Цитата сообщения dgonke
Роза из свеклы. Красиове оформление блюд |
Цитата |
93 просмотров |
|
Бордовая роза или роза из свеклы, отлично украсит любое праздничное блюдо на праздничном столе. Советую вам выбирать свеклу темно бордового цвета, так как из неё получается роза, очень красивого цвета. Для приготовления нам потребуется свекла небольшого размера, зубочистки и небольшой тоннкий нож, а так же немного вашего времени. Я использовал бордовые розы, что бы оформить вкусные салаты, праздничные нарезки, вторые блюда и др.
Метки: роза украшения блюдо |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения dgonke
Украшение блюд. Красивый цветок с лепесткаи из огурца |
Цитата |
|
79 просмотров |
|
Что бы украсить праздничный стол, а именно праздничные блюда, для этого нужно иметь всего навсего овоще чистку, длинный огурец, зубочистку. Овоще чисткой срезаем вдоль тонкие пластины, а затем формируем розу, которую скрепляем зубочисткой .. . Посмотрите виде урок и вы с легкостью сможете сделать красивую розу с лепестками своими руками за 5 минут. Украшать праздничные блюда для вас станет привычным делом.
Метки: украшения блюдо |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения dgonke
Роза из лимона |
Цитата |
|
58 просмотров |
|
Роза из лимона. Сделать розу из лимона и празднично украсить блюдо, может абсолютно любой человек, главное знать, как это делается. В сегодняшнем видео уроке вы научитесь мастерить своими руками красивую розу из лимона. Роза из лимона отлично украсит вкусные салаты, блюда из мяса, блюда из рыбы, нарезку на праздничный стол, овощную нарезку ...
Метки: украшения блюдо |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения dgonke
Роза из моркови. Красивое оформление блюд |
Цитата |
|
152 просмотров |
|
Что бы приготовить розу из моркови, вам нужно глянуть это видео, купить морковь, взять тонкий острый нож и вырезать прекрасную розу из моркови. Такая роза безумно красиво украсят вкусные салаты, вторые блюда, закуски и много других блюд. А сейчас давайте просмотрим видео и начнем учиться вырезать из моркови удивительно красивые оранжевые розы.
Метки: украшения блюдо |
Комментарии (0) |
Пошаговое изготовление украшения для блюд! Все очень просто! |
Думаю, такие украшения многим из вас понравятся и вы возьмете их к себе в памятку. Впереди грандиозные праздники, и так хочется, чтобы каждый стол был очень красиво украшен! Внимательно посмотрите, что для этого нужно, и какие понадобятся продукты. Итог работы очень узнаваем, здесь и лебедь из яблока и лебедь из вареного яйца, лилия и хризантема из лука, бычок из помидора... А все остальное - дело техники. Уверена, что у вас получится еще лучше! Удачи!
1.
Метки: карвинг |
Как сделать розочку из соленого огурца! |
Хозяйки усердно планируют новогоднее меню, а розочка из соленого огурца замечательное украшение для салатов, нарезки и других блюд. Конечно, розочка из соленого огурца подходит не только для новогоднего меню. Такое украшение вы научитесь делать довольно быстро, только используете несколько огурцов, пока натренируетесь)) Желаю вам успехов в кулинарных делах!
_______________________________________________
Затеваете ремонт, обязательно загляните в блог http://colorblog.com.ua/, здесь вы узнаете много интересного, например про муранское стекло и цвет зебрано, а так же много полезного например, как уложить пробковый пол или про стиль фьюжн
Метки: роза огурец украшения |
Украшения из разных продуктов |
Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др.
 | 1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее. | <<
Метки: украшения блюдо |
Мастер-класс от шеф-повара .Хризантема из лука. |
Метки: лук украшения |
Картофельные розы для оформления блюд |
Заранее оставить на 2 часа подогреваться до комнатной температуры сливочное масло и сыр камамбер (его можно заменить другим сыром, в таком случае лучше брать сыр нежной кремообразной консистенции, например, крем-чиз или бри).
4 крупных картофелины очистить и отварить под крышкой в подсоленной воде, закладывая картофель в кипящую воду. Пока картофель отваривается, взбить в пену яйцо, отмерить все остальные продукты. Подготовить кондитерский мешок с насадкой "звезда", нитяные или шерстяные перчатки застелить противень смазанным маслом пергаментом и разогреть духовку до 180 гр.С.
Отваренный картофель незамедлительно (не давая ни секунды остывать!) тщательно размять в пюре, при разминании добавив в него соль, перец молотый красный и черный, сливочное масло и сыр. Все в горячем виде хорошо растереть до однородности, в конце растирания аккуратно ввести 1 взбитое яйцо, перемешать и слегка взбить пюре ложкой.
Затем пюре в горячем виде положить в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и отсадить розочки на противень (при отсадке не забыть надеть перчатки, чтобы не обжечь руки). Запекать в дуxовке при 180 гр. С до красивого золотистого цвета (около 15-20 мин.).
Форма выпеченных розочек хорошо сохраняется. Подавать горячими как гарнир к мясу, рыбе или применять в охлажденном виде в качестве украшения салатов.
Можно приготовить картофельные "розочки" с грибной или мясной начинкой. В таком случае отсаживаются нижние части "розочек", на них ложкой выкладывается начинка, затем сверху отсаживается остальное пюре.
Метки: картофель розы украшения |
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЗУРКАН |
Метки: выпечка |
Украшение салатов. Огуречные цветы |
Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.
В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.
Метки: салаты украшения огурец |
Техника красивой выпечки |
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
2.
Читать далее
Метки: украшения выпечка |
Марципан или сладкая смерть врагам... |
Сделать марципан своими руками - очень просто.
Рецепт марципана :
Ингредиенты для 500-гр. марципана:
• 250 гр. миндаль(очищенный и перемолотый в мелкую крошку)
• 250 гр. сахарная пудра(просеянная, без комчков)
• 1 яйцо(только белок !!!-часто, при переводе "забывают" - эту очень важную деталь) - яйцо перед употреблением рекомендую тщательно вымыть.
• несколько капель лимонного сока
• около 2-х столовых ложек воды
• по желанию: какао-порошок или пищевой краситель
Приготовление:
Миндаль и сах.пудру тщательно перемешать в сухом состоянии.
Белок (сырой), примерно 2 ст.л. воды и несколько капель лимона добавить за 1 раз к сухой смеси и тщательно вымесить руками до однородной массы.
По желанию можно сделать цветной марципан с добавлением какао-поошка или пищ.красителя, не забыв ещё раз тщательно помять массу - до однородности цвета...
Скатать в форме бруска, завернуть в полиэтилен, положить в холодильник на 24 часа для "отдыха".
Всё !!! Делайте украшения или просто наслаждайтесь вкусом марципана !!!
Метки: марципан |
Как сделать плетеную корзинку из мастики и заполнить ее розочками |
Итак, сначала нужно найти подходящую форму, на которой будем плести корзинку - я использовала алюминиевую формочку для кексов, обтянула ее пищевой плёнкой. Мастика у меня маршмаллоу+желатин.
Раскатала жгутик, нарезала из него кусочки нужной длины, приклеила их к нижней части формы.
Метки: мастика |
РОЗА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА |
 эта роза сделана из белого шоколада, хотите сделать такую? Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику, для этого: 100 гр белого шоколада 2 столовые ложки жидкого мёда На водяной бане растворить шоколад, снять и добавить мёд. Размешать ложкой, а затем хорошо вымесить рукой. Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать. Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть. Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы. Берём немного мастики шоколадной добавляем красную краску(гелевую ) и вмешиваем до однородного цвета.  Раскатываем мастику красного цвета и заворачиваем в неё жгутик белого цвета  Нарезаем кусочками  разминаем каждый кусочек отдельно, одну сторону делаем тонкой Собираем розу 
|
Источник: интернет
Метки: роза |
Посуда из шоколада. |
Метки: шоколад посуда |
Букет тюльпанов из помидоров |
Украсить новогодний стол, можно подключивши фантазию.
А сейчас предлогаю небольшой мастер-класс одного из блюд. Рецепт простой красивый и вкусный!
Метки: помидоры |
Идеи для оформления пирога |
Метки: украшения пирог |
Праздничное оформление блюд |
(продолжение)
И снова новая подборка праздничного оформления блюд - всё очень просто и реально. Складывайте идеи в дневничок, скоро понадобится!
Метки: украшения блюдо |
МК георгины из мастики |
Метки: мастика георгины |
