А как Вы делаете горчицу ? Я вот, по этому рецепту, делаю уже много лет подряд. Только я беру рассол из помидор , он мне больше нравится в горчице. Горчица на рассоле делается проще простого

	Ингредиенты:   3 столовые ложки с горкой горчичного порошка 1-1,5 стакана рассола (огуречного, помидорного, капустного, можно от маринованных овощей) ½ стакана растительного масла
К горчичному порошку добавить масло и рассол:
Растереть лопаткой или взбить миксером. Соль и специи добавлять не нужно (они уже есть в рассоле в нужной пропорции):
Разложить по баночкам и хранить в холодильнике:

harch.ru/headline/gorchica-derevenskaya