-Метки

Маски Чеснок алкоголь белый хлеб блинчики блюда из овощей видео волосы вторые блюда выпечка выпечка к чаю выпечка сладкая вышивка вязание горчица грибы двери день влюбленных десерт дети диета дизайн дизайн интерьера домоводство женщина заготовки на зиму закуски здоровое питание здоровый образ жизни здоровье знаменитости игры интересно интересные факты интернет интерьер как выбрать картофель книги консервирование красота лепка лимонный сок лук любовь майонез макияж маникюр мед молоко морковь мужчины музыка мясо напиток овощные блюда огурцы одежда отдых отношения парфюмерия паштет первые блюда перец сладкий петрушка пирог подарки полезное полезные советы помидоры похудение похудеть правильно праздники прически путешествия рецепт рис рукоделие рулет салат салат из свежих овощей свадьба сливочное масло спальня стихи суп схемы для вышивки сыр томатный сок торт укроп уход за волосами фигура фитнес футболка цитата шампиньоны юмор яблоко яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Janetta80

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 1090

Рецепт от шеф-повара: тыквенный крем-суп

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 17:52 + в цитатник

 Дмитрий Бабанин,

Шеф-повар Кулинарной Студии Clever. Изъездил всю Францию вдоль и поперек, высококлассный специалист по кейтерингу и обаятельный ведущий мероприятий.
 
Ингредиенты:
 
Тыква – 500 г
Кориандр – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 50 г
Картофель – 200 г
Лук репчатый – 1шт.
Чили-перец – ½ шт.
Бульон куриный – 150 мл
Сливки 38% – 40 мл
Семечки тыквенные – 2 ст. ложки
Молоко 3,2% – ½  ст.
Тимьян свежий – 1 веточка
Чеснок – 1 зубчик
Соль
 
Читать далее...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп из форели
Часть 2 - Готовим суп из зеленой стручковой фасоли!
...
Часть 5 - Суп "Шушедду"
Часть 6 - Суп "Летний"
Часть 7 - Рецепт от шеф-повара: тыквенный крем-суп
Часть 8 - Уха по-ирландски
Часть 9 - Томатный суп-гуляш со сладким перцем, индейкой, кукурузой и пряностями

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Мюнхен"

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 00:28 + в цитатник

150 г куриного филе
1 соленый огурец
4-6 листьев зеленого салата
1 луковица
1 яблоко
1 лимон
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. горчицы
1 пучок зелени петрушки или укропа
соль по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
...
Часть 19 - Селедочный паштет
Часть 20 - Фаршированные помидоры
Часть 21 - Салат "Мюнхен"
Часть 22 - Гренки с сыром
Часть 23 - Зеленые перцы с овощной начинкой
...
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Селедочный паштет

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 16:10 + в цитатник

Если вы собираетесь встречать Новый год в парке Яхонты, то такой паштет можно и не готовить, а вот если дома, то очень советую приготовить.

2 соленые сельди
1 луковица
1 яблоко
3 вареных яйца
100 г сливочного масла

Для украшения:

1 свежий огурец

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и удалить семенную коробочку, нарезать его небольшими кусочками. Лук и яйца очистить и нарезать кусочками.
Сельдь очистить от кожицы и внутренностей, отделить филе от костей и нарезать кусочками. Подготовленные продукты вместе с маслом измельчить с помощью блендера до однородной массы. Готовый паштет выложить в рыбницу, сформировать в виде рыбы, используя голову и хвост сельди, украсить нарезанным соломкой яичным белком, крошками желтка и ломтиками огурца.

Паштет подать к столу охлажденным.

 

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
...
Часть 17 - Бутербродный рулет «Весенний»
Часть 18 - Малахитовые трубочки
Часть 19 - Селедочный паштет
Часть 20 - Фаршированные помидоры
Часть 21 - Салат "Мюнхен"
...
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Алая зорька"

Дневник

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:19 + в цитатник

3057271_zorka (594x521, 70Kb)

5 помидоров, 150 г творога, 1 красная луковица, 5 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль.

Помидоры нарезаем ломтиками, лук кольцами. Творог протираем сквозь сито и перемешиваем с кусочками помидоров и луком. Солим по вкусу. Заправляем смесью майонеза и сметаны, украшаем зеленью петрушки.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Шикарные фотоэффекты можно создавать с помощью сайта ar.picjoke.net/. Убедитесь в этом сами!

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
...
Часть 14 - Бутерброд "Фантазия"
Часть 15 - Салат "Пестрый"
Часть 16 - Салат "Алая зорька"
Часть 17 - Бутербродный рулет «Весенний»
Часть 18 - Малахитовые трубочки
...
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

"Слоенка"

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 14:35 + в цитатник

По 1 кг помидоров, огурцов и лука, 1,2 кг сладкого перца.

Подготовленные овощи нарезать маленькими кубиками, сложить слоями в поллитровые банки: помидоры, огурцы, лук и перец. Залить кипящим маринадом: в 3.5 л воды добавить 200 г сахара, 5 ст.л. соли, 2,5 ст.л. уксусной эссенции, 10 горошин черного перца и 3 лавровых листа, вскипятить. Стерилизовать 10-15 мин., закатать.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

На заметку бизнесменам: аренда в river city офиса - это удачное вложение в ваш бизнес!

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Помидоры «По-чешски»

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 14:25 + в цитатник

3 кг помидоров, по 1 кг лука и сладкого перца, 5 головок чеснока, 5 горошин душистого перца.

Для маринада: на 2 л воды — 3 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара, 1    ст.л. уксусной эссенции, 2  ст.л. растительного масла.

Помидоры нарезать четвертинками, лук и перец — кольцами, чеснок измельчить. Овощи сложить в стерилизованные банки слоями: помидоры, перец, лук, чеснок. Залить кипящим маринадом (все компоненты соединить, довести до кипения).

Стерилизовать: поллитровые банки — 10 мин., литровые — 15 мин., закатать, перевернуть вверх дном, укутать. Выход — 7 литров.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

На заметку всем, кто держит дома животных - ветеринар на дом круглосуточно и по доступным ценам.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат«Баклажановый»

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 14:19 + в цитатник

По 10 шт. баклажанов, сладкого перца и помидоров, 5-6 луковиц, 150 г растительного масла, 1/2 ст. сахара, 1 ст.л. с верхом соли, 1 ст.л. 70%-ной уксусной эссенции. Баклажаны нарезать вдоль пластинами, перец — ломтиками, помидоры — кубиками, лук — полукольцами.

Масло в кастрюле довести до кипения, всыпать овощи, тушить 30 мин., помешивая. Добавить специи, перемешать, разложить в 4 стерилизованные поллитровые банки, закатать.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Роскошная бижутерия эстер бижу цена, которой хоть и не самая маленькая, но поражает до глубины души. За такую красоту не жалко запрашиваемых денег!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Подливка из замороженных помидорок

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 13:33 + в цитатник

Если помидоры заморозить впрок, то зимой можно будет приготовить вкусную подливу. Мелко нарезанный лук и натертую небольшую морковь тушу на растительном масле, добавляю 300 г размороженных помидоров, измельченных в блендере, солю, перчу. Добавляю 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. майонеза, вливаю 250 мл воды и тушу еще 10-15 мин.

Если подливу измельчить в блендере, то получится вкусный соус.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Новейшие брекеты на сайте Брекеты.рф

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Помидоры + виноград

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 17:13 + в цитатник

В стерилизованную банку уложить 1 ст. ягод винограда, помидоры, перемежая их нарезанными полосками сладкого перца ( 1 стручок) и кольцами лука ( 1 луковица). Добавить 5-6 горошин черного перца и немного зелени (зонтик укропа, лист хрена и др.). Залить кипятком на 15 мин., жидкость слить.

Приготовить маринад: на 1,5 л воды — 2 ст.л. соли и 1,5 ст.л. сахара, довести до кипения и тут же залить в банку, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Консервирование дается не каждому, а вот фотоэффекты с помощью сайта th.picjoke.net доступны любому.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Пестрый"

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 16:22 + в цитатник

Очистить сырые свеклу и 2 яблока, натереть на средней терке, смешать. Добавить мелко нарезанную луковицу и 5-6 измельченных ядер грецких орехов, заправить свежевыжатым лимонным соком по вкусу (можно добавить немного сахара или меда.)

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Стань мастером фотоэффектов с помощью сайта http://en.picjoke.net/ и удиви своих друзей!

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Грибные пирамиды
Часть 2 - Салат "Вкусный"
...
Часть 13 - Салат с овощами, запеченными на решетке
Часть 14 - Бутерброд "Фантазия"
Часть 15 - Салат "Пестрый"
Часть 16 - Салат "Алая зорька"
Часть 17 - Бутербродный рулет «Весенний»
...
Часть 28 - Салат "Красное и черное"
Часть 29 - Салат с печенью трески
Часть 30 - Кальмар по-корейски

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Перцы с грибами

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 16:12 + в цитатник

10 стручков сладкого перца, 300 г шампиньонов, 0,5 кг мякоти тыквы или кабачка, луковица, морковь, 5 ст.л. растительного масла, 2 ст. томатного сока.

Очищенные перцы залить кипятком на 15 мин., вынуть, дать стечь воде.

Приготовить начинку: лук и грибы измельчить, слегка обжарить на масле, добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить. Смешать с отдельно обжаренной на масле нарезанной кубиками тыквой (кабачком), посолить, поперчить.
Нафаршировать перец, уложить в утятницу, залить томатным соком, тушить до готовности.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Кстати для тех кто хочет приобрести автомобиль надежный и доступный по цене. Посмотрите вот здесь - УАЗ Патриот (дизель) технические характеристики и другая подробная информация. По-моему достойный выбор.

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Ленивые голубцы с секретом
Часть 2 - Картофельные кнедлики
Часть 3 - Капустные котлеты с мясом...и не только(без яиц и манки))))
Часть 4 - Тушеные баклажаны
Часть 5 - Перцы с грибами
Часть 6 - Картофельная запеканка в укропном соусе
Часть 7 - Гратен из цветной капусты - простое, легкое летнее блюдо!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тушеные баклажаны

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 15:49 + в цитатник

700 г баклажанов, по 2 шт. моркови и помидоров, 2 крупные луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 0,5 ст.л. сахара, соль — по вкусу.

В толстостенную кастрюлю с кипящим растительным маслом положить морковь, нарезанную крупными брусочками. Когда обжарится, добавить полукольца лука, жарить до его прозрачности.

Всыпать нарезанные крупными кусками (до 2 см толщиной) баклажаны с кожурой, посолить, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 5-10 мин.

Отодвигая овощи от стенок кастрюли, добавить нарезанные помидоры, потушить, всыпать сахар. В готовое блюдо положить измельченный чеснок.

3057271_2 (299x52, 5Kb)

Незабываемые развлечения ждут вас на портале yrodu.ru

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Ленивые голубцы с секретом
Часть 2 - Картофельные кнедлики
Часть 3 - Капустные котлеты с мясом...и не только(без яиц и манки))))
Часть 4 - Тушеные баклажаны
Часть 5 - Перцы с грибами
Часть 6 - Картофельная запеканка в укропном соусе
Часть 7 - Гратен из цветной капусты - простое, легкое летнее блюдо!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]