Мульгикапсад или капуста по-мульгийски: готовим интересное и вкусное блюдо дома!

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 12:34 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Screen Shot 12-01-23 at 04.07 PM (700x413, 476Kb)

Люблю блюда, которые не требуют долгой подготовки 👍. Мульгикапсад - традиционное кушанье эстонкой кухни. Готовят с жирным мясом, чаще со свининой, квашеной капустой и перловой крупой. Перловку иногда заменяют на ячневую крупу.

Я часто готовлю на обед это незатейливое блюдо, оно достаточно сытное, ну и вкусное, конечно 👍. Не всегда хочется свинину и я готовлю с курицей, получается не менее вкусно.

Итак, для нала нарезала мясо и лук на куски нужного размера.

Разогрела жаровню со сливочным маслом и выложила мясо с луком, слегка обжарила на среднем огне.

В оригинальном рецепте не нужно обжаривать, так что смотрите сами, как вам больше нравится, так и делайте.

Перловую крупу предварительно замочила на 4 часа, затем промыла и выложила на курицу.

Сверху выложила квашеную капусту.

СОВЕТ! Если капуста сильно кислая, откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.

Добавила специи и поперчила. Солить не стала, у меня капуста достаточно соленая.

Залила кипятком, накрыла крышкой и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Перемешивать не нужно, блюдо готовится слоями, но если перемешаете, ничего страшного не произойдет, будет тоже вкусно.

СОСТАВ: мясо, квашеная капуста, перловая крупа, сливочное масло и специи

Фоторецепт приготовления капусты по-мульгийски:

2.
Screen Shot 12-01-23 at 04.07 PM 001 (700x493, 626Kb)

3.

4.
Screen Shot 12-01-23 at 04.08 PM (700x509, 713Kb)

5.

6.

Вкусное, сытное и ароматное блюдо Мульгикапсад готово.

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь.

Буду благодарна!

Рубрики:

Капуста

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jaelena/post502357997/">РњСѓР»СЊРіРёРєР°РїСЃР°Рґ РёР»Рё РєР°РїСѓСЃС‚Р° РїРѕ-РјСѓР»СЊРіРёР№СЃРєРё: РіРѕС‚РѕРІРёРј РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґРѕРјР°!</a><br/>

Р›СЋР±Р»СЋ Р±Р»СЋРґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ РґРѕР»РіРѕР№ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё &#128077;. РњСѓР»СЊРіРёРєР°РїСЃР°Рґ - С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ РєСѓС€Р°РЅСЊРµ СЌСЃС‚РѕРЅРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚ СЃ Р¶РёСЂРЅС‹Рј РјСЏСЃРѕРј, С‡Р°С‰Рµ СЃРѕ СЃРІРёРЅРёРЅРѕР№, РєРІР°С€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Рё РїРµСЂР»РѕРІРѕР№ РєСЂСѓРїРѕР№. РџРµСЂР»РѕРІРєСѓ РёРЅРѕРіРґР° Р·Р°РјРµРЅСЏСЋС‚ РЅР° СЏС‡РЅРµРІСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ.

&nbsp;

РЇ С‡Р°СЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РЅР° РѕР±РµРґ СЌС‚Рѕ РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»РёРІРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РѕРЅРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃС‹С‚РЅРѕРµ, РЅСѓ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ &#128077;. РќРµ РІСЃРµРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ Рё СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅРѕ.

&nbsp;

РС‚Р°Рє, РґР»СЏ РЅР°Р»Р° РЅР°СЂРµР·Р°Р»Р° РјСЏСЃРѕ Рё Р»СѓРє РЅР° РєСѓСЃРєРё РЅСѓР¶РЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°.&nbsp;

&nbsp;

Р Р°Р·РѕРіСЂРµР»Р° Р¶Р°СЂРѕРІРЅСЋ СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РІС‹Р»РѕР¶РёР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jaelena/post502357997/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Мульгикапсад или капуста по-мульгийски: готовим интересное и вкусное блюдо дома!