САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 

Рецепты на 8 марта

ШЕСТЬ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТИКОВ  К ПРАЗДНИКУ ВЛЮБЛЕННЫХ!

рецепты далее

Замечательный салат! Вместо говядины можно использовать отварной язык, сердце. Мужчины точно оценят!

Ингредиенты:

• 1 банка красной фасоли,
• 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
• 1 средняя красная луковица
• 1 красный болгарский перец
• половинка острого перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 50 грамм грецких орехов
• средний пучок кинзы
• молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.

источник

Признаюсь честно, люблю мясо, творог и всю белковую пищу, а вот с овощами, которые так же нужны при правильном питании - всегда проблема. 6 идей для диетических салатов помогут таким, как я. Надеюсь))

Ингредиенты и приготовление:

● Капуста свежая нашинковать и помять руками.
● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
● 1 маленькая баночка кукурузы
● 1/4 болгарского перца нарезать тонко
● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
● 1 сырая морковь на крупной терке
● 1 зубчик чеснока
● Соль при необходимости
● Майонез
Просто и вкусно!

Готовимся ко дню влюбленных — Салат «Признание».

Вкусный и сытный праздничный салат-признание в форме сердца. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол ко Дню Святого Валентина. Приготовьте для своих любимых салат с таким много-говорящим названием и ваша половина обязательно это оценит.

Сегодня я долго думала что приготовить из сладкого болгарского перца. Так как у меня было 5 перчин, думаю нажарю перчик просто с луком и чесноком. И начала готовить, и вот что получилось в итоге: Теплый салат с перцем и печенью. Оооочень вкусное приготовилось блюдо. Теперь часто буду так делать перец сладкий, тем более урожай у меня всегда хороший.

Очень вкусный салат! Замечательное сочетание печени, а так же чуть обжаренного перчика делают этот салат достойным любого праздничного застолья.

Оригинальность этого салата не только в том, что он обалденно вкусный, но и в самом названии...

 Так вот, для такого салатика нам

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Грудка куриная копченая - 1шт., огурчики маринованные - 3 шт., банка консервированных шампиньонов, вареные яйца - 4 шт., сыр твердый - 150 гр., чеснок - 4 зубчика, майонез.

Для украшения : жареные или копченые куриные крылышки, маслины, огурцы, зелень


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат выкладываем слоями:

1. Копченая грудка, порезенная кубиками( смешать ее с чесноком и майонезом)
2. Огурцы порезанные соломкой
3. Маринованные шампиньоны ( смешать с майонезом и чесноком)
4. Натертые белки ( сделать сеточку из майонеза)
5. Натертый сыр (сделать сеточку из майонеза)
6. Тертые желтки

А украсить салат можно по своему вкусу, а можно сверху на салат выложить куриные крылышки в "пикантной позе", а так же украсить маслинами, половинками желтков и зеленью...

Вот сам рецепт:

Исходные продукты:

·         печень трески 1 банка

·         картофель 3 шт. (среднего размера)

·         сыр твердый 100 г (любой)

·         яйца 5 шт.

·         яблоко 1 шт. (большое или 2 маленьких)

·         зеленый лук (половинка пучка)

·         оливки или маслины 0,5 банки (без косточек)

·         петрушка (для украшения)

·         майонез 400 мл

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до готовности. Зеленый лук мелко нарезаем, сыр и яблоко трем на средней терке. Оливки режем на половинки. Печень трески разминаем вилкой, иногда добавляю к ней мелко нарезанный репчатый лук, буквально пол головки. Теперь на блюдо укладываем слоями:

1.       тертый вареный картофель

2.       печень трески

3.       зеленый лук

4.       яблочко

          5.       твердый сыр

6.       белок (на терке)

7.       желток (на терке)

8.       маслины (в виде винограда) + петрушка (в виде листиков винограда)

Все слои промазываем майонезом, я обычно сам его делаю.