-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в krasavo4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 1052

Огурцы по-корейски на зиму 5 самых вкусных рецепта

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 18:04 + в цитатник

С наступлением лета начинается сезон сбора урожая. Это могут быть ягоды, фрукты, овощи. Как раз о последних сегодня и пойдёт речь. А именно об огурцах. Так как в это время мы можем употреблять их в неограниченном количестве.

Недавно я уже писал о том, как сделать их малосольными в пакете, а также маринованные на зиму. Сегодня же хочу уделить внимание рецептам по-корейски. Такую заготовку можно делать из любого зелёного красавца, даже переросшего. Ведь очень часто бывает, что мы просто проглядели какой-то огурец, который спрятался в листиках. А на следующий день он уже такой большой, что на засолку или еду уже не подойдёт.

А в зимнее холодное время всегда хочется вспомнить о лете. Поэтому достанем баночку вкуснятины и предадимся воспоминаниям. Да и в качестве закуски это очень хороший вариант.

Так как способов существует очень много, я решил поделиться с вами теми, которыми пользуюсь каждый год. Только чередую их иногда. итак, приступим к делу!

Читать далее...

Метки:  

Малосольные огурцы в пакете рецепты хрустящих огурцов быстрого приготовления

Дневник

Четверг, 18 Июля 2019 г. 18:05 + в цитатник

Все прекрасно знают, что малосольные огурчики, это отличная закуска по любому поводу. А подавать такую еду можно к картошке, причём любого вида, к жаренной или варёной. Также к шашлыкам, ну и другим вкусным блюдам, не говоря конечно же о низко и высоко градусных напитках. Для них, они будут вдвойне хороши.

Вариантов приготовления такого блюда великое множество. И как только огурцы начинают появляться на собственных грядках люди наевшись их свежими, стараются сразу что-нибудь с ними сделать. В основном их солят, маринуют, консервируют. Мы же с вами в этой статье рассмотрим рецепты быстрого приготовления в пакете. Этот способ засолки считается самым востребованным. Потому что его можно осуществить не только дома, но и на работе, даче, в поездке или пикнике и это не займёт у вас много времени.

Кстати, недавно в интернете рассматривал варианты, как делает их малосольными. И прежде чем написать свои рецепты, нашёл удивительную статью, на одном кулинарном блоге http://karamellka.ru/malosolnye-ogurcy-v-pakete.html. Вообщем, если вас заинтересовало можно посмотреть.

Так что, как вы поняли в пакете засолку знают многие и все делают с любовью. Я же хочу поделиться с вами своими и надеюсь они вам тоже запомнятся, и вы их запишете в свою поварскую книгу.

Читать далее...

Метки:  

Огурцы в желатине на зиму

Дневник

Пятница, 18 Января 2019 г. 23:15 + в цитатник
Огурцы в желатине на зиму - рецепт и метод изготовления блюда

Читать далее...

Метки:  

Вкусные малосольные огурцы на зиму

Дневник

Пятница, 18 Января 2019 г. 23:14 + в цитатник
Смачные малосольные огурцы на зиму - рецепт и метод изготовления блюда

Читать далее...

Метки:  

Маринованные огурцы на минералке

Дневник

Вторник, 15 Января 2019 г. 14:07 + в цитатник
Маринованные огурцы на минералке - рецепт и метод изготовления блюда

Читать далее...

Метки:  

Огурцы на зиму с лимонной кислотой

Дневник

Понедельник, 14 Января 2019 г. 13:45 + в цитатник
Огурцы в помидоровом соке на зиму






болгарский перец
острый стручковый перец
морковь
чеснок
ароматный перец горошком
листья вишни и/либо смородины
зонты укропа
для рассола (на банку объемом 3 л):
вода – 1,5 л
сахар – 8 ч. л.
соль – 4 ч. л.
лимоновая кислота – 1 ч. л.

Как приготовить огурцы на зиму с лимоновой кислотой:

1. Огурцы перебрать, хорошо вымыть под проточной водой, обсушить. Для консервации следует выбирать юные, крепенькие овощи с кожицей насыщенного зеленоватого цвета. По желанию, «хвостики» огурцов можно срезать.
2. Простерилизовать банки и крышки. В данном рецепте обозначено количество ингредиентов на 1 банку консервации объемом 3 л.
3. Острый стручковый и болгарский перец помыть, очистить от плодоножек и семян, порезать колечками. Морковь почистить, вымыть, порезать кружочками. Чеснок очистить от шелухи. Листья вишни и/либо смородины, зонты свежайшего укропа немного помыть под проточной водой (можно использовать и сушеный укроп).
4. На дно приготовленных банок выложить листья вишни либо смородины. Наполнить банку огурчиками (сколько поместится). В каждую баночку положить несколько колечек болгарского и острого стручкового перца, несколько горошин ароматного перца, 1-2 зубчика чеснока (по желанию – можно больше), 2-4 кружочки моркови, зонты укропа.
5. Воду вылить в кастрюлю и довести до кипения. Наполнить банку с огурцами кипяточком, накрыть крышкой и бросить на 15-20 минут.
6. Слить воду из банки в кастрюлю, опять довести до кипения, влить в банку с огурцами. Накрыв крышкой, бросить заготовку еще на 15-20 минут.
7. Вылить воду из банки в кастрюлю и приготовить рассол. Для этого в кипящую воду добавить сахар и соль, отлично размешать и дать покипеть в течение 5 минут.
8. Простерилизовать банки для изготовления консервации на зиму вы сможете хоть каким, комфортным вам методом: при помощи жаркой воды либо пара, в духовом шкафу либо микроволновой печи. В процессе изготовления вы сможете поэкспериментировать и добавить в заготовку не только лишь те ингредиенты, что указаны в рецепте выше, да и другие. К примеру, темный перец горошком, листья и корень хрена, листья орешка.


Наполнить банки с огурцами жарким рассолом. В каждую банку положить 1 ч. л. лимоновой кислоты. 9. Накрыть банки крышками, закатать, перевернуть ввысь дном, отлично укутать и бросить до полного остывания.

Любителям особенной на вкус еды можно посоветовать положить в банку не кусок, а целый острый перчик.

Источник: www.1001eda.com

Видео: Огурцы на зиму с лимоновой кислотой



Ассорти помидоры и огурцы с лимоновой кислотой на зиму



Консервации огурцов без уксуса, рецепт с аспирином





----------------------------------

Смотрите еще рецепты из огурцов:


Огурцы особенные на зиму

Огурцы в банках без стерилизации на зиму

Огурцы на зиму с лимоновой кислотой

Салат из огурцов с луком на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы в желатине на зиму

Огурцы для рассольника на зиму

Огурцы соленые на зиму без уксуса

Маринованные огурцы с горчицей на зиму

Салат из огурцов с фенхелем на зиму

Салат из огурцов на зиму по-фински

Огурчики по-корейски на зиму

Бочковые огурцы на зиму

Огурцы в томатном соке на зиму

Огурцы дольками на зиму

Огурцы на зиму с лимоновой кислотой - рецепт и метод изготовления блюда
Читать далее...

Метки:  

Огурцы дольками на зиму

Дневник

Понедельник, 14 Января 2019 г. 09:15 + в цитатник
Огурцы дольками на зиму - рецепт и метод изготовления блюда

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]