Блинчики на пиве с мандаринами в карамели
Автор: Povar
отсюда http://nayemsya.ru/bliny-oladi/28226-blinchiki-na-pive.html
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/5vg0sy8eet.jpg)
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели
Ингредиенты:
пиво светлое 200г
молоко 150г
яйцо 1шт
мука 150г
сахар 2ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар по вкусу,
масло сливочное 50г
Способ приготовления:
Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.
Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.
Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.
Полить блинчики соусом.
Фото:
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/bht4e23eme.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/ioy3oov1jb.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/xkx22goshh.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/d63x0hqybs.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/tdqn9oqt80.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/3bo0y9wu6b.jpg)
![](http://nayemsya.ru/uploads/posts/2011-04/thumbs/qqm105xsgmy.jpg)
Приятного аппетита!
|