![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_5.jpg) |
|
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_6.jpg) |
Ингредиенты:
-
Виноград (лучше мелкий синий сорта типа “Изабелла)
На 3-х литровую банку:
-
1 стакан сахара (стакан – 250 г)
|
Виноград вымочить в течении часа в холодной воде. Тщательно промыть в нескольких водах:
|
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_2.jpg) |
Чистые стерилизованные банки наполнить на 1/3 виноградом. Я выкладываю виноград прямо с ветками, но ягоды можно и обобрать: |
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_1.jpg) |
Залить по плечики кипятком. Накрыть стерилизованными крышками и оставить на 10 минут: |
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_3.jpg) |
Затем банки слить в кастрюлю. Добавить сахар и прокипятить 5 минут: |
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_4.jpg) |
Залить виноград полученным сиропом, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
![Виноградный компот Виноградный компот](http://harch.ru/wp-content/uploads/2014/09/vinogradniy-kompot_51.jpg) |