На 4 порции:

500г филе индейки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 красных сладких перца, 2 крупных помидора, 2 столовые ложки сладкой молотой паприки, 0,5 чайной ложки молотого тмина, 3 столовые ложки оливкового масла, 250 мл бульона, 1 банка консервированных помидоров в собственном соку кусочками (около 850 мл), 300г консервированной кукурузы, соль, молотый черный перец, хлопья перца чили

Приготовление:

Лук и чеснок очистить и порубить. Сладкий перец и помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп из форели
Часть 2 - Готовим суп из зеленой стручковой фасоли!
...
Часть 7 - Рецепт от шеф-повара: тыквенный крем-суп
Часть 8 - Уха по-ирландски
Часть 9 - Томатный суп-гуляш со сладким перцем, индейкой, кукурузой и пряностями

Приготовьте 6 корзиночек и 6 крышечек из кружков теста диаметром 10 см. Выпекайте, смазав взбитым яйцом, в разогретой духовке в течение 20 минут. Грибы промойте, ошпарьте, нарежьте на мелкие кусочки. Чеснок мелко нарубите, спассеруйте в сливочном масле до золотистого цвета. Положите грибы, обжарьте при постоянном помешивании 3-5 минут, затем добавьте имбирь, соевый соус и жарьте еще 2 минуты. В вино всыпьте крахмал, размешайте до однородной консистенции, влейте в грибы в конце их приготовления. Посолите, поперчите. Наполните корзиночки грибной начинкой, сверху накройте крышечками из теста. При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
Часть 3 - Картофельные корзиночки с мясным фаршем и кукурузой
...
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски