Хочу поделиться невероятно вкусной выпечкой!
При этом, эта выпечка очень необычная, так как в ней нет молочных продуктов, НО на вкус она как бы творожная - это невероятно.

340 г консервированного ананаса с соком (хорошого качества)
3 яйца
6 ст. л. подсолнечного масла (без запаха)
6 ст. л. сахара
6 ст. л. муки
2 пакетика ванильного сахара
1 ч. л. разрыхрытель

Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы.

Форму застелить бумагой для выпечки.

Выпекать при 180 °С в течение 35 минут.

Когда остынет, посыпать сахарной пудрой (при желании). nyam2

Другой вариант: можно сделать основу из песочного теста и заполнить ее этой массой. Так нам нравится больше всего.


Рецепт песочного теста

150 гр муки
90 гр холодного маргарина
60 гр сахарной пудры или 40 гр сахара
1 яйцо

Растереть масло, муку, сахар руками до получения крошки.
Добавить яйцо.
Замесить тесто.
Тесто охладить в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита!
Источник