СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ


Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

Серия сообщений "Быстрые рецепты":
Часть 1 - Пирог сырный из лаваша
Часть 2 - Пицца "Минутка"
Часть 3 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 4 - Вкуснейшие лепешки
Часть 5 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
...
Часть 15 - Рататуй
Часть 16 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Часть 17 - Пирог с мясом «Легче не бывает»