Сырники с манкой

Ингредиенты:
Творог (5-9% жирности): 600 грамм;
Яйцо куриное: 3 шт;
Сахар-песок: 60 грамм;
Соль морская: ¼ ч.л.;
Манка, манная крупа: 180 грамм;
Изюм темный: 50 грамм;
Растительное масло: 100 мл.

1. Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.
2. Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.
3. Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.
4. Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.
5. Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Серия сообщений "Быстрые рецепты":
Часть 1 - Пирог сырный из лаваша
Часть 2 - Пицца "Минутка"
...
Часть 12 - Нежные ленивые вареники в завтраку
Часть 13 - КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ.
Часть 14 - Сырники с манкой
Часть 15 - Рататуй
Часть 16 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Часть 17 - Пирог с мясом «Легче не бывает»