2 дорады среднего размера
200г риса
20г зеленого лука
30г специи «авалик ашэ»
2 головки репчатого лука
30г чеснока
40г сливочного масла
1 лимон
соль
молотый черный перец

1. Рыбу отделите от хребта. Тонкие косточки удобно вынимать пинцетом. Филе дорады посолите, поперчите, обмажьте сливочным маслом. Жарьте на углях на решетке или на сковороде-гриль без добавления масла.

2. Обжарьте репчатый лук на сливочном масле. Добавьте чеснок и рис и еще 5 минут обжаривайте все вместе. Влейте 100 мл воды, добавьте авалик и готовьте на медленном огне 30 минут.

3. Рис полейте катыком (кислым молоком или йогуртом) по желанию.

4. Рыбу выложите на тарелку с рисом, украсив зеленым луком и долькой лимона.

Если вам потребовалась срочная регистрация ооо в Москве, то рекомендую заглянуть на страничку http://www.realpravo.com/main/company-registration/registraciya-ooo/ - здесь не только полная информация о том какие документы требуются и доступные цены, но и вполне адекватные сроки.

8 филе морского окуня, 1 яйцо, 4 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. сливочного масла, 100 г тертого твердого сыра, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. муки, 10 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, 2 ломтика сыра, зелень

Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тертым сыром. В сметану добавить зеленый лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин. с каждой стороны на сливочном масле.

Кстати, если вы поклонник сериала "Рухнувшие небеса", то вас, наверняка заинтересует этот сайт - здесь много интересной инфы об этом сериале... Приятного просмотра!

800 г камбалы, 1 ст. томатного соуса, 4 зубчика чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 2 ст.л. муки, любая зелень, черный перец, соль — по вкусу.

Камбалу ошпарить кипятком (если надо — срезать шипы), почистить, удалить внутренности, нарезать кусками. Посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Емкость с рыбой поставить в разогретую духовку на 15 мин.

Перед подачей камбалу полить томатным соусом с измельченным чесноком. посыпать рубленой зеленью.

Все про Ошо на сайте ОшоГид. Здесь вы найдете музыку, все про медитации, тренинги, полезные книги и прочее. Сайт для тех кто хочет познать самого себя!

Филе рыбы - 500г. (у меня треска, для праздничного блюда можно сделать с лососем)
Кабачки(цукини) - 2шт.
соль,перец.
Для соуса:
шпинат - 100г. (у меня мороженный)
сливки - 200мл. (в рецепте 20%, у меня 10%)
маленький кусачек сливочного масла.
оливковое масло - 1 ст.л.

2 порции по 490 ккал

Вяленая рыба прекрасно сохраняется в холодильнике, в «зоне свежести» или просто в отсеке для овощей, а еще лучше — в морозилке. Рыбу следует предварительно завернуть в 1 слой тонкой оберточной бумаги, затем в герметичный полиэтиленовый пакет (с «замком») — 1-2 рыбины в пакете, в зависимости от размера.

Для того чтобы рыба не «ржавела», когда окисляется жир, можно натереть ее растительным маслом, чтобы прекратить доступ воздуха к жиру. Ведь именно из-за жира, содержащегося в рыбе как раз и происходит так называемое «ржавление».

Есть и другой способ: хорошо вымыть или протереть спиртом стеклянные банки, сложить в них рыбу «головой вниз». Оставшийся жир (а он есть даже в очень сухой рыбе) стечет в рыбную голову, которую при еде выбрасывают. Затем в каждую банку следует налить по 50 г спирта и закатать металлической крышкой.

Ну, вот как сохранить рыбу мы узнали, а сейчас я вам наводку на сайт, где можно купить обувь недорого и при этом отличных моделей. Так мы будем не только умелыми хозяюшками, но и красавицами.