Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Блины с грибами
Часть 2 - Сырник Львовский
Часть 3 - "Крепвиль" или блинный торт
Часть 4 - Блинчики с мясом по маминому рецепту
Часть 5 - Десертные блинчики на сливках
Часть 6 - Медовые рецепты
Часть 7 - Блинчики с сыром и ветчиной

чень вкусные блинчики, которые отличаются оригинальность и ароматом. Мама их делала на каждый праздник, и все всегда были в восторге, а с недавнего времени я сама начала их делать - тоже всем нравится, особенно мужу - моему главному критику. Надеюсь блины по мамину рецепту придутся вам по вкусу.

Ингредиенты для "Блинчики с мясом по маминому рецепту"

• Блин (выпекаем их по своему рецепту) — 8 шт
• Фарш мясной ("домашний") — 300 г
• Лук репчатый (можно и без него, но с ним намного вкуснее) — 1 шт
• Сухари панировочные — 250 г
• Яйцо ("С-0") — 2 шт
• Кунжут — 100 г
• Мука (для панировки ) — 3 ст. л.
• Масло растительное

Рецепт "Блинчики с мясом по маминому рецепту"

Фарш перемешиваем с мелко порубленным луком и, слегка поджарив, накрываем крышкой и тушим 10 мин. (жарим на растительном масле). Даём остыть. Остывший фарш выкладываем на заранее приготовленные блинчики, слоем средней толщины (где-то 0,5 см). Фарш кладем посередине блина, ближе к краю фарш класть не надо, так как он будет выпадать.

Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Блины с грибами
Часть 2 - Сырник Львовский
Часть 3 - "Крепвиль" или блинный торт
Часть 4 - Блинчики с мясом по маминому рецепту
Часть 5 - Десертные блинчики на сливках
Часть 6 - Медовые рецепты
Часть 7 - Блинчики с сыром и ветчиной

для блинов:

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• соль

для крема:

• 200 г. варёной сгущёнки
• 100 г. сливочного масла

1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить растительное масло, перемешать.
3. Добавить молоко, хорошо перемешать.
4. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
5. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
6. Жарим блинчики.
7. Масло комнатной температуры нарезаем на на кубики и добавляем к сгущёнке.Взбиваем до получения однородной массы,цвета крем-брюле.
8. Укладываем блины друг на друга,смазывая начинкой.

Источник: koolinar.ru

Сегодня знакомая рассказала, что купила холодильник - мало что цена самая низкая в Москве, так и доставили на следующий день и при этом подарили подарок. И знаете где такой чудо магазин? Rustirka.ru  я вот в ближайшее время там тоже планирую совершить покупку.

Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Блины с грибами
Часть 2 - Сырник Львовский
Часть 3 - "Крепвиль" или блинный торт
Часть 4 - Блинчики с мясом по маминому рецепту
Часть 5 - Десертные блинчики на сливках
Часть 6 - Медовые рецепты
Часть 7 - Блинчики с сыром и ветчиной

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Венский кекс с "ананасами"
Часть 2 - Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой
Часть 3 - "Крепвиль" или блинный торт
Часть 4 - Чизкейк «Медвежонок»
Часть 5 - Сливовый пирог
...
Часть 24 - Пирожное "Картошка"
Часть 25 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Часть 26 - Тортик "Кремик"