Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото

Читать рецепты теста для пиццы

Пицца «Новогодняя»

Читать далее...

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Читать далее...

Пицца по-деревенски.

Очень понравился этот рецепт. Пицца по-деревенски готовится совершенно просто. Начинка отличная. Познакомьтесь с рецептом - он Вам тоже понравится.

Читать далее...

Как правильно раскатать тесто для пиццы. Итальянский рецепт.

Нам понадобится:

мука – 1 кг;

соль – 25 гр;

сахар – 50 гр;

дрожжи сухие – 5 гр;

вода теплая – 425 мл;

оливковое масло – 90 гр;

далее

Диетическая пицца

Диетическая пицца Пицца – это один из ночных кошмаров человека, который должен внимательно следить за своим весом. Символ нездоровой еды, почти такой же, как гамбургер, картошка-фри и чебуреки. Широко распространено мнение, что пицца – это жир, соль, море калорий и ни капли пользы. Возможно, это обвинение справедливо для пицц, которые заказывают в круглосуточных службах доставки: колбаса, сыр, толстый кусок теста и тонкий соуса, изредка можно найти кусочек гриба, но почти никогда – свежие овощи. Но попробуйте разумно подойти к выбору продуктов, тонко раскатайте тесто, и вы получите отличное блюдо: вкусно, сытно, и совсем не запредельно по калориям. Остается только удержаться и не запить ее литром Кока-Колы, и можно гордиться здоровым выбором для завтрака или перекуса на работу. ТЕСТО 3 стакана муки, 1-1,5 стакана воды, 1\2 пачки сухих дрожжей (или 10 г свежих), 1\2 ч л соли, 1 ч л сахара, 1 ст л оливкового масла (самым фанатично считающим калории – масло можно не добавлять) НАЧИНКА (на 1 пиццу) 100 г куриной грудки (половинка половинки грудки), 100 г грибов (3 среднего размера гриба), 100 г лука (1 маленькая луковица), 100-150 г томатного соуса (или очень вкусногодомашнего кетчупа, или томатной пасты, или какого-нибудь хорошего вкусного кетчупа без крахмала и уксуса, если найдете такую редкость), 100 г сыра, орегано, черный молотый перец   Читать далее Продукты для здоровой пиццы можно подобрать не только те, что я перечислила в этом рецепте. Со временем я сделаю подборку с разными сочетаниями компонентов, а пока фантазируйте самостоятельно. В вашем распоряжении все овощи, которые более-менее быстро готовятся, все нежирные сорта мяса и рыбы, грибы. Избегайте откровенно жирных ингредиентов, осторожно добавляйте сыр – не больше 100 г на пиццу. И пицца будет другом талии, а не ее врагом.

http://karpatka.ru/diet_pizza.html

Пицца. Как не соблазниться?

Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. "Мама мия!" - услышала я от мужа, когда впервые накормила его настоящей, приготовленной по всем правилам итальянской кухни, пиццей… С тех пор несколько раз в месяц на нашем столе обязательно появляется горячая, ароматная, а главное, настоящая пицца. И уже ни одно семейное застолье не обходится без нее, королевы итальянских тратторий…

Вы готовы попробовать настоящую классику?
Тогда начнем!

Тонкое тесто для пиццы за 5 минут.

Все мы без исключения любим пиццу и стар и мал. Чтобы долго не возится с ней, предлагаю Вам очень быстрый способ приготовления теста. Это тонкое тесто для пиццы и в правду готовится за пять минут, а если ещё и приловчиться, то будете её штамповать только так.

Вам понадобится:

Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)

На каждые 100 гр. муки взять 1 ч.л. оливк. масла / или обычного без запаха/
Молоко (или вода)

Приготовление:

В горку из муки вмешать ложкой оливковое масло. Далее  по чуть-чуть вводить молоко или воду до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку.  А вот  дальше,  как хотите, хоть в духовку, хоть в микроволновку. Она готовится очень быстро.

интересные находки от Шрека Лесного

НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Пицца – блюдо, любимое практически всеми. Не зря кругом что не кафе – в меню каждого есть не менее десятка видов пиццы. Но зачем идти в пиццерию, если средиземноморский хлеб можно приготовить и дома, выбрав любимый вариант теста. А какие начинки на него положить можете решать сами…

«С САЛОМ»
Обязательный компонент начинки – сало, без его кусочков блюдо получается не таким вкусным.
Тесто посыпать пряностями для пиццы, затем разложить нарезанный тонкими ломтиками помидор, кусочки колбасы (сосиски или вареное мясо) и тонко нарезанные ломтики сала. Начинку щедро посыпать тертым сыром. Выпекать до готовности.




СЫТЫЙ МУЖ»

Такая пицца не очень проста в приготовлении, но отведав ее, вам обязательно захочется готовить ее снова и снова.

Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на масле, маринованные огурцы и помидоры (1:1) нарезать, соединить, перемешать и разделить на две части. В одну добавить натертый вареный картофель. Во вторую - нарезанную кусочками и обжаренную свинину, посолить и поперчить. Выложить на тесто грибную начинку, затем на одну половину – часть с картофелем, на вторую – с мясом. Полить кетчупом, майонезом, посыпать натертым сыром, выпекать 40 минут.




МАРГАРИТА»

Это первая начинка для лепешки теста, которая была приготовлена для супруги итальянского короля Маргариты Савойской в 1889 году.

ПОТРЕБУЕТСЯ: (на 3 пиццы) – 1 кг помидор, 300 – 500 г. Сыра моцарелла, оливковое масло, зелень базилика и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, мякоть нарезаем маленькими кубиками, складываем в сито и даем стечь жидкости. Тесто смазываем маслом (оставляем на 15-20 минут), затем равномерно распределяем нарезанные помидоры, солим, немножко взбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой духовке 10 минут. Лепешку достать, посыпать сыром и запекать еще 10 минут. Подать к столу, посыпав базиликом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА



Вам нужно быстро похудеть? Задача, конечно, не из простых. Но на сайте Mirime.ru  Вам с этим помогут. Хотя худеть быстро врачи - диетологи не рекомендуют - результат весьма неустойчив, а стресс организму обеспечен. На сайте Вам подскажут, как можно изредка пользоваться запрещенными «приемами», не злоупотребляя этим, как Вам быстро похудеть и чем во имя этого жертвовать.

Пицца с грибами и курицей

Тесто для пиццы: 200 г муки, 7 г дрожжей для пиццы, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложечка соли, 150 мл теплой водички. Замесим тесто и отложим в сторону. 

Примемся готовить начинку.  Возьмем куриную грудку, 60 г томатной пасты, 150 г сыра, 150 г свежих шампиньонов, сушеный орегано, перец, соль, немного карри. Куриную грудку порежем, сложим в тарелку и поставим в микроволновку на несколько минут. Шампиньоны порежем на пластины. Сыр натрем на терке крупно. Духовку ставим на разогрев до 180 С. 

Раскатаем тесто тонко. Перенесем его на решетку, застеленную пергаментом. К томатной пасте добавим 2 чайные ложечки орегано и немножко теплой воды. Перемешаем и равномерно нанесем на тесто. Далее выложим куриную грудку, шампиньоны, тонкие ломтики и приправы. Сверху  - сыр. Отправим в духовку запекаться приблизительно на 10 минут, в общем, до готовности. Готовность определяется расплавленным сыром и легкой румяной корочкой. А еще помещение наполняется чудесным ароматом! Приятного аппетита!

---

Если у вас нет вдохновения готовить пиццу или вы устали то есть прекрасная альтернатива! Вас ждет уникальная пицца Justpizza в огромном ассортименте: с курицей, мясом, ветчиной, моцареллой, морепродуктами, языком, семгой, фруктами. Достойный выбор, сказочные названия, сытный обед или ужин!

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ПИЦЦ

Читать далее...

Тесто для пиццы

Готовим пиццу

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

 

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

 

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

 

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 

Итальянская пицца. Два рецепта

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

Летний вариант приготовления пиццы

Читать далее...

Пицца на сковороде, фото не моё - не успеваю сфоткать - съедается мгновенно


Быстро и вкусно
http://www.stranamam.ru/post/3597249/
Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобится. Вы легко можете использовать обычные продукты, которые есть у каждого в холодильнике.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:

5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза
2-3 яйца
10 - 12 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.

Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем поверх немного кетчупа, лук(у меня зелёный), сосиски, колбасу, помидоры, грибочки(по желанию)все по вкусу.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.

Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.

Дать остыть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!

Pizza CONO или Пицца КОНО

---

Читать далее...

Пицца-омлет


Ингредиенты:
5 яиц + вода
соль и перец по вкусу
брокколи и лук, мелко нарезаные (по 20 г)
большой пучок шпината
5-6 столовых ложек томат-пасты или соуса маринара
тертая моцарелла и пармезан (опционально)
3-4 куска пепперони (или другой колбасы)

Приготовление:
Поставьте сковороду на огонь. Яйца взбейте венчиком с водой, добавьте соли и перца.
На раскаленной сковороду потушите брокколи и лук в течение нескольких минут, посолите и поперчите. Забросьте шпинат и тушите еще несколько минут. Вылейте яйца и перемешайте хорошенько все ингредиенты. Закройте сковороду крышкой и оставьте на минуту-две. Когда омлет схватился, добавьте соус, присыпьте сыром и выложите круги пепперони. Поставьте сковороду под бройлер без крышки на 3-5 минут. Подавайте немедля с тостами. При желании присыпьте дополнительно сыром, хлопьями красного перца и свежей петрушкой.

Секреты настоящей пиццы: мастер-класс

Секреты настоящей пиццы: мастер-класс
Основа для пиццы	Пицца "Маргарита"	Пицца с ананасом	Пицца "4 сыра"	Пицца по-венециански

Пицца из кабачков

Пицца из кабачков

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

на правах рекламы

---

Для того чтобы свадьба получилась памятной и эксклюзивной, нужен фотограф на свадьбу на весь день. Опыт фотографа, его творческий потенциал совместно с профессиональной аппаратурой - это главное в фотосъемке. На сайте вы найдете много интересной информации и сможете заказать фотографа для свадебного торжества.