Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:

Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Серия сообщений "Быстрые рецепты":
Часть 1 - Пирог сырный из лаваша
Часть 2 - Пицца "Минутка"
Часть 3 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 4 - Вкуснейшие лепешки
Часть 5 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Часть 6 - Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
...
Часть 15 - Рататуй
Часть 16 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Часть 17 - Пирог с мясом «Легче не бывает»