Выпечка |
1.
Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным. это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт)
Метки: лаваш |
выпечка |
Метки: пироги |
Выпечка |
Метки: тесто булочки |
Видео |
Метки: тесто.булочки |
Выпечка |
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
Метки: Лангоши |
Выпечка |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Тортики
Часть 2 - Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №1
...
Часть 8 - Заливные и "ленивые" пироги. Бродилка по дневникам №7
Часть 9 - Выпечка: просто, быстро и вкусно. Бродилка по дневникам №8
Часть 10 - Выпечка по-быстрому. Бродилка по дневникам №9
Часть 11 - Выпечка: советы и рецепты. Бродилка по дневникам №10
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Метки: Бродилка |
Выпечка |
Очень люблю рецепт этого яблочного тортика за его простоту и изумительный вкус. Приготовление занимает 5 минут, не считая выпекания. Что может быть соблазнительней? Очень мягкий и нежный тортик. Готовится очень быстро, без яиц. Торт получается очень вкусный. В этом рецепте вместо яблок можно использовать груши, главное и те и другие должны быть сочными.
Метки: торт-пирог яблочный |
выпечка |
Метки: Хлеб |
выпечка |
Метки: Тесто на кефире |
выпечка |
Источник: http://konditer.3dn.ru/publ/vypechki/bulochki/rece...shnie_khrjushki_quot/11-1-0-76
Продукты, необходимые для приготовления булочек "Домашние хрюшки":
Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того, сколько Вы задумаете "натворить" этих домашних хрюшек.
Метки: Булочки "домашние хрюшки" |
выпечка |
Метки: красивая выпечка |
выпечка |
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...
Метки: Красивая фигурная разделка теста |
выпечка |
Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры,
1 ст. сахара, 2 ст.ложки мёда, 2 яйца, 1/2 ч.ложки соды,около 3 ст.муки.
Метки: Пирог медовый тертый |
выпечка |
Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!
Метки: Творожно-зерновые булочки в банке... |
выпечка |
Метки: наливной пирог |
выпечка |
На тесто:
3/4 стакана сметаны
3/4 стакана майонеза
3/4 стакана муки
2 -3 яйца(зависит от размера)
2 ч.л. разрыхлителя.
На начинку:
4-6 картофелин
500 гр. грибов(у меня шампиньоны )
2 луковицы
3 ст. л сливочного масла
3 ст. л. топленого масла
соль,перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала сделать тесто:
Взбить яйца,смешать сначала с майонезом,потом со сметаной.Муку прсоять с разрыхлителем,постепенно всыпать в яичную смесь,вымешать.Дать постоять 15 мин.
Далее делаем начинку:
1.Лук измельчить
2.Картофель нарезать тонкими кружочками
3.Грибы порезать тонкими ломтиками.
4.Грибы с луком обжарить на топленом масле до готовности.Остудить.
5.Дно формы смазать сливочным маслом. На дно формы можно налить немного теста(я не наливала).Картофель красиво выложить внахлест и присыпать специями и сбрызгивая маслом растопленным.У меня 2 слоя картофеля
6.Поверх картофеля выкладываем грибы с луком.Я выложила отступая от краев,чтобы заливка протекла и на картофель.Сверху выливаем тесто.
7.Выпекаем при температуре 170 -180гр.-40-50 мин.Вообще смотрите на пирог-у всех духовки разные(мне хватило 35 мин)Готовность-зубочисткой.
в разрезе
Метки: Заливной пирог |
выпечка |
|
Серия сообщений "**рецепты из творога":
Часть 1 - Порадуйте близких творожно-банановой запеканкой
Часть 2 - Королевская ватрушка — отличный десерт
Метки: Королевская |
выпечка |
Метки: Лепешки с мясом |
выпечка |
Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!
Метки: Пирог морковный |
выпечка |
Источник: Моя копилка - Кухня
Ингредиенты:
5 крупных яблок;
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды,
20 г желатина.
Метки: яблочный мармелад |
выпечка |
Метки: торт =ЧЕРЕПАХА= |
выпечка |
Метки: тортик 6 коржей |
выпечка |
Метки: Пирог с апельсинами |
выпечка |
Метки: Яблочный пирог |
выпечка |
Метки: булочки |
выпечка |
![]() |
|
Серия сообщений "выпечка,слатости":
Часть 1 - Творожные конверты!
Часть 2 - Очень вкусный творожный торт
...
Часть 27 - Медовые коржики на кефире.
Часть 28 - Завиванцы (булочки с корицей)
Часть 29 - Очень Быстрое Печенье
Метки: Быстрое печенье |
выпечка |
Метки: сырные лепешки |
выпечка |
Метки: Яблочный пирог |
выпечка |
Метки: сырные лепешки |
выпечка |
Метки: тесто за 15 минут |
выпечка |
Метки: Терамиссу |
выпечка |
Метки: Способы разделки теста |
выпечка |
Тесто. Подборка 1.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288939508/
Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 5 - Техника красивой выпечки
Часть 6 - Тесто. Подборка.
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
...
Часть 11 - Рецепты разного теста
Часть 12 - 10 видов теста. Рецепты приготовления
Часть 13 - ТЕСТО бисквитное,пирожковое,пельменное,постное. Подборка
Метки: тесто.подборка |
выпечка |
Я пеку блины разные: на молоке, на воде, на кефире, на дрожжах, с яйцами и без яиц, тонкие и толстые. Теперь, предлагаю попробовать вместе со мной приготовить блины на молоке - тонкие и вкусные. Рецепт простой, а результат - пальчики оближешь. Сколько получается блинов из всего заведенного теста - я еще ни разу не видела. Большая часть блинов исчезает еще до подачи на стол.
Начинаем с самого главного – как сделать тесто для блинов.
На 1 литр молока нам потребуется:
яйца – 3 шт,
мука – 250-300 гр,
сахар – 1 столовая ложка,
соль – щепотка,
сода – 1/3 чайной ложки,
уксус – 2 столовых ложки,
рафинированное подсолнечное масло - 100-150 гр.
Метки: тонкие блины на молоке |
выпечка |
Метки: слойки из картофеля для Максима |
выпечка |
Метки: миндальное печенье |
выпечка |
Метки: красивая выпечка |
выпечка |
Метки: блины по королевски |
выпечка |
Метки: имбирное печенье |
выпечка |
Метки: простоой тортик! |
выпечка |
Метки: наполеон |
выпечка |
Метки: =воздушный поцелуй= |
выпечка |
Метки: торт =Наполеон= |
выпечка |
Метки: торт =Наполеон= |
выпечка |
Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!
Метки: Тонкие блины без яиц |
выпечка |
Метки: горячий пирог |
выпечка |
Булочки к обеду с начинкой
Готовятся очень быстро и легко.
Можно подать к борщу или к овощному бульону.
Набор продуктов:
300 гр. муки
1 желток
50 гр сухого картофельного пюре
300-350 гр сметаны 10-18 процентной
1 чайная ложка разрыхлителя
1 кофейная ложка соли
Метки: Булочки разные |
выпечка |
Метки: Секреты домашней выпечки |
выпечка |
Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г
Метки: хачапури по-тбилисски |
выпечка |
Метки: пирожки в форме |
Страницы: | [2] 1 |