Лучшую белую и зеленую спаржу выращивают в итальянских провинциях Венета и Пьемонт. Одной из мировых спаржевых столиц считается также Нижняя Саксония, но немцы признают только толстую и мясистую белую разновидность этого овоща. В Италии же встречается и дикая спаржа. Тонкие зеленые стебли, собранные в пучок и перевязанные лентой, смотрятся лучше любого букета. Кстати, в Древней Греции спаржа слыла «растением Афродиты», побегами которого украшали новобрачных.

Продается деликатес круглый год - в Голландии его выращивают в теплицах и экспортируют в другие страны, включая Россию. А вот сезон сбора растения на полях начинается с середины апреля и продолжается вплоть до Иванова дня (23 июня). В это время в ресторанах Италии и Германии подают спаржу с голландским соусом или оливковым маслом, а также супы, пасту и ризотто с добавлением этого вкусного и полезного продукта.

Еще спаржа бесценна для людей, которым предписана диета при заболевании печени так как она легкоусвояемый и богатый продукт.

Серия сообщений "Медицина и здравоохранение":
Часть 1 - В Великобритании требуют запрета соляриев
Часть 2 - Исправление перегородки носа
...
Часть 33 - Центр лазерной хирургии АТЛАНТиК
Часть 34 - Фолиевая кислота
Часть 35 - Спаржа
Часть 36 - Чудесный напиток травника из Китая
Часть 37 - 5 ПРОСТЫХ И ВОЛШЕБНЫХ РЕЦЕПТА ОТ КАШЛЯ!!!
Часть 38 - Все вредное выведет рис!

Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - Раздельное питание: за и против
Часть 2 - Водяная диета способствует быстрому похудению
...
Часть 7 - Сладости, которые не вредят фигуре
Часть 8 - ВОДА САССИ: ПЕЙ И ХУДЕЙ
Часть 9 - Список продуктов, употребление которых следует снизить до минимума
Часть 10 - -5КГ ЗА 5 ДНЕЙ!!!
Часть 11 - НЕВЕРОЯТНОЕ СРЕДСТВО для СУПЕР плоского животика!
Часть 12 - МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ - СУМАСШЕДШЕЕ ЖИРОСЖИГАНИЕ (-11 кг)

Греция – удивительная страна. В Элладе на душу населения приходилось больше богов, чем в каком-либо другом месте.

Эта страна стала колыбелью науки, различных философских школ, медицины. Древнегреческая мифология оказала огромное влияние на мировую культуру и искусство. Она стала источником наших знаний о богах, героях и простых людях. В древних мифах можно найти множество бытовых подробностей об образе жизни, привычках, питании и развлечениях эллинов.

Известно, что жители древней Греции имели отменное здоровье и жили до глубокой старости. Среди них практически не встречались тучные люди. До сих пор этот секрет до конца не раскрыт учеными. Однако все сходятся во мнении, что не последнюю роль в поддержании здоровья до преклонного возраста сыграло здоровое питание эллинов.

Культура питания в древней Элладе положила начало средиземноморской кухне. Строго говоря, эта кухня объединяет в себе кулинарию нескольких стран Средиземноморья, но свое начало она ведет из античной Греции. Средиземноморскую кухню отличает обилие свежих овощей и фруктов.