На 1 порцию нам необходимо: 2 куринных яйца, чуть масла, соль, перец,кетчуп или майонез и начинка. Приготовление: 1 яйцо разбить и вылить в мисочку, немного взбить вилкой и вылить в горячую сковородку с небольшим количеством масла и распределить массу по всей сковородке, жарить, как блины только с одной стороны до готовности. Затем снять лопаткой яичный блин на тарелочку, смазать кетчупом или майонезом , уложить небольшим слоем начинку (начинка может быть разной-овощная, мясная, включите свою фантазию и сверните рулетик и... приятного аппетита.

http://my.mail.ru/community/vvp/5E1401B96A96D9C7.html Виктор Кохановский

Серия сообщений "Рулеты.":
Часть 1 - Обалденно вкусный рулет!
Часть 2 - Рулет фруктовый по ГОСТу.
...
Часть 22 - Простой, однако очень вкусный яичный рулет с начинкой" НЕЖНЕЙШИЙ"
Часть 23 - Полосатый рулет.
Часть 24 - Быстрый завтрак.
Часть 25 - Шоколадный рулет со сливками и смородиной.
Часть 26 - Рулет от Любаши (при закручивании не ломается)!
...
Часть 35 - восхитительный рулет из сыра и курицы в духовке
Часть 36 - РОГАЛИКИ ПОД НАЗВАНИЕМ «Мерзавчики».
Часть 37 - Рулет " Жираф" с шоколадно - ореховым кремом | Жарю-Варю

Серия сообщений "Детская кухня":
Часть 1 - Картофельные оладьи с сыром фета и зеленью.
Часть 2 - Печенье из плавленных сырков..
...
Часть 15 - Простой, однако очень вкусный яичный рулет с начинкой" НЕЖНЕЙШИЙ"
Часть 16 - Домашняя шоколадно-банановая паста для тостов.
Часть 17 - Быстрый завтрак.
Часть 18 - Яичное масло для бутербродов.
Часть 19 - Апельсиновые дольки-чудо десерт!
...
Часть 25 - Пшённая запеканка "Ягельник".
Часть 26 - Полезная табличка "Сколько варить яйца".
Часть 27 - Омлет (как в садике ) не опадающий