В народе говорят: «Масло-сластно, а мед лучше», «С медом лапоть проглотишь».

Мед используют в приготовлении многих кондитерских изделий: пряников, печенья, конфет, пастилы, джемов,  также вводят в состав прохладительных напитков. Широкое применение мед находит в домашней кулинарии: его употребляют в пищу непосредственно (т. е.  в составе бутербродов, со свежими фруктами, молочными изделиями)  и используют в кулинарных рецептах. Особенно популярен он был в старину, что объясняется не только его отличными вкусовыми качествами, но и отсутствием или дефицитом сахара.

Многим лакомкам по душе придутся некоторые из старинных рецептов приготовления сладостей, пирогов и других десертных блюд с использованием меда.

Медовые пряники «Скороспелки»

Взять 5 стаканов меда, 5 стаканов пшеничной муки, по 0.5 чайной ложки корицы и гвоздики, 1 чайную ложку соды и 10 яичных желтков. Муку поджарить до пожелтения, а мед растопить до побеления и смешать с мукой. Белки взбить в пену и прибавить к тесту. Тесто выложить на противень, покрытый бумагой и смазанный маслом и по желанию посыпать орехами или апельсиновой коркой. Выпекать в духовке или слабо протопленной печи.

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
...
Часть 24 - Салат с картофелем, со спелыми яблоками и грушами
Часть 25 - Салат "Красное море"
Часть 26 - Медовые рецепты
Часть 27 - Лечо от фрау Цорн
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски

Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Блины с грибами
Часть 2 - Сырник Львовский
...
Часть 4 - Блинчики с мясом по маминому рецепту
Часть 5 - Десертные блинчики на сливках
Часть 6 - Медовые рецепты
Часть 7 - Блинчики с сыром и ветчиной

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Желе из топлёного молока с шоколадом
Часть 2 - Праздничная ореховая нуга
Часть 3 - "Фрукты в снегу"
Часть 4 - Медовые рецепты
Часть 5 - Яблочный десерт с песочными печенюшками

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Тропический пунш
Часть 2 - Автоматические кофемашины
Часть 3 - Коньяк домашний
Часть 4 - Медовые рецепты
Часть 5 - Домашняя медовуха

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Венский кекс с "ананасами"
Часть 2 - Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой
...
Часть 10 - Трубочки "Вкус детства"
Часть 11 - Воздушные кексы
Часть 12 - Медовые рецепты
Часть 13 - Торт "Наполеон"
Часть 14 - Кексы на сметане
...
Часть 24 - Пирожное "Картошка"
Часть 25 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Часть 26 - Тортик "Кремик"

Немецкие микробиологи разработали способ получения натурального полимерного волокна из коровьего молока. Подробное описание процесса авторы держат в секрете, указывают лишь, что волокно делается из казеина, содержащегося в молоке. Причем годится только казеин, полученный из коровьего, а не козьего молока. Дело втом, что в козьем молоке практически отсутствует альфа-1s казеин (именно он и позволяет создавать уникальную пряжу). При производстве волокна не используются опасные химикаты. Сырьем служит коровье молоко, которое не соответствует строгим немецким пищевым стандартам.

Молочное волокно похоже на шелк, оно не вызывает аллергии, а выброшенное на свалку вскоре разлагается бактериями. В тканях уникальное волокно можно использовать в смеси с хлопком или синтетикой. На прошлогодней Берлинской неделе моды необычная одежда из молока получила золотую медаль.

На сайте dibujos para ninos вы найдете детские раскраски на любой возраст. Порадуйте своего карапуза!

Для теста: 4 ст.л. муки, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 5 ст.л. сахара, ванилин — по вкусу.

Для крема: 0,5 л молока, 3 желтка, 7,5 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. сока лимона, ванилин — по вкусу.

Приготовить тесто: растереть масло с сахаром и ванилином. добавить яйца и муку, перемешать.

Разогретую вафельницу смазать жиром, на середину вылить 1 ст.л. теста, выпекать до светло-золотистого цвета.

На горячую вафлю нанести крем и скрутить трубочкой.

Для приготовления крема желтки растереть с сахаром и мукой, развести молоком и варить на малом огне, помешивая, до загустения. Снять с огня, смешать с маслом и ванилином, остудить, смешать с лимонным соком.

Элитные швейцарские часы Tag Heuer - это не только стильный дизайн, но и предельная точность!

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Венский кекс с "ананасами"
Часть 2 - Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой
...
Часть 8 - Торт "Персиковый аромат"
Часть 9 - Пирог с черникой и меренгой
Часть 10 - Трубочки "Вкус детства"
Часть 11 - Воздушные кексы
Часть 12 - Медовые рецепты
...
Часть 24 - Пирожное "Картошка"
Часть 25 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Часть 26 - Тортик "Кремик"

700 г свежих грибов, 3 ломтика белого хлеба, 1/4 ст. молока, 2 яйца, 1 ст.л. молотых сухарей, черный перец, соль — по вкусу.

Грибы перебрать, промыть. Вместе с черствым хлебом, размоченном в молоке (в воде), пропустить через мясорубку дважды. Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо, хорошо перемешать.

Сформовать котлеты, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с картофельным пюре, полив сливочным маслом.

Система топас для вашего загородного дома и дачи!