-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Четверг, 10 Сентября 2009 г. 11:52
+ в цитатник
Вчера сделала оладушки из кабачков (это ссылка на источник), вкуснотищааа! Оладушки получаются очень нежными на вкус и совсем нежирные. Рекомендую.
Кратко:
Молоко — 1 литр (чуть меньше)
Мука — около 4 стаканов
Кабак — 1 шт.
Яйца — 3-4 шт.
Масло растительное — примерно 0,25 стакана
Соль, сахар и прочие специи по вкусу.
Смешиваем яйца, половину ч/л соли и 4 ч/л сахара. Молоко добавляем к яйцам и туда же постепенно вмешиваем муку (отсыпав пару столовых ложек для соуса). Кабак чистим, удаляем семена и трем на крупной терке. Тертый кабак добавляем в тесто и туда же вливаем растительное масло (предварительно немного смазать им сковородку). Тесто должно получится похожим на сметану по густоте.
По ссылке там еще и соус к ним ;) но я его не делала.