 гp. творога (с мелкими крупинками)
4 столовые ложки сахара
5-6 крупных и сладких клубничек (по 1 штучке на яблоко)
150 гp. нежного "Дамского" печенья
1/2 чашки крепко заваренного кофе
специи: корица, гвоздика, ваниль, бадьян, анис, кардамон, розовый перец
несколько веточек мяты для украшения

1. Срезаем с яблок "крышечки".
2. Вырезаем из яблок сердцевину и побольше мякоти.
3. Растираем в ступке специи.
4. Добавляем специи в творог.
5. Добавляем в творог сметану и сахар, хорошенько перемешиваем.
6. Выкладываем на дно в яблоко немного творожной массы, кладем внутрь клубничку.
7. Заполняем яблоко творожной массой, оставляя около 1 см до края.
8. Выкладываем сверху творога печенье в один слой.
9. Поливаем печенье кофе.
10. Накрываем яблоки "крышечками", ставим в микроволновую печь на 15-20 мин. (с мощностью 800 wt).
11. Во время выпекания яблоко пускает сок. Выкладываем яблоко на порционную тарелку, поливаем ароматным соком, украшаем мятой.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник